也许妈妈和李叔都是真爱吧,俩人受不了刘爱国的生活方式,搬去了教会学校的教师宿舍,不过刘爱国去看了看还是不错的。
就和煤城后世的一室一厅一卫一厨差不多,六层的楼房还有电梯,确实不错。
除了衣服,首饰什么的妈妈都存进一个箱子,放到了银行自己的保险柜。
看来铁定要和刘爱国划清界限,刘爱国想起来前几个月前,李贤说过我们是一家人的口号,刘爱国笑了笑没有多说什么,就离开了教会学校。
毕竟就是两个平衡线,你就是把他俩交叉一起,也只是短暂的交错而去,并没有多大的意义。
回到家里,一头就倒在沙发上睡着了,如果不是系统有维护升级的功能,刘爱国就怀疑这栋房子,的灰尘会厚的可以埋着脸。
一觉醒来听着教堂的钟声,刘爱国都癔症了,到底是午夜十二点,还是中午十二点啊。
跳了起来,冲进卫生间,连巨头短袖都没有拖,直接就是用温水冲了个澡。
这里的水箱都是在楼顶放着呢,就是大冬天,有个三四十天,需要用到电热水器。
其他时间炎热的太阳会让你知道,就是没有电,照样有热水。
换了一身衣服,把袜子鞋衣服都扔进洗衣机。
“啥”
鞋子需要用刷子刷,不能用洗衣机洗,那谁刷洗啊?
出了屋门就见到耀眼的太阳,挂在脑袋上方不远的地方,多亏后街有家粤式早茶。
锁好了青铜色的大门,直奔早茶店而去,到门口,看着李记早茶店的霓虹灯,愣了一愣,好像在港城就没有这个人一样。
对了那个古董手摇电话,好像被自己扔进了垃圾堆……。
算了,刚想进去,又想到了,脆香的果仁,和嘎巴嘎巴的麻叶子。
刘爱国心里也是暗暗恼怒,到底是吃还是不想吃饭啊。
肚子咕噜咕噜的叫着,竟然对早茶店里的美食,没有一点胃口。
低着头,哈着腰,向着家里的方向回去了。
走了半截,又倒了回头,向着最近的一家超市走去,搞得打扫卫生的义工一愣一愣的,好像发现了,了不得的东西。
……
“面粉,绿茶,花生,芝麻,腰果,杏仁,瓜子,南瓜子,西瓜子,北瓜子…………”
刘爱国在这家超市竟然发现三十多种果仁,一股浓浓的幸福感,差点就让刘爱国晕了过去。
一百多平的超市,刘爱国就没遇见一个顾客,到了收银这里,三个收银小姐都是忙的不可开交。
刘爱国也是狂晕,难道港城这里也有拖?
等了半天终于轮到自己,看着收银小姐姐一个个滴滴的忙个不停,刘爱国也是不好意思,偷偷的描着长的还算有点周正的小姐姐。
“你好靓仔一共一百六十七钢笔”
“钢笔?”
“元,元”
小姐姐小脸通红,无助的改正自己的语言习惯。
“小姐姐给您两百港币”
“好的,好的找您三十三元”
也许是无意思或许是什么,小姐姐小指勾住了刘爱国弯曲的右手无名指。
“我没有男朋友”
刘爱国点了点头离开了,刘爱国自己知道自己是什么东西,基本可以说不是啥好人。
可是他也有良知,人家小姐姐还没有,自己无意识的刁难,也许就让人家丢失了工作,没有听到人家最后求饶的话,我没有男朋友。
自己应该宽容的包容一些犯错误的人,以后不要动不动就指责,别人的微不足道的缺点。
想到这里,刘爱国决定再也不到这家超市买东西了,虽然说救人一命貹造七级浮屠,可是自己原谅一个人,让她拥有新生,可比造七级浮屠功德更高大上。
回到家里,开始大火烧锅,需要将炒锅彻底的烧红,褪去其它的味道,才能洗涮干净,烧热炒锅,用细沙干炒果仁。
最重要的是不要偷懒,直接用香料炮制,那样你还不如上街吃点别的,早茶吃的是一颗真诚待客的心,而不是一碗糊涂汤。
等到果仁开始走水皮散发,关火用笊篱将果仁从细沙中捞出,放入滚烫的香料水中浸泡,根据口味加点盐。
最好尝尝香料水的咸淡,不要以为你是高级厨师,就凭着经验瞎胡闹。
打开锅盖,摸着香料水没有一丝温度,齐活。
炒茶比较麻烦和费钱,新鲜茶苞是最好的了,不过上街买点新茶照样喝不死人。
炒锅烧红,洗净,用吹风机吹干炒锅里面的湿润,或者阴干,阴干最好,可以保持炒锅的干燥和湿度的平衡。
放到火上,下生芝麻,用木头铲子翻炒,冒出水气为止,这个时候的芝麻酥脆,而不僵硬。
倒出芝麻,用擀面杖轻轻碾压,成散碎状态就可以了,收集好备用。
这个时候的炒锅,已经非常明亮湿滑,放过一边让炒锅安静一会变冷。
取出另一个装着细沙的炒锅加热,然后倒入沥干水分的果仁,用木铲翻炒,从水气冒出开始计算,五六分钟即可。
取出笊篱将果仁捞出,认真的将果衣去除,仔细挑选,没有发出光亮的果仁,全部倒垃圾桶,开始用擀面杖轻轻碾压成碎末状态。
好了,这个时候,炒制芝麻的炒锅已经冷却,芝麻油已经浸润进炒锅,开始加热将全麦面粉倒入锅中,用木铲仔细翻炒,发出清香味道即可。
好了全部齐活,全部用干净,干燥的玻璃容器,或者陶瓷容器装好,吃的时候开水冲泡随意。
刘爱国做了半锅的早茶,撒上麻叶碎,果仁碎,再拿了两个烧饼,一根葱,半碟子黄面酱,流着口水,就进了餐厅。
看着又增加的3点经验非常的满意,大葱剥皮,点酱,再来一口焦不乎乎的芝麻烧饼,整个人的负面状态,一扫而空。
幸福的闭上双眼,用勺子舀一勺子早茶,刘爱国你的游戏到几级了,真不知道了。
吃饱喝足已经到了晚上八点多了,漫步在夜色下的港城,这里的生活才刚刚开始。