白天的时候赵琳去了一趟王姨的老宅，监督一下小作坊改造的事情。赵琳心想，这根年代的人就是单纯，没有头脑。像她们那个年代，所有生意都要自己盯着，下属都不一定百分百的付出劳动呢。
这个时代，只要和别人递交了委托，百分之九十的人都会给你好好完成。在没有条例束缚的年代，诚信就尤为重要了。还有一个事，就是以后的年代，居住用地是绝对不允许改为商业用地的。毕竟水电费用都不一样。
但是这个年代，没人专门去管这些事情，所以说赵琳也算是少了一件烦心的事情。晚上赵琳才回家，今天是王姨做的饭，每次王姨下厨，他们都能好好大吃一顿。
严高秋是没有眼力见的人，她还以为这顿饭是严毅为自己洗尘的，还满心欢喜的上了桌。没想到这顿饭其实是王姨为了犒劳赵琳下午在小作坊监工一天，怕她太辛苦，所以给她补一补。
王姨夜晚筹备做羊骨汤，另有几个小菜。她眼下先把海带和豆腐丝泡上，等会儿切丝焯水。焯好水的海带丝和豆腐丝，拌上辣子油和香醋，滋味就能维持恒定。拌上洋葱丝香油和调料，一道爽口的凉拌菜就做成。
王姨拿了几根羊骨骼，取了脊骨倒进盆里用冷水浸渍。随后王姨又塞进来两扇羊肉，洗刷一次，王姨把羊肉剁成大片，最先焯水。焯水的锅里，王姨什么都没放。
王姨给羊骨焯水之时，没放入料酒生姜大葱去掉异味。由于任一调料出来，下骨汤中，都是对汤的滋味发生作用，因此羊汤不需求放任一大料。
这批羊肉是严毅在军队拿回来的，是正宗的科尔沁草地羊。有时在外面饭店喝羊汤，在熬制时间添加大量调料甚或有点还要放中药。这是由于他们用的羊肉和羊骨品质欠好，需求用大料克制肉品中的腥膻味儿。
用最佳质地的草地羊熬制羊汤，是不必要添加任一佐料的，熬制三四个钟头，汤甘脂美。
焯水之后，王姨把羊骨骼和羊肉用温水从新洗濯一次。等晾凉后，才把骨骼和羊肉码入汤锅，再次加水，入手下手熬制。熬制的过程当中，勿用加水，也未开盖锅。
由于羊肉的异味会跟着水蒸气散出，倘使盖上锅盖，羊肉的异味就能附着在锅盖上，跟着水蒸气二度返回锅里。
王姨熬煮羊汤之时，是冷水下锅的，由于冷水下锅，煮出来的羊汤发白，更漂亮几分。羊肉也是要晾凉了才下锅，由于热的时候，下锅遭遇冷水，轻易让肉质变硬，口感变差。
熬羊汤最忌的便是放盐。由于一经放了盐，全部滋味就全变了。因此王姨熬了几个钟头，愣是丝毫盐巴都没放。
王姨熬出来的羊汤又鲜又美，大家都迫不及待地在桌子旁坐下，准备就餐。还没有人开始动筷子，只见严高秋十分没有眼力见儿的，拿起勺子，就准备要舀汤喝。严毅见状，立马呵住她说道。
“你懂不懂礼节，有没有家教？这桌子上还有年长的人，你不先给他盛汤就算了，你还准备先吃。你是饿死鬼投胎吗？”严毅一点情面也不留，就在饭桌上训斥了严高秋。
严高秋的眼睛滴溜溜地转，想到了给自己开脱的好借口，于是说道：“我是想给王姨先盛汤的。来，王姨给你。”
可是她的汤勺，在还没有吃饭前就舔了一圈儿了。王姨看到十分嫌弃，谁会想吃别人的口水呀，？于是，就跟她说道：“丫头，还是你自己喝吧。王姨自己会盛汤的。”赵琳看到严高秋那样，抬起石头砸自己的脚，就觉得她十分可笑。
酒足饭饱以后，王姨也不让赵琳去厨房收拾，而严高秋呢，也断断不会自己主动去收拾碗筷的。只得王姨自己去打扫。就剩严毅、赵琳、严高秋在客厅，气氛十分尴尬。
赵琳先开口说道：“我要回屋了。”严毅看赵琳起身了，就也说道：“我也回去。”两个人完全把严高秋视为空气，严高秋自觉没趣，也回屋了。
赵琳刚回屋，就发现给松下夫人做的定制头绳，不见了！
赵琳大喊：“王姨，王姨你快来！”王姨听到赵琳的喊叫声，立马从厨房跑到赵琳的房间，确认赵琳没有受到伤害之后，才稍微松了口气，把悬着的心放下来。
王姨问到：“琳琳发生什么事情了？”赵琳回答道：“我给松下夫人做的定制头绳儿不见了，明明早上我做完之后就放在抽屉里的。可是刚才打开抽屉，里面什么都没有了。王姨，你下午一直在家，可有看见？”
王姨想想说道：“你下午走了以后，我就一直在厨房炖羊骨汤。这羊骨汤就得有四个小时，还做了别的菜呢！快到你们回家，我才差不多做完。”王姨说的这么详细，不是在和赵琳解释什么，她知道赵琳不会不相信自己，但是话还是要说清楚。
王姨顿了顿，接着说道：“对了，严高秋这丫头也在家，她有没有看到呢？”王姨只是想问问严高秋有没有看到，没想到在门外偷听的严高秋却急了，说道：“你这个老太太不要血口喷人。”
哟，刚才在饭桌上还一口一个王姨呢，现在就变成了老太太了。赵琳讽刺的说道：“只是问你有没有看见，你急什么？”看来谁是小偷，已经不言而喻了吧。
赵琳接着说道：“那贼既然敢来触霉头，转头还指不定咋惦念咱家别的什么东西呢！我还记得镇上派出所跟我们家附近的治保组有关联，要么这样吧，找他们前来帮助咱们破案！我的头绳都是稀有水钻做的，也值得报一回警。”
听着赵琳说要叫治保大队的人，严高秋霎时间变了面色。“赵琳，你什么东西丢了？”严毅听见赵琳这屋动静很大，心想肯定发生了什么不好的事情，于是也从卧室里走出来，想一探究竟。
赵琳颔首没说话，严毅就转过看着王姨，最终把眼神落在了严高秋的身体上，他知道王姨再怎么不济，也应当干不出来这事。
