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第9章 炒饭

有了味道浓郁的下饭菜,那么清淡又有营养的炒饭作为主食就最为合适了。

电饭煲里的米饭此时已经煮好了,因为要做炒饭,江夏的水放得比较少,米饭要更干硬一点。他先将米饭从电饭煲里拿出来,放到一边冷却,把虾用清水洗干净后,撒上盐和葱姜水,稍微腌一下。因为星际的食材不多,只能做简单一点的炒饭。

其实料酒的去腥效果会更好,只可惜未来人还没有掌握酿酒技术,别说料酒了,就连啤酒都没有。

还有豆腐、红薯粉、香肠、咸肉、腌肉、腊肉等等加工制品,以及蚝油、黄豆浆、豆瓣酱、豆豉酱、芝麻酱、辣椒酱等等调味料,做馒头和蛋糕必须用到的酵母……未来的美食发展得太慢了,也不会进行加工,她需要的很多东西都没。

其实江夏对于自己做出来的这些菜品都不甚满意,在她看来,这些菜仅仅只是达到了能够入口的级别罢了,随便换一个华国人过来,也不会对这些家常菜有什么反应,可能还会吐槽说是食堂菜水准,只是未来人不仅没有见识过中华美食,甚至连食用天然食材都才刚刚起步,这才会对这些菜惊为天人。

只可惜,巧妇难为无米之炊,虽然可以从别的位面交易,但来历不好解释,只能等星网商家开通后,将食材送去检测无毒便可售卖,星际的食材和原始地球的食材差不多,只是一些种类没发现罢了。

在现在缺少食材和调料的情况下,江夏目前发挥出的水平已经是极限了。

江夏轻轻摇头,甩掉头脑中纷乱的思绪,继续手上的动作

豆类要先煮熟,接着将鸡蛋打成均匀的蛋液,加入少许盐后再继续搅,然后放入油锅中炒到半熟。江夏拿起碗,把刚刚处理好的虾仁倒进去,再撒上一圈姜末、盐和糖,简单地翻炒几下,就可以盛出备用了。

虽然还没完全做好,但有些心急的观众们已经开始吃了。

【小皮球:就现在这样吃也好好吃啊,油油的特别香,感觉越烫越好吃[挠头.jpg]】

盛出来配菜,江夏又端过来冷却后的米饭倒进锅里,等到米饭被炒松,粒粒分明地散落在锅里,才将豆子、鸡蛋、虾仁和胡萝卜粒加进去,最后加盐、胡椒粉和葱花,快速翻炒均匀就完成了。

放在白瓷碗里的炒饭颗粒饱满晶莹,金黄色的鸡蛋、大个的虾仁、碧绿的豆子和红色的胡萝卜,搭配在一起色彩斑斓,香气扑鼻,虽然只是米饭,却和炒菜一样有了咸香的滋味。

【超神二哈:饭好香!!好好吃!我爱了!!】

【饕餮少女:米饭居然也能这么香qaq真希望今天能中奖……】

【夏天:为什么我做的和主播不一样?】

【我爱小笼包:唉~人比人,气死人。】

“接下来我们做最后一道汤,番茄鸡蛋汤,这道菜没什么难度,大家可以跟着一起做。”江夏道

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