钱不多找来一身厨师服却被叶空拒绝,他做菜可没有这个习惯,倒是刘老也不建议让叶空动手。
没有炫目的刀花乱眼,叶空只是很简单的拿起菜刀对食物进行加工,只不过一批一剁中尽显快准之意,菜刀更是没有一丝停留阻碍的感觉,来去挥舞下倒像是在案板上画画。
“好厉害的刀工!”
相比于门外汉二人,钱不多已经被叶空“扎实”的刀工所震惊,一时间不知如何形容眼前看到的事情。
刘老哪里知道钱不多是自愧不如发出的惊呼,心里回想着自己见过的刀工大师手法随口附和起来。
“叶空这手刀工很稳,倒有几分木大师的样子。”
刘老口中的“木大师”钱不多知道,是华夏顶级大师中刀工最好的那位,只不过那位的刀工钱不多见过,单从快准这两方面根本不是叶空的对手,看叶空现在一口气切的肉丝,每一根都完美的保留着条理纤维使之保持最佳的口感。
木大师如果在场估计也得被叶空表现出来的刀工吓傻,这一点钱不多不便说出怕落了刘老面子,只能含含糊糊答了声。
“呜,嗯,小叶的刀工很厉害。”
刘老倒是没有注意到钱不多含糊之意,此时他已经被叶空的另一个表现吸引。
只见叶空将几种肉材切丝后统统放在一个盆里,然后便开始对着盆里的肉或垂或捏的鼓弄着,手法看着竟然浑然天成十分美观。
“这是在干吗?”
刘老好奇的问出口,钱不多哪知道叶空在干吗,只能随口说道:
“在打肉,这样肉会比较柔嫩滑口。”
“打肉?我怎么看着像在打某种拳法啊?”
刘老毫不掩饰的将心里话说了出来,这话确实在三人心中都有了赞同之意。
在修真世界里,叶空修为尚在时烹饪都是用法术隔空操纵,压根就不需要用到双手,现在却是无奈用手才能完成各个步骤。
也是叶空厨艺达到了一定的高度,哪怕是简单的几个动作也会显得浑然天成,让人看了觉得“美观”。
至于钱不多说的“打肉”,叶空听了却也不做解释,他这“打肉”可不是为了提升肉的口感,而是让这些不同的肉进行融合调配,最终形成另一种口感的肉质。
说直白些,叶空就是在用几种普通的肉类通过特殊手法调配出高级的肉质,当初能夺得比赛第一名靠的就是这种技艺,唯一不同的是修为尚在时能用法术对食材进行最细微的处理,现在用双手却不知能达到心中几分要求。
“打肉”这一环节可以说是最关键的地方,叶空也是花了十分钟的时间不断锤打揉捏才停下手来。
“啪嗒”当叶空将盆中的东西倒在案板上时,钱不多三人却是傻了眼,之前还是一条条细如牛毛的各种肉丝竟然变成了一整块粉红色的肉块。
这是用肉丝当线重新编织出了一块肉吗?
钱不多心中冒出这么一个想法,回头看了看刘家爷孙俩早以目瞪口呆。
现在三人也不知怎么有了默契不再说话,这边叶空看了眼成型的肉质后拿起菜刀开始切片。
什么叫薄如蝉翼?叶空拿起一片肉竟然是晶莹剔透散发亮光的那种。
“哎,小叶那是生肉。”
叶空拿起肉片可不是给别人看他的手艺,而是直接放入口中尝的,钱不多反应过来时却有些晚了。
叶空咽下肉片先是摇了摇头,然后才对钱不多解释道:
“钱叔放心,这肉被我‘打’过后可以吃的,不信你也尝尝?”
说着,叶空提刀挥手间切下几片放入旁边的小盘中递给钱不多。
钱不多作为厨师倒也有过吃生肉的情况,见叶空都吃了他也就拿起一片放入口中。
刘家爷孙俩在一旁静静看着钱不多,想听听他对这肉的看法,只是让叶孙俩不解的是钱不多吃了那片肉后竟然就那样拿着盘子闭着眼一动也不动。
“咕”地一声,却是过了许久后钱不多咽下口中肉片睁开了眼。
“小钱,这肉什么味道?”
刘老见钱不多终于有了动静后开口问道。
钱不多却是痴痴地看着手中的盘子,过了好一会才回过神来说道:
“我,我从没吃过这样的肉质,太美味了!”
“爷爷!”
一声娇呼,却是刘仙儿见自家爷爷听了钱不多的话后抬手准备吃那肉片,不由得叫出了声。
“大侄女没事的,这肉可以吃。”
钱不多有些激动,“大侄女”脱口而出,倒是刘老听说没事后不再犹豫地将肉放进了嘴里。
同样的情况又出现了,自家爷爷竟然也站在那闭起眼睛一动不动,刘仙儿看在眼里对那盘中的肉片好奇无比,生平第一次有了想吃生肉的想法。
“妙啊!妙!这天下还有这等美味。”
“醒”过来的刘老开口就是一句赞叹,听得刘仙儿赶忙寻找筷子。
可惜厨房里没有看上去“干净”的筷子,扫视周围一眼后刘仙儿却发现盘中的肉片只剩最后一片了。
作为吃货刘老的孙女,刘仙儿也是个小吃货,眼看着爷爷嘴里说的美味剩下最后一片了,哪还顾得了淑女不淑女的,伸手抢过那片生肉。
这肉拿在手里丝滑无比,竟如同抓着上等的绸缎般,放在嘴边后,还未入口一股奇特淡淡的肉香先入了鼻子刺激着最原始的口腹之欲。
终于,刘仙儿也将那肉片放入了口中,一种说不出的美妙竟然在嘴里弥漫开来,生肉的鲜嫩最极致的口味莫过于此无法言表。
“这什么肉啊?”
不同刘老与钱不多,刘仙儿吃完后第一个反应却是向叶空问道。
叶空此时早已经在起火烹饪,手里一边忙活一边头也不回的说道:
“下等美食称之为奇珍异兽,这肉自然是奇珍异兽中的一种,可惜材料有限我也只能做出比较接近的肉感,严格来说这次我是失败了。”
失败了?这是失败之作?
几人听了叶空的解释却是第一时间傻了,这失败之作都有这样的口感,那所谓的奇珍异兽又会是什么样的味道?
他们哪里知道叶空这次想要用几种普通肉调制出来的是修真世界十分稀少的十大奇珍异兽中的蓝火鸭,这蓝火鸭可是下等美食中口感最好的一种。
之后的时间倒是安静了许多,三人静静等着叶空将最后的成品完成,终于,叶空端着一盘香气扑鼻的菜肴出现在了他们面前。
“虽然是失败之作,但味道还是比较接近下等美食的,你们要在这里尝菜吗?”
叶空毕竟手艺非凡,虽然肉质没有达到心中的要求,但烹饪过程中还是将这道菜提升了几个高度。
钱不多很想现在就吃上一口,可惜身边站着刘老,他只能将目光看向刘文公了。
刘老这边其实也很想吃,但他明白这道菜有可能是这一辈子最好吃的一道,自然不打算就这样吃完。
“我们去包厢里吃,小钱你去找个没人的地方就行,快点啊!”
包厢也有好坏之分,钱不多明白此时刘老只想尽快找个地方吃菜,所以很快想到了刚才经过的某个普通包厢正好空着,于是拿起电话向手下吩咐起来。
一通电话也就几句话的事情,钱不多放下手机便搀扶着刘老先一步向包厢走去,留下刘仙儿和叶空负责将这道佳肴安全“护送”到目的地。
“我,我能不能先吃口啊?”
刘仙儿闻着香味口水都要流了下来,等刘老走后竟然摆出生平认为最可爱的造型在一边用可怜巴巴的眼神看着叶空。
叶空可不吃这套,按部就班的将菜放在餐车上,然后用盖上盖子。
“走吧,你爷爷在前面等着呢。”
叶空嘴上说着却是一动不动,很明显这推餐车的事情要让刘仙儿干。
“哼!”
刘仙儿倒也没多说,闷哼一声便老老实实推着餐车前进,她本就没有大小姐的脾气,何况在美食面前她也只能听从叶空的指示,只不过心里对叶空这种“偷懒”的行为表示抗议。
刘仙儿自然不知道叶空的高傲,他怎么说也是修真界天才食神,哪家酒楼见了他不都是毕恭毕敬,让他炒一盘菜都得花重金才行,上菜这种小事什么时候轮到他头上过,当然,叶空的高傲还得建立在他自身的修为与实力上,否则他早被人抓去做一辈子的厨子了。
钱不多与刘老在前边走,回头十来步便能看到叶空与刘仙儿的身影,刘老此时也是心里只有那道菜,对于叶空让孙女推车的事情一点反应也没有。
见到两个年轻人将那道菜“护送”得不错,刘老安心地在钱不多的搀扶下走进了包厢。
一前一后相隔不远,谁也没想到,这边刘老才进去包厢,推车这边却遇到了意外。
只见一个满脸横肉五大三粗的醉酒大汉正巧从刘仙儿旁边的包厢出来,刘仙儿主要的注意力都盯着餐车上的菜肴,一时间没注意险些将餐车推到那大汉身上。
虽然最后刘仙儿停下了餐车,那大汉却一副特里不饶人的嘴脸吆喝道:
“没长眼啊?你是不是······”
说了句,大汉却是瞅见刘仙儿的样貌后硬生生将后边的脏话咽了下去,一脸的横肉化作春水松散下来,双眼眯着嘴角都要笑到太阳穴上,嘴里早已发出“痴痴”的傻笑声。
“你是新来的服务员吗?这样冒冒失失的可不行啊,呵呵,呵呵,这道菜我要了,你跟我进来吧。”
说着话,大汉估计喝得多了,面对刘仙儿的美貌竟然失了神智伸手向前抓来。
只见大汉一手抓向餐车一手抓向刘仙儿,看他那架势不说抓住刘仙儿会如何,餐车不被推倒也要晃荡,里面的菜十有八九是保不住了。
一边的叶空见此眼神一变化作一道刀茫划过天际,一个闪身来到大汉面前抬脚间已经将大汉踢飞撞在墙上。
“嘭!”的一声闷响过后,大汉迷迷糊糊摔倒在地,再睁眼时却是清醒过来。
这大汉并没有因为背上的疼痛而惨叫,脸上怒色一起冲着叶空喊道:
“臭小子,是你踢的我?”
不等叶空回答,大汉却是起身就飞起一脚向叶空踢去。
叶空随意一闪躲开,大汉一脚没踢中,正巧落在刘仙儿与餐车前。
没有多想,大汉伸手向餐车抓去,本想一把推开刘仙儿然后用餐车砸向叶空,刘仙儿却以为大汉又要来抓她,吓得退后一步正巧撞到了推手上退无可退。
说时迟那时快,就在大汉要碰到刘仙儿时,叶空先一步来到大汉身侧又是一脚将他踢飞。
“噼里啪啦”一整乱响中,却是大汉被叶空着一脚踢飞到了走廊边的一个堆满餐盘的推车上。
叶空虽然不是专业的厨师,但他也不愿意自己辛苦制作的菜肴遭到别人的破坏,想到身后的菜肴差点被这家伙推倒,叶空心里有了一丝怒气,左手反手搭在餐车上,看着勉强爬起身面向他的大汉,脸上看似平淡眼中却漏出一缕杀意地淡淡说道:
“你再敢动它一次试试!”
一股无形的霸道之气散发开来,那大汉面对叶空的眼神第一反应竟然是死亡,一种面对死亡的感觉吓得他腿脚一哆嗦再次摔倒在地响起一地的破碎声。
谁也没注意,叶空身后刘仙儿一改刚才害怕的模样,脸上微红着双眼迷离,却是误认为叶空口中的“它”就是她。
这就是传说中的英雄救美吗?落花虽有意,流水却无情,怦然心动的刘仙儿并不知叶空的心早在修真世界时就被磨砺得如同铁石,她的一厢情愿也许只是过眼云烟带给叶空一抹回忆罢了。