冬瓜缺钾症的主要症状是：植株矮化，节间变短，叶片小，初呈青铜色渐变黄绿色，主脉下陷，叶缘干枯。失绿症先从下部老叶出现，逐渐向中部叶发展。注意叶片发生症状的位置，如果是下部叶和中部叶出现症状则可能缺钾；如出现在上部叶，则可能是缺钙。另外，畸形果多（如扁头瓜、大头瓜等）也可能缺钾。
冬瓜缺钾的原因较多，如土壤中含钾量低，施用堆肥等有机质肥料和钾肥少，地温低、日照不足、过湿、铵态氮肥施用过多等条件抑制钾的吸收。
防治冬瓜缺钾症可采取以下措施：①施用足够的钾肥，特别是在生育中后期不能缺钾；②施用充足的堆肥等有机质肥料；③如果钾不足，每亩可用硫酸钾15～20千克，一次追施；④叶面喷施0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液或1％草木灰浸出液，补充钾元素。
