海鲜店的橱窗让我们心向往之，可是我们通常不会走进店内。但一旦进店，我们便不禁好奇为何自己不常光顾此地。
等待店员接待的过程中，冰上在售海鲜的奇丽让我们为之一惊：牡蛎自身形成的外壳粗糙如砾，却能让人联想到内里的光滑柔软；鳎目鱼的眼睛会在生长过程中逐渐转移到同一侧；鮟鱇多齿的大嘴配上小得不相称的鱼身，丑得让人不愿多看，但烤制的鱼肉淋上橄榄油却细腻鲜美。一时间，我们会细细思索起一条鳎目鱼和一条鮟鱇的命运。
海鲜店里的物种看起来如此陌生。但是，在宇宙这片近乎全由气体与石块构成的虚无中，我们同根共祖，短暂地共同生活在地球表面。从近古的宇宙史看，我们共同的祖先繁衍出不同的后代，有的成为章鱼、鲷鱼，有的逐渐进化为律师、心理医生、设计师。
试想在龙虾的身体里度过一生吧。用小得像胡椒籽般的眼睛感知世界，视域更广，但聚焦能力更弱。我们会在马尔岛旁的菲登湾迎来重要的一天，那天，我们在玄武岩下的松软泥土中挖洞；我们也会上演换壳的一幕。我们不得不学会费劲的繁衍后代的方式——雄性必须刺入雌性的腹部，才能完成授精。直到生命的最后两天，害死人的好奇心诱使我们爬到热锅里丧了命。
在海鲜店里，我们不仅能买到鱿鱼圈和鳕鱼排，还能重新引发兴致。我们饱经疲乏折磨，熟悉的事物已失去勾起我们想象的能力。但是，当我们注视着胭脂鱼的眼睛，或是思考着鳐鱼的内部结构时，我们便与大自然典雅而又玄妙的创造重新联系在了一起。大千世界魅力无穷，值得探索之处比比皆是。而我们正是被这条鱼勾起了探索欲。
店内的每样水产品都是从大海、远河中捕捞获得，或是从礁石下撬出的。那条斑点鲑鱼曾生活在林肯郡的一个沙石坑中；那条马鲛鱼在多格浅滩被捕获，随后被运至彼得黑德；那条海鲈鱼在克雷尔的鹅卵石码头被钓起然后被装进冷藏车中，沿着M90和A1（M）高速一路南下，仅在韦瑟比服务站的大型车辆停车场内做了短暂逗留。
在店内，这些已被除掉内脏、清洗干净的冷冻鱼被摆放得整整齐齐。原始的自然状态变得优雅，在冰块、金属、玻璃、瓷砖、大理石板以及源源不断的流水和尖利无比的刀锋作用下令人着迷。海鲜店似乎暗示着我们或多或少追求着的理想生活：麻烦都被清除，称心如意之物被整整齐齐地包在精致的釉面白纸中，送进你的生活。
参观海鲜店让我们构想着未来的改变，即在比现在略胜一筹的生活中，我们会常常光顾此地，会熟能生巧地掌握几道拿手菜。在海鲜店里，我们和未来可能出现的自己有了短暂的初次接触，未来的自己在这一刻的海鲜店中苏醒，我们会煮鲑鱼、拌龙虾沙拉、淋上橄榄油调味，朋友们会为了一碗我们烹制的法式鱼汤前来做客，我们会以低脂而营养丰富的鱼类佳肴果腹，会用鲜美的汤汁滋养大脑。尽管我们知道生活大体上还是不能尽善尽美，但若我们在饮食上稍加注意，到海鲜店里，从穿着蓝色围裙的店员手中买一条包装好的鳎目鱼回家，认真对待饮食这门艺术，那么，即使生活不尽如人意，我们也能更加贴近本该属于自己的样子。我们在海鲜店里获得的幸福感源于一些微小的细节，比如海水的气息、冰块上升起的缕缕凉气，还有大西洋鲑鱼泛光的银色表皮。这些微小的幸福一点一滴构成一个很大的话题：对现代文明的尊重。在现代文明的帮助下，我们有了更多同时享受愉悦与健康的美好时光。
