（1）规划黄酒业的发展战略：绍兴黄酒作为绍兴城市的一张“金字名片”，必须有近期、中期、远期发展战略目标。打破“南黄北白”消费市场局限的局面；改变绍兴黄酒的料酒角色，积极宣传其饮用价值和保健功能；挖掘绍兴黄酒的历史文化内涵，塑造和推广品牌；打破黄酒产品同质、缺乏差异的困境，打造绍兴黄酒个性化产品；构建持续的营销战略等。
（2）倡导黄酒时尚，开拓北方市场，引导黄酒消费。
全力恢复农村市场，建立农村根据地。黄酒作为“液体蛋糕”的价值定位应让消费者有所了解。
（3）黄酒缺少变化，而创新是任何事物立于不败之地的灵魂。黄酒企业要有一种精神，一种气魄，挑战自我陈旧的产品思维并加以突破。用不断发展的科学技术对黄酒进行品质革新，整合产品，优化产品结构，加大中档、高档酒的比重，转变盈利模式。提高行业集中度。
