锅儿在手中扑腾,米粒从锅中飞起连接成一道弧线有落入锅底。
三天时间,陈乐便掌握了颠锅的技巧,动作娴熟灵活,而且有种难言的灵动之美。
“颠锅任务完成,主人进步很快嘛。”智鳞赞叹道。
“接下来就是刀工了。”陈乐呵呵一笑,不禁有些小得意,照这个进度用不了十五天他就能完成任务了。
“刀工就先从握刀的姿势说起,作为一个菜鸟,想要刀稳,握刀的姿势尤为重要喃。首先右手手心握住刀柄,大拇指和食指紧紧扣住刀身两侧,这就是握刀的基本姿势。同样的要想切菜不累,依靠的也是巧劲,依然是靠手腕发力。前提是需要有一把锋利的刀,再精湛的刀工没有一把锋利的菜刀,也是无用的喃。”智鳞不急不躁的轻声说道。
“接着我们再说片,同样是右手握刀,刀面和食材保持平衡,左手五指自然并拢用五指轻轻压住食材,指尖轻轻翘起,这样才不容易伤到手,刀顺着手指下的食材滑过,这个过程需要一刀而过,如果中途停顿或者来回拉扯,就会在片出来的莴笋片上留下凹凸不平的刀痕。”
“切,同样是右手持刀,刀和食材保持垂直,左手五指自然并拢微微弯曲,用指尖压住食材,手指的第一关节轻轻顶住刀身,手腕带动菜刀上下跳动的同时左手跟着菜刀保持同样的节奏移动,这样切出来的食材才会均匀。”
“马蹄刀法其实很简单,就是左手两下,右手一下,只要掌控住节奏,营造出来的声音就如马儿奔腾一般了喃。”
陈乐将智鳞的话回忆了一番,记住要点之后便开始尝试起来。
……
同样是两天时间,陈乐就掌握‘片’的精髓,片出来的莴笋片光洁如玉,没有留下一丝刀痕,薄如纸张。
又是两天,陈乐便掌握‘切’的精髓,浮于清水之中的萝卜丝细如发丝根根能穿针。
‘马蹄刀法’只是为枯燥的厨房生活增添一点仪式感,只要把握住节奏,难度并不大,不到一个时辰,陈乐便掌握了马蹄刀法的节奏。
哒哒哒,哒哒哒。
犹如那脱缰的马儿尽情的狂奔。
“恭喜主人完成任务,解锁菜谱:麻婆豆腐!成为九级厨师,奖励厨艺值20点,每烧制一份麻婆豆腐奖励也会得到1点厨艺值哦。”智鳞鼓掌欢呼。
“终于……完成了。”陈乐看着左手上那十几道深浅不一的刀伤,感动的差点留下泪来,做厨师太TM不容易了。
“主人现在想要尝试一下麻婆豆腐吗?我现在就能提供食材哦,每一份麻婆豆腐只需要1000银币。”智鳞轻声喃呢道。
神TM只需要1000银币……这差不多相当于华夏1000软妹币了,这只是一道麻婆豆腐啊,在华夏也就二十几快钱。
陈乐觉得空气都随之凝固,让他有点窒息,“这么贵?智鳞你是认真的吗?”
智鳞点头说道“是的喃主人,智鳞提供的每一种食材最顶级,最优质的食材,就拿制作豆腐的原材料黄豆举例,这个世界最好的黄豆产自于弥弥路亚地区的一个叫做卡莫尔小镇,年产量不过十万斤。智鳞便是模拟卡莫尔小镇当地日照时间、温度、湿度、土壤所总值出来的喃,另外在智鳞的精心栽培下,提供的黄豆口感比卡莫尔小镇更加美味喃,所以消耗的能量也就很多了喃。”
不觉明历啊!
什么弥弥路亚地区卡莫尔小镇,陈乐听的晕乎乎的,不过感觉真厉害的样子。
“还有,智鳞提供的花椒是模拟的华夏一个叫做清溪的小镇所生产的花椒喃。”
“啊??清溪花椒???”
作为一个美食家,陈乐对清溪花椒还是有点了解的。
在唐朝年间,清溪花椒就作为贡品进献皇宫,是皇帝们享用的‘贡椒’。
到了现代嘛……嘿嘿,由于清溪花椒的名气很多外地花椒更是转手到清溪地区,打着清溪花椒来卖。想要买到正宗的清溪花椒,很难啊。
“豆瓣也是智鳞根据华夏各种豆瓣品牌的味道,取百家之长研发而出的喃,不过以主人目前的厨艺只能解锁9级豆瓣喃。”智鳞耐心的解释道“所以1000银币真心不贵了喃。”
豆瓣分等级,陈乐还是知道的,不过在华夏等级划分不够明显,一般超市里的普通豆瓣,还有餐馆用的火锅豆瓣,而火锅豆瓣同样有差别,具体体现在价格差异。
好的豆瓣味道更加丰富,炒出来的才也就更香。
“即便是牛肉,智鳞选用的也是九阶‘狂暴水牛’身上的小腱子肉喃。”
“九阶‘狂暴牛王’?这么奢侈的吗?”脑海的记忆随之浮现,‘狂暴水牛’性格暴躁故而得名,‘狂暴牛王’吃草为生,富含武者所需的‘元气’,是不可多得是食材之一。
这么多牛X的食材、调料加起来只需要1000银币真心不贵。
那么问题来了,陈乐该怎么定价。
作为一道这个世界目前绝无仅有的菜品,毛利率控制在70%往上,不过分吧。
那就定个2888?
嗯……很合理的价格。
出去给智鳞补充能量的1000银币,还剩1888,不过这还只是毛利。
陈乐继续盘算。
商铺房租一年30金币,一个月就是2.5金币,平均到每天就是833银币。
虽然他是这家餐厅的老板,不过从算成本的角度来说,还是要算一份工资的。毕竟他在这个世界要生存就要工作,不开这家店的话,他也会出去打工。
同时还得兼职老板娘、老板他娘、服务员、厨师、洗碗工。
一身多职。
一个月算个2W金币,已经是最低标准了。
平均到每天也就是666银币。
另外,虽然不存在水电费,不过清洁费什么的还是有的,各类细小开支加起来200银币。
833+666+200=1699。
也就是每天的固定支出是1699银币。
卖一份麻婆豆腐就够了????
后面的除了智鳞那份就是纯利润。
卖十份净收入就是1金币8880银币……
暴利啊!
陈乐为什么感觉是如此的心安理得。
按照这个节奏,用不了几年他就能成为这个世界的比尔茨盖.盖中盖了。
嗯……有钱了首先考虑的当然是卖下一间属于自己的商铺,租商铺的不确定因素太多了。
另外,虽然他的金手指是让他当厨师,不过这并不妨碍他成为武者。
脑海的记忆随之涌现,这个世界的功法和武技共分为入门、初级、中级、高级四个等级,入门功法的价格也在1000――3000金币不等,入门武技在800——1500金币不等。
这他么还是入门级别的。
品阶越高,价格越高。
不过,能用金钱卖到的最高也就是三阶。
再往上就不是金钱能够解决的了。需要以物换物。
那些初级、中级、高级功法被那些大家族、宗门牢牢掌控,市面上很少流出。
“在这个世界有钱也卖不了快乐啊。”陈乐无声感慨,当然了,成为武者什么的对现在的他来说还太过遥远。
他现在的首要任务就是:往钱看,往厚赚!