原本戒备森严的山寨这两天愈发热闹起来了。
也不知怎么回事，原先带着大家反上山来的大当家突然决定不做山贼，要舍弃截道的营生了。
更耸人听闻的是，这位大当家的居然开始在寨里传授怎么种地，种的是一种长着绿叶子的小树。
大当家的说：这种树叫茶树，叶子可以做成茶叶，茶叶可以泡茶，那些朝中的权贵肯定会喜欢喝这个。
因此，除了种地之外，他们还要学习如何制作茶叶。
张伟这些天是越来越忙碌了，原因无他，整个寨子里，只有他能教授众人种茶、采茶、制茶、泡茶等手艺，寨中和茶有关的事，他不得不事事躬亲。
把山寨转型成茶庄的计划远不如预想时的那么顺利。
原本他以为只要教会几个领头的人，然后把茶庄各种事务的要领编辑成册发放下去，让众人通过册子来学习，过不了多久，茶庄便会是一派欣欣向荣的景象了。
直到他把指导手册编撰好，他才发现自己忽略了最为关键的一点。
他是从别的世界穿越过来的，虽然语言可以通过前世张伟的记忆自然而然地掌握，但是这寨子里的一帮人个个都是文盲，他也只会前世的文字，即便册子编撰好了，只有他一个人看得懂又有什么用处？
这着实是一个致命的问题，文字交流的缺失，使得寨子茶庄化的进程大大受阻。
张伟明白，现在再在全寨开展扫盲运动已经来不及了，这时候这能硬着头皮干下去，只不过教授制茶等手艺的过程会更加痛苦罢了。
不过，让张伟欣慰的是：寨子里的人的积极性还是很不错的。
虽然他们对这位大当家最近的话半信半疑，但这丝毫没有影响到他们的执行力，大家都在认真学习着种茶、采茶、制茶等手艺。
在山上，由张伟亲自带头圈出了好几块适合茶树生长的土地，张伟向众人说明并示范了垦荒种茶的方法，几天下来，原本的荒山被打理的有模有样。
从山中的茶树上采集到的种子也都尽数播种下去，若是风调雨顺的话，要不了多久，这里将会变成一顷茶田。
制茶方面，便没有这么顺利了。炒茶用的大锅，晒茶用的竹篾，逛遍了县城才堪堪凑齐。
由于张伟自己也是个半吊子，炒茶经常把握不住火候，使得跟他学习的人学得也是一知半解。
炒茶时，一群大汉在大锅前不停地翻炒，锅里的景象可以说是不堪入目，张伟看了也是一阵头大。
但这种事确实急不来，经验是需要慢慢积累的，还好山中野生的茶树数量足够多，他们采集到的茶叶完全能够满足整个山寨的练习。
否则，他们炒茶手艺有成不知要等到什么时候了。
由于这些天的练习，张伟的制茶熟练度已经提升到了5%，尽管炒的时候十有八九会浪费一锅茶，但还是让他做出了一部分“成品”绿茶，他特意叫来了郝大胆和李不黑前来品茶。
山寨中没有茶壶，只能一切从简，张伟便在桌上摆好碗，碗里放着他揉捻地奇形怪状的刚晒好的茶叶。
“大哥，这玩意真的有你说的那么好喝？”李不黑看着碗底的茶叶，目光飘无不定，问道。
张伟两手放在李不黑肩上，笑道，“黑子啊，这个东西好喝不好喝全看自己的喜好。反正，喝过它的人大部分都是叫好的！”
“真的？”
张伟点点头。
一边的郝大胆盯着碗里“千姿百态”的茶叶看了半天，冒出一句话来：“我觉得应该没有问题。”
张伟一笑，端来热水，倒进碗里。
碗底的茶叶随着热水的加入逐渐舒展开来，有的还在碗中打着转儿，似翩翩而舞的舞女。当然，这都是张伟眼中看到的景象。
在郝大胆和李不黑看来，这碗里的叶子经热水一冲，冲下来许多墨绿色的渣滓，与茶叶一同飘在碗里。
而且，碗里的水的颜色也开始变黄变绿，茶的味道也借热水之力钻入两人鼻孔，这味道闻起来还真是古怪。
李不黑心想：那些达官贵人的心思真让人捉摸不透，这个叫茶的东西哪有酒闻起来香？这玩意能有什么好喝的？
张伟见碗里的茶泡的差不多了，道：“二位贤弟，请用。”
两人互相看了半天，也不见谁先动手，张伟见他们这样，只得先干为敬。
轻抿了一口碗里的茶水，吧咂了几下嘴，好像也没什么味道。
张伟又大饮一口，这次的效果立竿见影，一股难以形容的苦涩顺着他的舌尖直至大脑，这一刻，他心里只有一个想法：这茶怎么这么难喝？
他正要吐，但一抬头看到郝大胆和李不黑二人，张伟心中顿时觉得：身为大哥，就要有大哥的样子。
便一口气喝完了剩下的茶水，旋即转过身去，背对着两人，道：“味道挺不错的，你们也快尝尝吧。”
一旁的二人面面相觑，但看到大哥都喝了，应该不会有什么问题，也学着张伟一样一饮而尽。
“噗”的一声，郝大胆把口中的茶水吐了一地，面色如丧考妣，吧咂着嘴问：“大哥，这东西怎么这么难喝啊？”
张伟还没想好怎么解释，另一边的李不黑看着郝大胆的脸色却是一脸困惑：“二哥，我觉得这玩意挺好喝的啊，够劲！”
郝大胆脸都绿了，张伟趁机为自己开脱责任，“二弟，我之前不是跟你们说过了嘛，茶好不好喝主要看个人的口味，你觉得不好喝，但三弟他还是觉得很不错的嘛。”
郝大胆一连疑惑，盯着碗里的茶看个不停。
张伟干咳一声，道：“没事，回头等我再改进改进，种些适合二弟你口味的茶就可以了。
现在时候也不早了，你们快回去休息吧，这两天寨子里也忙，不休息好怎么有力气干活呢！”
在一番口舌之后，终于是打发走了郝大胆，张伟又是一阵心虚，他也没想到这山里野生的茶叶喝起来居然会这么苦涩，看来是该好好改良一下茶叶的品种了。
正想着，李不黑的声音忽然从背后传来，“大哥，你看你这里还剩这么多茶叶……”
张伟愣了一下，指着李不黑笑道：“你拿去吧，它们都是你的了。”
