夏言让顾二又招了六个人，终于人手足够了，没想到买卖这么好。不过夏言最终的目的不是开个卤味店，他只是想做个调味品批发商，卤味店只是用来打广告而已。店里没什么事夏言和范立就去了海边，现在夏家有马了，出行已经不是问题。这个时代渔业不发达，海边是非常贫穷的地方，种啥都不长，全靠捞点海货度日，比下水村过得都不如。
“老丈，这里可有紫菜和虾皮？”夏言觉得自己的运气不至于那么好，第一次问就能找到。
“小郎君说笑了，这等东西在这里到处都是，一年全靠虾皮当菜下饭。至于你说的紫菜，多得可以用来当柴火用。”一个浑身补丁衣衫褴褛的老者回道。
这是要发达的节奏啊，这个时代居然这么多好东西，你们守着这么多好东西居然穷成这样。连衣服都破破烂烂的，显然是穷的。
“某要是收紫菜和虾皮的话，多少钱一斤能收到？”
“小郎君莫不是来消遣老朽的？你要收多少？”
“这里有多少，某就收多少，但是价钱上要合适。”
“要真是大量收的话，干紫菜一文钱一斤，虾皮要两文一斤。”这老汉还是很实诚，他怕价格太高了吓走夏言，说得这个价格已经是很公道了，当然了按照这个价格的话，捞紫菜比打鱼就划算多了，以前来收的小贩价格还不到这个的一半。要知道一个人一天最少也能捞百十斤，晒干了也能得三四十斤，多得时候捞几百斤都不在话下，就是晒干麻烦点。
“我这里两文钱一斤收干紫菜，一定要干利索的，用手一搓能成粉的那种，四文一斤收虾皮也是要能搓成粉的那种，碎点都不要紧，只要干净即可。有多少要多少，老丈有没有办法通知村民们。”
“这是大好事啊，小郎君稍等，马上全村就都知道了。”
“大家伙快来，咱们要发财了，有人来收紫菜和虾皮了。”老汉边敲着脸盆边绕着全村喊。
“刘老头是不是疯了，瞎喊什么啊。”
“去看看，好像有人要收紫菜和虾皮呢。”
“收紫菜和虾皮有什么稀奇的，又赚不了几个钱，还不如去打鱼呢。”
人还是有从众心理，在刘老汉拉来了几个关系比较好的到他家之后，很多人就跟在后面来了。
“只要干利索的，紫菜两文一斤，虾皮四文一斤，要干净的，有多少要多少。”夏言看人比较多了，就宣布了收购价。
不一会上千斤紫菜和虾皮就背送到了刘老汉家里，我靠，这么多，没有心理准备啊，身上带的钱是足够，但是没法弄回去啊。上千斤重量不是问题，马车是可以拉动的，可是这个体积有点太大了，拉不过来。幸亏村里也有几辆牛车的，夏言多付了三百文钱，让他们给送到扬州城去。给刘老汉留下一百文做谢礼，又留给他两贯钱做押金，告诉他继续让村民们捞这两种东西，凑够一千斤直接送信去扬州书院附近的夏氏卤味坊就可以了。
这个时候没有电，只能用石磨，汉族的确是世界上最了不起的民族，老祖宗在一千多年前就发明了石磨，现在的面粉什么的都是用石磨，现在夏家正在用小石磨粉碎虾皮和紫菜。收来的紫菜和虾皮还是不够干，不过夏言抓门建了一间烘干屋，就跟后世种烟草的人们弄得熏烟屋差不多，烘干效果杠杠滴。本来就是干的紫菜和虾皮在里面放上半天，就干得用手一搓全成粉了。
看着不断从石磨里流出来的粉末，夏言心中有点自得。哥们可没给穿越同行丢脸啊，凭本事赚钱，这世界上第一瓶天然味精是哥造出来的。紫菜粉和虾皮粉都有味精的效果，这可是前世在网络上看到的，放在这个时代，那就是大杀器。现在除了美洲好像就自己这里有辣椒，以前是因为没那么多辣椒，现在看来村里这一季就得上万斤，能勉强够自己卖的。夏言早就计划着弄辣椒这个产业了，自己加点肉丁什么的来个山寨版的‘老干娘’不过分吧？现在有了味精这种大杀器，加到辣椒酱里面，肯定能火遍全世界，高端调味品‘夏氏老干娘’诞生了。
时维九月，序属三秋。卢氏终于出了月子，全家浩浩荡荡的搬到扬州城里来了，全家人口是不多，但是架不住拉来的东西多，村里种的辣椒已经有一部分熟了，村民们怕夏家反悔，所以攒点就往夏家送，如今大概有几千斤了。村里人尝到了甜头，大多数打算明年干脆少种或者不种粮食了，种辣椒能发家啊。甚至有亲戚是其它村子的也想求点种子回去，对此夏言是喜闻乐见，至少原材料不愁了。至于能不能卖出去，这个根本不用考虑，不说这点东西根本不够大宋国内的人吃的。单是西北和北方苦寒，辣椒酱对他们来说就是御寒神器，西夏和辽国就把这点东西消耗了，几年之内辣椒酱这个东西还是供不应求的。至于怎么卖到辽国和西夏，这是一个生产商该考虑的事情吗？大宋商业发达，有的是商人，专业的问题应该交给专业的人来处理。
这些日子夏言和范立也终于试验出来的最佳比例，盐的比例，辣椒和肉丁的比例，味精的比例，夏氏辣椒酱正式开始生产。范立在夏府可真不是吃闲饭的，这用剑削肉片的技术让夏言叹为观止，不去做厨子可惜了一手好刀工啊，就是这个挥剑的姿势有点吓人。
所有的东西都炸好了，剩下的就是配比的问题了，卢氏非得亲自动手。说什么这配方以后就是夏家的祖传秘方了，得留给自己的孙子，不能让外人插手。反正一天就这么一百多斤的量，也累不着人，夏言也就随她。
夏氏卤味坊今天新出了一款调味品----辣椒酱，凡事来这里消费的顾客，都是免费赠送一勺品尝。
