登陆注册
64602800000034

第34章 吉利菜

收获一堆平时不太买的食材,李程昕非常满意,把食材收拾收拾,再加上一些早先囤在自己小仓库里的菜,凑出了几个吉利菜,于是给小勇哥和林一一都发了晚上聚餐的消息。

吉利菜就是那些具有象征意味的佳肴,这些菜肴在人们大饱口福的同时,还会带来满满的祝福。

最常见吃吉利菜的时候就是春节了,通常春节时候吃的鱼代表“年年有余”,象征新的一年丰收、富足、有余;饺子通交子,交子是古代使用的钱,传统上意味着兴旺发达,过年时吃得越多越好;年糕象征“年年高”,可以是小朋友长高,也可以是事业水涨船高;鸭肉象征富有和健康,年夜饭同鸡肉一起,意味着事业顺利开始。此外元宵节的汤圆象征“团团圆圆,和和美美”,生日时候的面条有长寿的寓意……

于是李程昕便打算在这个房子落成,又有新人加入时候露几手,弄几个吉利又好吃的菜式。

李程昕的半露天小厨房以灶台为中心扩大了不少,增加了料理台和水槽。李程昕还打算在天气变冷前,建好能分别存放树枝和木头块的柴房,还要把土灶、料理台和水槽贴上瓷砖。

放在料理台上的的切菜砧板,正是用当时从地板一锯下来的那块木头做的,只是经过小勇哥重新打磨,边缘圆润,表面光滑。

在李程昕做菜的时候,小勇哥和林一一已经到了。

之前林一一已经和周浩交流了几次,双方感观都还不错,这时候就由她把周浩介绍给小勇哥。

两个汉子皆是四肢发达、头脑简单,初次相见,竟然就有些相见恨晚地就肌肉锻炼话题聊开了。

李程昕见人都到齐了,就招呼他们自己去仓库里把折叠桌椅拿出来摆在船屋旁边的石滩上。

而小勇哥和周浩竟然又把直播设备也打开了,美其名曰要记录第一次聚餐,顺便介绍下他们的工作新伙伴,同时和直播间的网友们开心地互动下。

接着几人又各自去粉丝群、微博上面通告这次临时决定的直播活动。

等他们的粉丝“嗷呜嗷呜”地涌入直播间的时候,李程昕正端上第一个盘子,是饭前闲聊用的坚果盘。里面有瓜子、杏仁、榛子、栗子、花生、干桂圆、开心果等各色干果。

李程昕一边摆放碟子一边说:“今天我们吃的是吉利菜,所以每个菜都是有名头的,而且在上桌的时候要说出谐音的吉利话。这坚果盘里的东西比较多,让你们每人自己挑一个说吧!”

小勇哥拿起一个开心果,高高弹起,然后在用嘴接到开心果之前来了一句:“笑口常开!”

这扔坚果的一招让直播间一片叫好,同时小勇哥认真告诫直播间想模仿他的人注意安全,量力而行。

林一一则挑出一颗榛子,说了句:“要认真工作。”

周浩这个城里人显然没有玩过这个,所以反应比较慢。他随手一拿,摸了个桂圆,于是以非常自我怀疑的语气说了声:“早……早生贵子?”

然后被林一一一掌拍掉了他手中的桂圆:“这个不对,再来一个。”

于是周浩举了个栗子,思索了半天,终于说出一句:“努力工作,努力健身,努力搬砖,努力做直播,努力做视频剪辑。”

“这还差不多。”林一一努努嘴。

坚果盘子玩完,几人开始嗑瓜子聊天等待下一道菜。

李程昕打算的下一道菜是酒闷蝾螺,当时吕大爷送来的蝾螺已经在水中吐清了沙子,他直接就可以开始料理。

锅里放入一大勺油,加入葱花、蒜末、辣椒碎爆香。把蝾螺直接放进锅子里,倒入米酒,盖上锅盖闷10分钟。最后加一点淡酱油调味,倒入一小勺牛奶,几滴醋。

很简单的一道菜,用的也是很简单的料理方式,只是不能少了新鲜的蝾螺。

“蝾螺的名字还是挺占吉利的,基本就是荣华富贵吧。也希望我们的直播能为村里带来更多繁荣,也为直播间的网友们带去更多快乐,给大家品尝到更多的农家菜品、海鲜海味。”

“说的好!”餐桌旁坐着的三人纷纷鼓掌,然后开始争夺起数量不多的蝾螺。

李程昕护住了最后一个蝾螺,用筷子跳出螺肉一口吃下,螺肉滑嫩,带着一股鲜美的味道。

接着,他又开始忙活下一道菜,香烤带鱼。

李程昕之前已经把带鱼去除内脏,清洗干净,切成大小均匀的段。然后用盐、白胡椒粉、烤肉酱、姜丝,还有四分之一个切丝的洋葱,加入带鱼中拌匀,腌制了一下午。这会儿,李程昕把剩余的洋葱和姜切丝,香葱和香菜切碎。把洋葱和姜丝铺在锅子底部,刷上一层油,撒入一层香葱香菜碎,最后撒一勺孜然粉,将腌好的带鱼均匀摆入,将剩余的腌鱼汁倒在上面,最后撒一层香葱香菜碎,加热锅子,开始干烧,期间又揭盖给带鱼涂了几次油。

带鱼出锅的时候,连瓜皮都哼哼唧唧地朝李程昕求投食。

李程昕摸摸瓜皮的头,把没有腌制过的带鱼脑袋给了它。

“带鱼的寓意也不错,绵延百代,由小及大。绵延百代,一是希望村子里的单身狗都能找到对象……”

桌边的五只单生狗(包括瓜皮)均是虎躯一震。

“……第二也是希望世界和平,环境变好,使人类能够绵延百代……”

说这句话的时候,李程昕想的是自己的父母和盈盈。

“……由小及大则是希望我们的助农工作能从细微处开始,一步一步脚踏实地。”

【嘤嘤嘤,真是太感动了,大爱我家子呈】

【子呈小天使!】

【相比起子呈的人性光环,小勇哥和浩子这俩只会抢食的就是两只大猩猩!】

下一项就是主食韭菜盒子了。

用开水烫面粉,揉成比较光滑的面团,盖上热毛巾让面团发半个小时。

韭菜洗净,散开晾干,再切碎。加入玉米油轻轻翻拌均匀,搅拌时一定要轻轻的来,不然韭菜容易变碎,让油裹住每片韭菜,这样韭菜才能完整保护里面的汁水养份,不至于流失。放入十三香,盐,味精,加入适量虾皮,再加入事先炒熟切碎的鸡蛋,翻拌均匀。

取出面团再次手揉一会儿,揉至光滑后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。

取小剂子擀成圆饼皮,放入韭菜鸡蛋馅,两边合上对齐,捏紧捏实,捏出花边。

平底锅加热放少量油,烧至油热,将韭菜盒子整齐摆入。

盖上锅盖,小火焖烤,时常需要打开锅盖翻看,底部烙变色后,翻面继续烙,一会儿再翻过来烙制,基本上翻两个来回,两边都上色了,就可以出锅了。

韭菜香味飘满了整个船屋附近,引得几人都停下闲聊,伸着脖子等待李程昕上菜。

【子呈终于做韭菜盒子了!】

【上次吃播韭菜那次都没做,我还和室友赌了一颗卤蛋QAQ】

【我明明已经吃完饭了,为什么还在流口水?】

“韭菜盒子!”李程昕将一锅韭菜盒子连着锅子一起端上桌,“韭菜,长长久久,希望我们大家能互相扶持,希望我们这个助农直播能够长久地做下去。”

“说得真好吃!”小勇哥边往嘴里塞韭菜盒子边憋出一句称赞。

“说得真好吃!”周浩牌复读机。

“你们两只大猩猩,给我留点!”林一一抢下一只韭菜盒子。

最后一道菜是甜点,糖藕。

隔晚将糯米泡软备用,将比较粗壮较直挺的藕洗净后削去外皮,从藕的一端大约1厘米处将藕切开,将提前泡软的糯米填入藕洞,插几根牙签将刚才切下的藕节端头固定回去。

将封口的莲藕放入深锅,放入红糖,倒入适量清水没过莲藕,盖上锅盖,大火煮开后转中火煮约一个小时,放入冰糖继续煮一小时。

煮好的莲藕捞出切片,撒上些许桂花糖。

甜口的食物并不是洪鸣村这边常见的,大致是来自南方的盈盈更喜欢吃的食物。

不过作为女性,林一一显然也很喜欢。此外长居城里的财务自由人士周浩似乎也挺喜欢,只是为了他的肌肉型身材,所以不能吃太多甜食。

小勇哥捻了一片糖藕扔进嘴里,然后突然想起来:“昕娃儿,这甜点的吉利话还没说啊!”

李程昕坐在给他留出的位置上,吃着大家给他留下的食物,突然想起自己在给船屋二楼安装地板时犯的错误,说道:“即使不够圆滑,即使笨手笨脚,也要直率地活着。”

“喂!这跟藕有什么关系啊!”周浩有些没明白李程昕这话的意思。

于是他又被林一一打了头,顺便还带上了小勇哥。

“你俩黑猩猩是真蠢吗!藕里面的孔代表的就是通达直率啊!”

李程昕面对着海面坐着,眼前是他一向最爱的场景。夕阳的光穿透云层照射下来,把海面打成金色。洪鸣村崎岖的海岸线在天空的背景下画出起伏的曲线。海水卷着石滩上的石头,发出悦耳的浪潮声。土灶的烟雾混合着水蒸气,给这片场景添上一片氤氲,带着熟悉的木材燃烧的香气。身边有伙伴在嬉闹着,无所顾忌。

同类推荐
  • 暗狱魔主

    暗狱魔主

    既然命运让我一事无成,迷茫在人生的岔路上,那我就要打破命运的束缚。宁愿化身成魔,也要让命运被黑暗吞噬。地狱的大门在人间倘开,坠落的死神自地狱深处而来,他的身后是无尽的尸骨,血色浸染了天空,众生在颤抖。一柄长刀斩断命运的束缚,只为少年心中不屈的信念。
  • 晋升有道

    晋升有道

    作者作为管理人员,在职场中常常遇到很多的员工,不知道工作到底该怎么去做,对工作没有意识,更不知道如何成为优秀员工乃至被晋升的员工,以至于走入职场五六年之后依然是布丁一名,偶尔会对自己近况不满,却又不知道问题出在什么地方。书中的主人翁陈果在初入职场也遭遇到类似的情况,不过后来遇到的一系列人和事,改变了陈果,作者希望通过陈果的故事,和大家分享一个初出茅庐的大学毕业职场菜鸟,是如何一步步走向职业经理人之路的……
  • 今天开始做龙傲天

    今天开始做龙傲天

    这是一个荡气回肠而又催人泪下中二病男孩的故事。这是一个可歌可泣而又引人深思的废柴成长史。当毕涛发誓要成为龙傲天的那一刻起,世界就注定要被他踩在脚下!且看他如何叱诧风云,掌控美女,金钱与权力!大学,我龙傲天,来了!……“妈妈,你看,楼顶上那个狂笑的大哥哥好奇怪?”孩子别看,那只是一个神经病!”
  • 世道狂婿

    世道狂婿

    岳母:残梦,好女婿,千万不要离开我女儿!闫梅:残梦,不要离开我,我错了,你别走!
  • 话青梅

    话青梅

    一碗清茶,半杯酒。一段书话,半段情。小小故事,绵情。小傻瓜,这段时间看着我在别人的怀里欢乐,是不是很痛苦?别告诉我你很开心,那样我会很难过,你难过,我才会开心。送给你一支傻逼铅笔,让你去写天长地久,别让我失望,不和你说了,我该回家了,别把我忘了!答应我!
热门推荐
  • 我用余生来补偿你

    我用余生来补偿你

    “我喜欢你”“可我们不合适”,“那也不耽误我喜欢你”“有你真好”,这是他对我说的第一句情话。
  • 花未至

    花未至

    “喂,你不要总在集灵的时候躲我身后。”“人……人家怕鬼啊!”“呵呵,那下次集灵你自己去吧。”“不要啊言大大!”世界上仅有的两个集灵家族:千家和言家。在千家长女千允离和言家长子言洛的“合作”下,前途堪忧啊……
  • 袖里乾坤

    袖里乾坤

    主人翁宋玉从小就学于当代隐士伯昕子门下,十五岁赴京赶考途中顺道回家省亲,不料父母亲人一家二十余人全都惨遭杀害,宋玉自己也被人劫持,受尽折磨,孤苦无援。手无缚鸡之力的他一直莫名其妙地被江湖黑白两道人追杀。历尽千辛万苦,偶得奇缘,学成武功。从此出走江湖,寻找杀害亲人的仇家,在追逐搏杀之中,发觉自己身世隐含着武林和朝廷之间的重大秘密,同时无意中他发觉还有个与自己长得一模一样的同孪生兄弟。在探查中频频渉险,越查越令人心惊,步步危机,处处陷阱,原来江湖中人频频追杀自己的原因是为了一本绝世武功秘籍《袖里乾坤》,而此书的秘密就在自己身上,在被追杀的途中无意间领悟了此书中的盖世神功……
  • 最牛小司机

    最牛小司机

    就因为多瞄了一眼美女,出租司机林筱磊惨遇车祸,却因祸得福激活超神战车系统。每次完成任务,系统就会解锁更加强大的属性。小司机从此武功盖世、钱多任性,穿梭时空无所不能。带着系统回到高中那年,泡最喜欢的妞、杀最强的敌人!
  • 我的宝贝娇妻

    我的宝贝娇妻

    他是个红透半边天的大明星,她是他的FANS,而她最爱就是他,幸运的是他们俩一见面就两情相悦,所以她嫁给了他,组成一个幸福无比的家庭,可是,她跟他结婚没有三个月她就发现他骗她了,他把跟绯闻女友的照片藏在一个锁着的抽屉里,最惊人的是她发现,她只是一个替代品!(本文纯属虚构,请勿模仿。)
  • 纳兰全词

    纳兰全词

    清代词坛中兴,名家辈出,其中以纳兰性德最引人注目,国学大师王国维赞其“北宋以来,一人而已”。纳兰词以纯真深厚的情感、精致细腻的描写、浅白流畅的语句、哀婉凄艳的风格打动了后世无数读者,数百年来广为流传,“一人而已”绝非谬赞。纳兰性德的这本《纳兰全词》备搜纳兰词全部作品,另外还加以简单的注释,为读者欣赏纳兰词提供了较多的方便。
  • 捕捉儿童敏感期专家教你玩游戏

    捕捉儿童敏感期专家教你玩游戏

    《捕捉儿童敏感期:专家教你玩游戏(0~6岁)》在蒙台梭利九大敏感期的理论基础上,结合各种先进、科学的早教理论,根据每个敏感期孩子的不同行为表现,分别收录了100多个孩子敏感期的真实案例,并由资深早教专家进行深度解析,同时还针对每个敏感期孩子的不同需求,配合案例精心设计了100多个经典益智亲子游戏,并辅以精美的插图,帮助年轻父母把握关键,在了解孩子身心发展的基础上正确引导孩子,为孩子将来的成功打下良好的基础。这些游戏方案别出心裁,其道具容易得到,难易程度适合相应年龄段的孩子,父母还可以根据书中提供的相关知识观察、评测自己的孩子,进一步开发和发展孩子的各项能力。
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 琴魔无双传

    琴魔无双传

    秦无双白衣胜雪。持琴绝杀,笑傲天下。命运波折,杀伐果断。
  • 他的小尾巴回来了

    他的小尾巴回来了

    (宠文,超甜无虐,打脸虐渣。)大老的小尾巴回来了,但是他发现小尾巴不在黏在他了,不过没关系你不粘我,我粘着你就好全城的人都知道高冷无情是肖少的代名词。可是突然有一天画风突变了。“柒柒以前你最喜欢粘着我了,现在为什么不粘着我了,你是不是不喜欢我了,”听着大佬委屈巴巴的声音众人也是捏了一把汗。苏言柒无奈的扶了扶额头,还能怎么办自己选的男朋友就算脸丢光了也要宠着。“乖啊,我们回家”肖沅野:“我的老婆我宠的,我的老婆只能我欺负,其他人一边去”苏言柒:“我的男人我宠的,看不惯的你就别看。”众人:“你们不出门好吧,简直是行走的狗粮批发商”太难了