肉质软糯醇香，没有丝毫血肉生腥味，肥肉更是一点不腻口。仿佛看到一座神山，那是一座岩浆滚滚的活火山，一头巨大的咕噜兽长着翅膀，从上空飞过。火山适时喷发出岩浆，会飞的咕噜兽瞬间变成金黄焦脆的样子，香气肉眼可见。
魏长鲜吃下第一口，还没完全咽下去，马上接着就吃第二口。一口接一口，一刻都停不下来，眨眼盘子便见了底，直到整个盘子被他&舔&得干干净净，才放下空盘子，一脸的意犹未尽。
香！实在是太香了！前所未有的香！这就是炒菜吗！
“我输了。”魏长鲜彻底被折服了，直接认输。
“别啊！我还没吃你做的菜呢，怎么能认输了呢？”姜闲无语，对方投降太快，变成他没有游戏体验了。
烹饪的鱼汤还在小火上煮着，对于魏长鲜来说已经没有比试下去的必要了。他做的菜跟刚刚吃的炒菜相比完全就上不了桌。
“不比了，我输了，输的心服口服。我做的菜跟你的炒菜根本没法比，差距太大了。煮菜跟炒菜相比差的实在太多，炒菜不愧为传说中的厨技。”魏长鲜感慨。
“不！你错了。”姜闲出言打断，“谁说煮的菜比不上炒的菜的？”
“难道不是吗？刚刚吃的炒菜是我吃过最香最有滋味的菜，我煮的鱼汤与之相比简直就是寡淡的清水白粥。”魏长鲜对自己的拿手鱼汤已经彻底失去信心，对‘煮’的烹饪方法也产生了排斥，他想在只想学习炒菜。
“你那鱼头和鱼骨不要了吧？”姜闲指着灶台案板上的鱼骨问。
“不要了。”魏长鲜回答，脸上疑惑不知道姜闲什么意思。
姜闲过去将那条带着鱼头的鱼骨拿了过来，“我做道鱼头汤吧。”
姜果果眼睛一亮，爸爸又要做新菜了。小吃货已经开始吞口水，对爸爸做的菜就没有失望过，都是大大的惊喜。
“鱼头汤？雪骨鱼肉很美味，但是鱼头却有很大的腥味，根本没法吃，更别说用来做汤了。”魏长鲜出言提醒道，不是很看好姜闲煮汤。
姜闲炒的菜确实超级美味，但在煮汤上魏长鲜还是保持着自信的。用煮根本没法去掉雪骨鱼头强烈的腥味。如果姜闲要做一个炒鱼头，他倒是会很期待。
魏长鲜认为姜闲厉害是厉害在掌握了‘炒’这门传说中的厨技。如果他也学会炒菜的话，再比试的话不见得会输。
姜闲笑了笑，没有多做解释，用菜来说话。在他的字典里就没有不能吃的食物。
闻了下雪骨鱼头，腥气的确很浓烈，甚至刺鼻。加上这鱼头放了有一小段时间，显然已经不新鲜，味道就更大了。
这难不倒姜闲，腥味再大也有去腥的办法。姜闲用腌制的方法给鱼头去腥。需要用到生姜、食盐、料酒、酸醋、酱油等，没有酸醋，姜闲找来酸橙（柠檬）汁代替。
没有腌制太久时间，以免鱼头失去它本来的味道。去腥这只是第一步，最重要的去腥过程还是煮的时候。
锅烧热，放入咕噜兽油，先将鱼头和鱼骨放到锅里煎一下，闻到香味倒入清水。让水没过整个鱼头，放入事先切配好的佐料，姜片、大蒜、整颗大葱，加大火，猛火加热。
水开始翻滚，烫头成乳白色，味道开始出来。
魏长鲜吃惊，雪骨鱼头真的能用来煮汤，看上去还不错的样子，并没有很大的鱼腥味，反而闻起来很香。绝对是一道美味的鱼汤，大概不会比他的鱼汤差。
这个时候魏长鲜的鱼汤也煮好了，他将煮好的鱼汤盛出来，准备一下跟姜闲的鱼头汤做比较。
姜闲皱起了眉头，雪骨鱼头腥味的确很重，经过两步去腥处理，腥味还是存在。很淡很淡，姜闲还是闻出来了。作为一名厨王，对气味的捕捉非常灵敏。实际上这一点点腥味，不仔细品尝根本就吃不出来。完全是一道可以端上酒店餐桌的鱼汤，但是姜闲不满意。这不是厨王该做出来的鱼头汤，还能更好才对。
姜闲此时神情无比的认真起来，他要对鱼汤进行第三次去腥，深层次的去腥。准备施展他自创的独门绝技“飞流术”。
这个技法他已经很久没使用过了，因为使用这个技能对臂力要求很高。上次使用还是厨师学校毕业考试的时候，那时候他还是八块腹肌的帅小伙。后来颓废成了瘦宅，就再也没能力用出飞流术来。
如今姜闲已经成为武者身体素质又变强了，自然能再现飞流术。
顾名思义，飞流术就是让汤飞起来，是姜闲自己研究出来的独门去腥味方法。
再添了两根柴，让火烧的更旺，姜闲将锅一只手抬起，就像炒饭一样颠锅。不同的是现在颠的是汤水是液体。
记得当时在学校姜闲练习这项技能的时候，可是遭受到不少同学嘲笑，都觉得他异想天开。汤怎么可能颠得起来，少点还行，多了肯定做不到，只会把自己给烫伤。姜闲当时没有因为同学的嘲笑而放弃，反而更加的努力的练习。开始用少量的冷水练，慢慢的练到用一整锅水颠起来而不洒，接着又换成热水练，熟练后又换成滚水，最后用直接用热油练。最后姜闲完全练成了这项技能，在毕业考试那天以一道飞天鱼汤拿下第一名，获得学校历史毕业成绩最高评分。
多年没有使用这项技能，姜闲一开始还有点手生，几次差点将烫水洒出来，看得众人心跳加速。
姜果果更是担心爸爸被烫伤，吓的尖叫了好几次。小手捂着眼睛都不太敢看下去了。
渐渐姜闲把握住节奏，动作越来越熟练。一锅汤飞了起来，一次比一次飞的高，离开锅在空中停留的时间也越来越久。就像在抬乒乓球，球拍是锅，球则是汤。这已经不是在颠锅，这完全是魔术一样的表演。
众人看呆了，魏长鲜看呆了。这是做菜还是表演杂技？如此厉害的烹饪技法，简直闻所未闻。
姜果果已经不用小手捂眼睛，满眼的小星星，兴奋的拍着小手鼓掌，爸爸是最厉害滴。
要不是没有丝毫魔力波动，魏长鲜肯定怀疑姜闲是不是一名水系魔法师了。不是魔法，就是纯粹的技巧。莫非这也是传说中的厨技？厉害实在是太厉害了！
总共颠了七七四十九下，姜闲才将锅放下来。此时他额头已经出汗，飞流术真的非常难，不光要求强大的臂力，还要体力和精神高度集中。表面看起来像是在颠锅，实际上是在去除汤里最后一点点腥味。要做到完美去腥，就得保证高温，火焰必须要旺，保证汤飞在空中的一段时间依旧是翻滚的。厨师不可避免的要忍受这一段时间的高温，一般的厨师还真学不来。姜闲当年练习可是吃了不少苦头。
如今即便是武者了，使用这个技能后依旧会很累，不单单是身体方面，更多是来自精神消耗。
既要把握力道颠锅，还要控制温度，最后还要避开火焰，精神稍微放松就可能失败。失败的结果会很惨，不是被火烧到就是被汤烫到。所以姜闲以前很少使用这项技能，就在毕业考试的时候展现了一次，技惊四座。
