不记得从何开始的,我喜欢吃面条。列数一下人生中的每个阶段最喜欢的面。
小学的时候,跟母亲与姐姐去北京旅游,在其中一日行程结束后,到一家普通的小面馆,老板说店里的招牌是牛肉面。我在那之前从没吃过牛肉面,只觉得那是世界上最好吃的东西,那香喷喷的回忆到现在还记得。
回到家乡,在学校附近的小巷子里,缠着父亲一连走了几家小馆子,都没有卖牛肉面的,我当时想的是,难道只有北京才卖牛肉面吗?终于找到一家有卖的,迫不及待地向嘴里送去,虽然也觉得好吃,却没有在北京吃时那样有滋味。然而心里对于那样好吃的牛肉面始终是有想念的。我那时中午带饭,一旦头天忘记把饭盒拎回家,第二天中午就到学校附近吃牛肉面。偶尔跟母亲外出逛街时,中午吃的也都是牛肉面了,那时已经知道,家乡也是有许多牛肉面馆的。
上了初中,那时的口味偏酸,吃一顿饺子可以蘸半碗的醋。有一天到姑姑家,姑姑做了手擀面,清汤寡水看着并不怎么有食欲的样子,吃一口果然没有什么味道,于是向碗里倒了一些醋拌一拌,再一闻好像立马食欲大开,几口就吃完了一碗,胃口小的我一连吃了三碗。
去姑姑家的时候并不多,而且也不能每次去都做手擀面,所以能吃到的次数屈指可数,然而姑姑做的手擀面是别的面条替代不来的,我用其他面条拌醋试过,就好像是盗版,是劣质品。也因为吃醋太多不利于健康,自己也有意控制,让自己适应少醋的味道。以至于,现在比起那时,竟很难吃到那种酸香过瘾的感觉了。
高中的学校没有食堂,经常结伴到隔壁大学的食堂蹭饭。下课铃一响,呼啦啦的学生往外冲,关系亲密的同学彼此对视,你追我赶,谁能抢到砂锅面靠前的号牌是相当有成就感的。没错,隔壁大学食堂里的砂锅面让我们占领了,大学里的哥哥姐姐们早已认命,去吃别的了。明明是只放了面条和肉沫的砂锅面,我们却谁都抵挡不了它诱人的香味。
毕业前预知到了以后恐怕很难再吃到,天天吃还是觉得舍不得。因为走了许多个面馆后发现,确实再没有一样味道的砂锅面。果然,自从离开高中校园,就一次都没有去过了。现在虽然还是很怀念,却也不想故地重游,说不清到底是我怕那里已经不卖砂锅面,还是我喜新厌旧。
自己的大学,食堂里的饭食种类不少,学校附近的小吃店也不少。我开始勇于尝试新鲜食物,一样样的吃过去,却从来没有让我感觉惊艳的面条了。唯一一种还不错的,就是在吃串串香的时候,把锅子里煮的方便面捞到小碗里,淋上许多麻酱与香菜,很香又很腻,吃过两三次后也觉得够了。
自那以后,也是开始有了控制体重的想法,所以饮食上略微委屈一下自己,也不去找什么美食,每顿饭尽量清淡,偶尔打打牙祭也会感到很满足,临毕业的时候,好歹没有比刚入学的时候重很多。
工作时候的食堂不尽人意,但也很少订餐。我常听一些同事说,附近某家的重庆小面非常好吃,然而老板是不送外卖的,只能去店里吃。终于在一个外出回单位的中午,向往已久的我和两个同事去了重庆小面。味道果然不负我的期待,只恨与此面相见甚晚。跟老板结账的时候聊了几句不能送餐的问题,老板很和气,说其它地方不给送,我们单位的人以后电话里报单位名字就给送。
直到现在,每次与同事订餐的时候,首选必是这家重庆小面,能想到,此面未来也会成为我对工作时候的回忆。很庆幸在目前,想要吃到它还是一件容易的事情。只是老板给的分量太足,希望它不会成为我控制体重的障碍。
就这些吧,以后如有新欢,会再补充更改。哦,从来没动过笔的我本来有感而发想写一篇文章,结果记成一篇粗糙又无趣的流水账。