李掌柜后厨的徽派厨子姓曹，叫曹子晋，是正宗徽州人。
不过年幼时父母死于疾病，他就在本地的饭店帮忙，偷师学艺，娶了亲后女方嫌他贫困，自己跑了，他才到这里安顿下来。
他听闻许亦初要让他做新铺子的主厨，冲着李掌柜磕了三个头，见到许亦初过来，又殷勤端了一桌子糕点来，现在她边上等许亦初吃。
许亦初被他满桌子的东西弄得有点懵，疑惑的看着李掌柜，李掌柜无奈地冲她笑笑，那样子就像是在说“你看，你惹出来的事。”
许亦初有点哭笑不得，不过很快她就被面前的糕点勾住了眼神，这一道道，放在一起没有感觉，但仔细观察，很快就被其中精巧的心思吸引。
“这个是眉间一点朱砂。”曹子晋看许亦初很感兴趣，赶紧介绍道，“这是用米酪蒸的，里头是糖渍山楂，味感酸甜，十分可口。”
许亦初点点头，眼神又飘向了另一番，曹子晋赶忙说：“这道叫翡翠玉如意，是绿豆做的，加了茉莉花，入口清香，软绵软化渣。”
许亦初眼光闪了闪，站起来郑重给曹子晋拱了拱手：“日后便仰仗曹先生了。”
曹子晋被她一吓，登时就愣在原来，李掌柜看着实在好笑，忍不住走过来道：“多跟读书人说了几句话，就当自己是读书人了？”
这是在戏谑许亦初，许亦初没理会他，整个心思都扑在曹子晋做的糕点里。
越看越喜欢，越看越欲罢不能。
“别看了，以后日日皆有。”李掌柜好心给她圆场面，想不到许亦初还傻愣愣地在研究东西。许亦初这才如梦初醒，她心心啧啧称奇，真没想到古代还有这么多吃的！
尤其是那个白白的酥，上面居然还有糖霜，看上去像是白巧克力一样……
“让曹先生见笑了，我从未见过这么精美的点心，一时有些失态。”许亦初很快就调整了自己的心情，越发觉得这个曹子晋有两把刷子，相信以后的铺子交给他，自己也放心。
曹子晋听到许亦初这么说，有些腼腆地挠挠头：“我以前在醉仙楼，里面有个做泸派的师傅，我跟着学了几招。”
许亦初连连点头，听到最后一句眼睛一亮：“这么说来，你这些都是自己想的？”
曹子晋点点头。
许亦初心中欢喜异常，她真的捡到宝了！这种人才李掌柜居然把他放在后厨打杂，简直太屈才了！
李掌柜也听得一愣，随即就浮现了一股懊悔之色。
“曹先生，我这铺子，就全托给你。装修也是你先看。”许亦初压抑住自己的兴奋的心情，“但我这铺子，做的都是昂贵的生意。”
她神秘一笑，让曹子晋和李掌柜都有些奇怪。
“曹先生，你是老徽州人，我年幼，并不懂。是以将铺子托给你，你全做成徽派阁楼，就给我留一个照影壁变便成。”许亦初恭恭敬敬给曹子晋作了个揖，话语之中都是虔诚。
曹子晋一愣，随后完全慌乱起来。
“这这这，许姑娘，这，我怎么能成……”
他话都说不清楚。
李掌柜拍了拍他肩膀：“你别管她，她是一个小滑头，惯会使唤人。你就先看着，回头让她给你涨工钱。”
说着就瞪了许亦初一眼，许亦初无所谓的摇摇头，反正她又没钱。
“这这这……”曹子晋哆嗦了半天，然后一拍大腿，“成！姑娘看得起我，我就为姑娘效犬马之劳！”
许亦初憋不住一下就笑了起来，看来她还没有看错人嘛~
这一下，她就彻底成了甩手掌柜了，幸好李掌柜疼爱，在办允建时，李掌柜一手承包了下来，许亦初这才发现原来在古代开店，也要去官府备案，领取工商执照。
她闲来无事，就在铺子门口搬来一口浅口缸，她放在照影壁的前面，正好在花鸟的下面，又在里面养了几尾锦鲤，看上去倒是有点风趣。
隔了两天，许亦初又在那水里横竖放了些石头，将铜钱草几株夹在石缝之中，几尾鱼游得欢快，映衬这铜钱草的绿意，就连李掌柜也看出了点名堂。
有隔了几日，许亦初不知从哪里削的楠竹，接在水里，又斜立了一半出来，也不知道她怎么弄的，那楠竹里不断有水流出来，轻轻浇在水面上，逗得鱼儿都多打了两个挺。
李掌柜在边上看着，数十日，许亦初将一具生机勃勃的夏景图活生生展现在他眼中，他几乎是不敢相信的，他每日都盯着那水面看，就想看看水有没有漫出来。
让他失望的是，缸里的水好像一点也没有多。
这个景象，不仅让李掌柜吃惊，就连做了多年木工的老师傅也觉得不可思议，闲来无事之际，就围在这口景象前头看。
一传十，十传百。
留香铺子这个招牌，比糕点还先打出去。人人都说新来的那个糕点铺门口有奇景，想必幕后的掌柜也是个奇人。
李掌柜又去围观了一会，才意犹未尽回来，正好看见许亦初作者吃东西，赶忙上前问：“你那个是怎么弄的？”
许亦初嘿嘿一笑，笑得很开心，然后故作严肃：“我才不告诉你！”
李掌柜知道她的脾气，转而笑着道：“不过，你这样一来，铺子名声倒是出去了，也是件好事。”
他虽然不知道许亦初是怎么做到的，但心中还是佩服许亦初的，这也是这么久以来，他一直护着许亦初的缘故。
两个人正热热闹闹说着什么，外头就匆忙跑进来一个人，一见到许亦初就急切道：“许姑娘，我家先生不好了，您去看看吧。”
许亦初一愣，半晌才认出来面前的人是孙大夫身边的徒弟，她心头一凛，孙大夫出什么事了？
“你别着急，慢慢说。”许亦初扶着他坐在椅子上，给他倒了一杯水。
学徒喘了几口粗气：“先生从昨日便一直有些咳嗽，心想着是风寒，倒也没有管，谁知今儿早上正要出诊，还没有迈出门，就晕倒了。”
“我急急扶他躺下，约莫过了两个时辰，才醒过来，自醒过来，先生便一直念叨药石无医。”
“我怕先生生了病，又不能自己治，便去西边找了闫大夫来，闫大夫开了一方桂枝汤，我家先生说闫大夫处分不对，把闫大夫请了回去。”
“现在先生还躺在榻上，说是要日归西山，让我来寻姑娘您。我问过葛嫂子，她说您还在酒楼里，我才寻了过来。”
他也不含糊，三下两下就把事情说了个清楚。
许亦初一愣，孙大夫怎么会好端端念叨出这种话来，况且他自己也是医生，为何要找她？
不过时间容不得她多想，和李掌柜告别之后跟着学徒匆匆而去。
还没有到孙大夫家，她就闻到了一个化学试剂的味道。
像是臭橘子，又像是香精。
她眉毛一拧，快步推开门，只见孙大夫正端着一碗黑乎乎的药往下灌。
那味道，正是碗里来的。
