这一天,正值午休时分,丁瑚正在面馆清理后厨卫生呢,郭师傅突然登门拜访。
“不好意思,咱们店里现在还缺人手吗?”郭师傅这是想在“小丁面馆”打工了。
“您不是嫌咱这儿挣得不多吗?”小丁笑着回应道。
“这事儿怪我把事情想得太简单了,希望你别介意,我现在过得挺难的,一门心思就想着多挣几个钱。谁知道那种小生意的收益非常不稳定,人多的时候,还真不少挣。可是,人少的时候,累死累活地一天也挣不到多少钱。收入太不稳定了。”郭师傅不好意思地解释了几句。
“没关系,只要您不嫌咱们这儿工资低,随时欢迎您加入我们的行列。”小丁笑着说道。
“那……我啥时候过来上班?”
“明天就可以,不过,已经过了十五号了,这个月,您只能拿到一半的工资,你看行吗?”小丁笑着解释了几句。
“哦……没问题,没问题,那我明天一早儿就过来上班。”
“您不用来那么早,咱们这边不做早餐,您赶个十点钟来上班就行。”小丁随口解释道。
穆倾欣这会儿正在一旁清扫卫生呢,无意间扫了郭师傅几眼,她发现,当丁先生提到这个月工资只能给一半的时候,那位前来应聘的中年男子脸上闪现出一丝不悦的神情,随即被那人用微笑给掩饰过去了。
凭着直觉,穆倾欣顿时感觉眼前这位中年男子不是好打交道之人,反正跟老刘师傅、夏三其他们有点儿不一样。
其实,“小丁面馆”一直施行的是弹性上班时间制,具体上班时间完全靠各位员工自觉,小丁从来没有做过明确的规定。
或许,这也是“小丁面馆”在日常管理方面的疏漏之处。
“好的,好的,我知道了,早上十点上班。”郭师傅笑着回应道。
随后二人又闲聊几句,郭师傅告辞准备回去将自己的小餐车收拾收拾,不过,他没打算转手,万一小丁这儿干得不顺心,他还有个退路。
临出店门的时候,郭师傅回头瞧了穆倾欣一眼,穆倾欣这会儿正在那儿整理碗筷,眼角余光恰巧注意到郭师傅这一举动,忽然间,穆倾欣意识到郭师傅的眼神多少有些古怪。
穆倾欣感觉方才那位求职的中年男子是个颇有心计的人,不知为什么,穆倾欣多少有些不待见那人。
过了一会儿,小丁告诉穆倾欣:“别忙活了,走!咱们出去转转。”
“好的。”答应一声,穆倾欣将手中的抹布整理好,回更衣室换好衣服,来到餐厅,见小丁拎着一个双肩背包正在店门口等她呢。
穆倾欣也不多问,将店门锁好,跟着小丁沿着人行道朝南边走去。
过了一会儿,二人来到一家卖米线的小吃店门口,小丁从双肩背包里拿出一个超薄笔记本电脑,顺手将双肩背包递给了穆倾欣,就见他打开某款软件,将这家小吃店标注了一下。
随后,小丁朝南面指了指,二人沿着人行道继续前行。
二人路过一处快餐店的时候,小丁打开电脑又标注了一下。
穆倾欣心下猜测,丁先生这是在做市场调查。
二人来到一处十字路口,小丁告诉穆倾欣:“咱们右拐,这款软件挺简单的,一会儿你来标注一下。”
二人来到一处大饭店门口,小丁顺手接过双肩背包,将手中的笔记本电脑递给了穆倾欣。
这是一款带有触摸屏功能的笔记本电脑,穆倾欣还是第一次接触这种笔记本电脑,不过,她很聪明,想着它应该跟智能手机差不多,比照着智能手机的使用方式,穆倾欣试着模仿小丁刚才的操作将那家大饭店标注在那款软件上,随手点了一下“保存”链接。
小丁冲穆倾欣笑了笑,随口解释道:“咱们做些市场调查,回头分析一下,避免将来对同业市场做出错误的评估。”
二人边走边标注,眼见着穆倾欣已经操作得很熟练了,小丁顺手接过笔记本电脑,将其放回双肩背包。
“天有点儿凉,你明天带副手套吧,今天就到这儿,明天咱们以此处为起点继续标注。”
“好的。”
二人边走边聊返回了“小丁面馆”。
“‘一湖新’和咱们这边的收益渐高,周边同行小市场的总体收益就那么多,一般情况下,它会保持相对不变,咱们这边多了,其它同行相应地挣得就少了,久而久之,会招人忌恨的。”小丁随口解释道。
“那倒是,不过,这也正常吧?优胜劣汰,适者生存,这没什么好说的吧?”穆倾欣随口回应道。
“话可以那么说,具体到咱们店,却不能那么做。”
“是吗?听您的意思,有些可以轻松挣到手的钱,我们自行选择放弃?”穆倾欣随口猜测到。
“差不多就是那意思,也不是完全放弃,咱们每天起早贪黑的,图个啥?那些可以挣的钱,咱也得跟他们竞争;那些不该拿的钱,咱们尽量不碰,事先不调查调查,咱心里没底呀!”
“明白了,还是您看得长远。”
“呵呵,我没你说的那么复杂,只是这周边饭店的厨师厨艺有限,‘一湖新’和咱这店优势非常明显,赵老板看利又看得重,夏三其和小岳他们手头都缺钱,大家虽然嘴上不说,心底还是想着挣得越多越好,作为主事的人,我不能跟着大家的节奏走,我得掌握好利润求取的分寸。”
“有点明白了,物极必反,同行们过得太差了,从长远角度考虑,对咱们一点儿好处也没有。”穆倾欣随口猜测道。
“是这话!郭师傅厨艺很不错的,性格也要强,他加入咱们这边之后,咱们的实力又增强了几分,同行们会感受到来自咱们这边的压力的,我平时总去医学院那边上课,有些事可能注意不到,你是个明理的人,平时在咱们店待的时间又是最长的,所以,我不在店里的时候,辛苦你多操点儿心,我不想让‘一湖新”和咱这面馆成为众矢之的。”
“喔……懂了,您说的这些我能听懂一部分,回头我还得好好琢磨琢磨。”
“经见得多了,自然而然就理解了,我也是最近才琢磨清楚一些事,原先也是啥也不懂。时候不早了,你快回去照料伯母吧。”
“好的,谢谢您的信任。”
“彼此彼此,不必客气!”
回住处的路上,穆倾欣心里感觉特别高兴,能够得到丁先生的信任,那就证明自己没有想象中的那么差劲,以后自己要好好工作,将妈妈照顾好。
也许,自己也有可能触碰一下幸福的大门……