那句话真是梁晋下意识冒出来的，至少在料理这方面，他不屑于使用什么低级手段。
坐在中间的裁判看了眼时间，然后咳嗽一声吸引了众人的注意力：“咳~废话不用多说了，题目是‘便当’，时间两小时，比赛开始。”
话音刚落，两位厨师开始了自己的料理。
梁晋将推车上的两只鸡拿了出来，定睛一看，这果然是清远鸡。
虽然他一直对东京料理协会这边充满了微辞，但是不得不承认别人的能量就是大，一夜时间就能从原产地弄来合适的食材。
要知道参赛的可不只是梁晋一人，还有很多厨师也提出了各种各样的要求，但是东京料理协会依旧能一一做到。
鸡是好鸡，看样子就算不是一百八十天，也相差无几。
工作人员早就将鸡简单处理了一下，内脏等不需要的东西已经被剔除，现在可以直接进行烹饪。
梁晋消失烧了两锅水，一锅用来做白切鸡，而另一锅则是用来熬鸡汤。
等水温合适，放入葱姜，然后大火烧开。
梁晋从两只鸡里挑选了一只更好看的，把它放在烧开的葱姜水上方，然后三提三放。
这个动作在别人看来很新奇，日式料理几乎用不到这个技巧。
这不，就有裁判开始议论了。
“这个动作有点意思，快速过水，保持鲜度。”
中间的裁判明显是对中华料理有一定研究的人，他笑了笑：“可不仅仅如此。”
“别卖关子了，说来听听。”
“第一次是为了紧皮，第二次和第三次则是为了让鸡肉更好地吸收温度，使其受热均匀。”
“那为什么不直接扔进去煮呢？”
中间的裁判又是不屑地笑了一下：“你以为是煲汤呢？如果直接扔进去的话很容易就煮烂了。要我说，他肯定还得继续这么做，毕竟只是三次的话根本弄不熟！”
另外两位裁判恍然大悟，然后向他投去了钦佩的目光：“哦~”
然后只见梁晋直接将鸡‘咚’的一声给扔进去了。
他盖上锅盖，将火调成小火，然后转头去做鸡汤了。
三位裁判面面相觑：“这…”
……
画面转到夏绪澪这边。
她面前的工作台上摆满了不同部位的牛肉，从雪花纹来看，这一定是神户牛才有的如此夸张的霜降！
日本和牛分为很多种，其中以神户牛、近江牛、松阪牛最为著名，并称为三大和牛。
近江牛和松阪牛肉质较为柔润，口感宛如山涧流水般细腻可人。
而神户牛不一样，霸道是它的代名词，丰富的油脂简直让人欲罢不能。
眼前的那些牛肉便是如此，光是看着就已经有了一种热量爆炸的罪恶感。
这种罪恶感，最是吸引人。
再说说夏绪澪，别看她个子高块头大，但是她的动作可是灵巧得很！
只见她手起刀落，一片银光闪过，那些牛肉应声而散，变为了细腻的绞肉。
这可不是一个轻松活，得很仔细地发现牛肉的纹路，一刀切错，整道菜吃起来的和谐感就会被隐藏着的牛筋所破坏。
这豪放而又细腻的动作让裁判与观众都看呆了眼，不由自主地为她献上掌声。
夏绪澪不仅身高很年龄不符，她的心性也很是了得，小小年纪居然能在这种轰动下保持冷静，一心只想着自己的料理。
梁晋深深地看了夏绪澪一眼，心中暗道：“比女居然恐怖如斯！”
“咦？这句话好熟悉啊…”
