披云读书会
编者案：“人是需要精神和物质共同滋养的，而书是滋养人类心灵的东西。一个人要有方向感、就要倡导读书，要有精神感召力，才会有幸福感。”我们8月读书的主题是，希望通过读这本书，让我们变得更努力更坚强。”今年“世界读书日”那天，******总理的话：“我愿意看到人们坐在地铁的时候能够手里拿上一本书。因为我一直认为，知识不仅给人力量，还给人安全，给人幸福。”
有一种境界叫－－－忘我鸟
读《酒店精英成长计》
房务部实习生：汪清
传说，世间有一种鸟，它存活的意义就是为了证明为了梦想忘我，正是由于这种境界，它才会飞得很高很远，飞得更高更远。人们便将这种鸟取名为“忘我鸟”。－－－题记
酒店，一个极具潮流化的名词，它的存在意味着感性，前卫，优质等潮流文化的涌现，酒店工作理所应当地成为了当前很时尚的工作，众多的员工、部门，环环相扣，服务于形形色色的客人，接触着社会尖端的人性化的领域，当刚步入职场，揣着一份朝气蓬勃的热情的我们，将面临着如同姜雨微相同的成长经历，尚未完全褪去稚气的我们，脆弱的承受能力将在这里得以磨练，像寒蝉的低鸣，脱去早已蜕化的外壳，变得更自信与坚强。
自信与坚强是必须的，职场如战场，一份相当可贵的机会摆在面前时，别轻言放弃，逃避是愚蠢的表现，迎韧而上，才可将自己的棱角磨平，磨得平滑了才可以向前滚得更快更远，永远都别抱怨同事、上司、客人、企业、大环境、希望等，学会自我改变，用知识来充实自己，用实力来证明自己，用行动来体现自身的价值，改变自己才有可能改变周遭的一切，别抱着一份抱怨的心态工作，给每人一个微笑，给自己一份自信，因为工作的本质并不是为了工作而去工作，而是热爱这份工作而甘愿去将其做得很好，品尝从开始至结尾，中间最美的过程。
还记得，书中麦克的话“...选择企业的大小，不如选择自己的造才之所，选择气派的办公室，不如选择一技之长...”选择是重要的，但选择了就别后悔是必要的，姜雨微借用父亲的“登山论”使自己的精神得以鼓励与坚持，在这场物竞天择般的较量中，强者生存，以猎豹的心态来克服所有的难题。
就我而言，从先前只可能是顾客的自己转身变化为前台的工作人员，亲身体会这份带有微笑与您好的高尚工作，读完姜雨微的成长历程后，颇有感触，年少的心具有多彩的梦，色彩的变化，经历在变化，但只要有恒心努力坚持自己的道路走下去，真诚地与同事们相处，以心与心沟通作前提，工作只是一个过程，不是结果，虽结果很重要，但一路上的风雨彩虹依旧光彩夺目，别忽视了沿途的风光！
酒店不是高科技行业，不是发明创造，不需要非常高的智商，要的只是“用心”二字，用心学习，用心工作，用心管理，用心经营，用心做好每个细节，用心接待好每个客人，用心与同事相处！
《酒店精英成长计》读后感
餐饮娱乐部吧台员程紫文
步入职场，年轻的心多彩的梦想，幼稚的行为，脆弱的承受能力，都在这里磨练。生活如同五彩的斑斓，不管你愿不愿意，色彩都在变化，要成就心中的梦想，做好自已最重要。正如书中所说的“最大的危机是没有危机感，最大的陷井是满足。人要学会用望远镜看世界，而不是用近视眼看世界。顺境时要想着为自已找个退路，逆境时要懂得为自已找出路”
做任何工作都会有成功和失败，书中的一句话很是让我思考和收藏：“在机会面前要有将自已重新归零的勇气。就算失败了也不要哭泣，不小心跌倒时，不要急着爬起来，既然已经摔倒了，就在原地享受一下摔倒的滋味，审视一下摔倒的原因，重新站起来的时候，一定会走得比摔倒的地方高。要想成为猎豹不仅要跑的快，还要有更多的捕猎技巧，要想飞得高、飞得远，光靠蛮力也不行，技巧、智慧和心态都很重要。”
“高层管理者，做正确的事；中层督导者，正确地做事，执行层人员把事做正确。”做为餐饮的吧台员、收银员，我一直都抱着在平凡的岗位上做出不平凡的成绩的心态，认真做好每一项工作。哪怕是顾客一声称赞，一份满意的笑容都会给我强大的动力，因为我深知只有顾客满意才会有酒店的发展，才能让酒店对我满意。在校时感到做对考卷的答案很难，然而那时的答卷答案只是唯一的，为客人服务，让客人满意这样标准，却没有唯一的答案。下面是我的一次待客经历，客人进了餐厅，一时没有台子了，于是安排客人在休息区坐下休息，忙着上茶。一杯杯热茶端放至客人前，一位、两位，心想不会有什么不妥的地方吧。“咋”的一声咋嘴声使我的心收紧了，同时触到了客人不满意的眼神，原来这位客人口喝的很，刚一喝茶把嘴烫了。同样的场合，同样的时间，不同的客人却有着不一样的需求。在这个岗位上，让我学到了完善服务的注重事项，善观察、需细心、有耐心、有热情、才能完成当班的答卷。
有很多时候我们都面临着选择与放弃，其实每次从山脚到山巅都是一次重新的开始。我相信我们没有成功与失败，只有进步与退步，我更相信披云一定会在我们的共同努力下如同芝麻开花。
读《酒店精英成长计》有感
餐饮娱乐部迎宾员杨婉琳
看了《酒店精英成长计》让我感谢触很深，故事是那样的真切，仿佛就发生在身边。我步入餐饮业工作断断续续也有两年了，虽然增长了不少见识，学到了许多知识，但是社会在进步，知识不断地更新，我还需不断地学习，只要稍微停下脚步，就会发现与发展的需求之间存在很大的差距。
成功就是要不断进取，把重复的事情做到更好、更细化，踏踏实实地做好每一件事。然而，在工作中并非全都是一帆风顺，总有那么一些波折，可是“守得云开见月明”又有几个。工作也是在一次次的残酷考验下才得以进步、成长。与之相比，却让我喘不过气，距离实在是太大了。
记得我刚入披云时，也是时常报怨，每天做着这些重复的事情，枯燥无味，遇到一点挫折、遇到一点难题，总想着要退出，要离开。从来没有真正地自我反省，造成这些，环境固然有一定的因素，可是，曾几何时想过，最重要的是自己的想法，自己的意志，自己的决定。
几度辗转，又回到起点，才发现自己错过的太多，失去的也太多，放弃得太不值。
所以，我又得重头开始，不再像从前那样以自己为中心来考虑问题，而是学着冷静地从每一个角度来分析问题，更加虚心地请教。虽然每个人都有很多的缺点，但同时每个人也有属于他们自己的优点，我们不能随意否定任何人，就算他工作资历再浅，也同样有着让我们学习的地方。时间一天天地流逝，披云也一天比一天发展得更好，我会跟着披云的脚步努力进取、不断学习、不断地刷新自己。
故事中的“ST”酒店与披云不尽相同，但各有各的发展趋势、经营方法。披云以他独有的特色吸引着各界人士的青睐：面临美丽的练江；后依壮美的披云峰；有着“国家森林公园”著称的美誉。我们每一个人通过自已的努力，在这里一定能够取得“快乐工作，共同成长”的收获。
读《酒店精英成长计》有感
餐饮娱乐部：董娇娇
读了《酒店精英成长计》，让我受益匪浅，从中了解到职场竟争的残酷性，能者上，弱者下。
当今社会，随着人们生活水平不断地提高，人们开始对饮食要求越来越高，做好餐饮就难上加难，所以一家酒店要让客人满意就必须有能吸引客人眼球与符合客人满意程度的各种元素。ST酒店有它优势的地方，而披云同样有它优势的地方。
做为酒店一名员工，必须了解在酒店的整体结构，熟悉服务设施及收费标准，了解周围主要城市的距离及抵达方法，熟悉本市乃至全国主要景点的名称以及了解各部门负责人的联系方式，以及各种菜肴的口味及料配等等，要比google还强大的记忆力对我来说是一种严厉的考验，同时也是对自已要求的进一步提升.
服务在于细节，需要我们耐心热情地解答客人的任何疑问，要做到百问不厌，态度和蔼可亲，但也需要环环相扣才行。书中姜雨薇独立、坚强、善于帮助他人，真诚待人，敬业，韩雪实力强，杜雷有活力，活的潇洒，这些都是值的我学习的地方。
我们在职场的路还很漫长需要我们一步一步地做好每一天的工作。“细节决定成败”，我们需要不断地学习来充实自己，为实现自己的理想而加油！
《酒店精英成长计》读后感
房务部：马彩琴
徜徉在书的海洋中，书中的主人公姜雨薇——前厅部的见习员工，她的成长历程让我受益匪浅。她那种积极主动为客服务的态度，遇到问题不退缩、不妥协、不气馁、勇敢的面对、不骄傲自大，虚心向同事请教、全力以赴地学习，为了梦想忘我的精神，还有她的自信，让我为之尊敬和学习，在工作中时刻激励着我、提醒着我。
书中的话：“在这个竞争激烈的社会，我既然选择了一份工作，就应尊重自已的选择。只有在工作中不断地学习、进取，磨炼自已，才可以成长为一名与时俱进的合格员工，立足于社会，否则将被淘汰出局。”更值得我思考。
作为房务部的员工，我深深地认识到服务的理念是什么？让每一个住宿的客人感受到我的真诚服务，使每一位入住的客人带着笑容踏上新的路程。工作中注重细节、主动服务、用心服务。对于客人提出的问题、要求，绝不轻意地以不知道、不为我负责为由不提供服务。服务中我需用脑子去工作，而不是简单的去重复每天的动作。服务中注意客人的言行举止，从客人的角度思考问题，针对客人的提出的问题及要求，从多个层面去思考，多想出几个解决的方案。服务还在于微笑，微笑服务并不是脸上挂笑就可以了，只有真诚的笑容才能感动自已，感动他人。有缘千里来相会，我视能为来披云的客人服务为有缘，我当他们为朋友。每天以饱满的精神，愉悦的心情走上工作岗位是我对自已提出的新要求。
提供让人满意的服务，凡事面面俱到，及时地为服务的客人圆满的解决问题，不是有热情就可以，我应有专业化的服务水准，丰富的知识，以及灵活地思变能力，对我来说这才是问题关键。很久以来我一直觉得如何让自已更丰富、更多彩只是梦想。书中姜雨薇积极地学习、不畏辛苦的学习热情，还有我能行的自信，很是让我感动与鼓舞。今天的我应为我还有梦想而趁兴，更应为实现梦想付出艰辛而及时行动。我应大声地对自已说让五彩的梦幻成为理想，大声地告诉我的同事们改变从此刻启航，把握现在的机会，用心去学习，用心去服务。
我要努力了
读《酒店精英成长计》有感
餐饮娱乐部后厨许夏
一口气读完了此文，文中乐观、善良、好学的主人公姜雨薇为了实现成为“酒店职业经理人”的目标，面对工作中的挫折不屈不挠，积极勇敢地接受挑战，遇事找方法不抱怨的工作作风深深地吸引着我，让我感动，给我很好的启迪。我默默地对自已说：“我要改变自已”。
回望自已的从业经历，与之对照，值得我学习的东西实在太多。同为酒店业的从业人员，我也应拥有我的目标——成为中国烹饪大师的梦想。我不禁问自已，工作中因自已的无知还有不用心所犯的错误，我能够如同她一样积极地去面对吗？还有与同事间那些不经意间的摩擦所带来的不愉快，及不友好的对手所带来的问候，我是否同样能够如她般以包容的心及个人的进取来消融这一切呢？对于丰富的餐厨知识我有迎面追赶，努力钻研，直到自已最大化掌握的行动吗？
“有汗水才有收获，早起的鸟儿有虫吃。”我不禁默默念到。从现在开始，我要努力！
