薛迟爬起来翻了翻自己的钱包，就只有七张了。
莫得事，先去买菜。
以前和陈丽燕来过几次超市买菜，好像只要瞧上眼就买了。
呵！人真多！
路过买鱼的摊子，鱼腥味浓的厉害，卖鱼人用一块布擦拭着血腥腥的刀子，鱼血抹到了白布上，刀显得噌亮噌亮的，把薛迟映入。
“买鱼不？”
卖鱼人抬头。薛迟摇摇头，顺着摊子走了下去。他掠过每一个摊子，细细想着自己要购买的材料。
他要做三个菜，蒜香辣炒虾，葱爆羊肉and蒜香排骨。要买些虾仁、胡椒、羊肉、洋葱，还有排骨就好了！
听知乎里面的人说，买排骨和肉类的时候要挑肉颜色明亮呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手的，按下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味的，这样的为佳。
“要挑颜色明亮呈红色的……”薛迟絮絮叨叨地念着，不时打量每个肉摊子。那些上面有小苍蝇飘着的薛迟直接否认。
来到一个女老板的摊子前，她这个摊子是薛迟看了这么多个里面最干净客人最多的摊。
薛迟挤了进去，“用手摁压…”薛迟抽出一根食指，我戳。好像没啥感觉，我再戳。这知乎不会是骗人的吧，这肉没啥反应啊！
老板娘正忙得火热，一扫过去看到一小男生正暗戳自己的羊肉，“诶诶诶！靓仔！别乱戳我的羊肉行不？都戳出窟窿了都！”
薛迟：“……”风中迷茫。
“阿姨，我在挑羊肉呢！第一次自己出来买菜，不是很会，您能教教我吗？”薛迟把手背到后面偷偷捻了捻指腹，一脸懵逼可怜的样子。
羊肉摊老板娘：现在的男娃娃这么可爱懂事？！！？！我教！！
老板娘一双阅过无数羊肉排骨的眼，在一块块羊肉上刷刷刷扫过，薛迟仿佛看到那些肉在说：来呀！快活呀！
老板娘抬手掐了掐这块，放下，又拾起一块来，掐了掐，看来是满意了，抿了抿嘴，手里惦着那块肉对薛迟说，“就这快吧！”
“谢谢阿姨！我还要一些排骨！”
谢过老板娘之后去买了其他一些材料。
回家做菜！！
薛迟咔嚓一声打开门。现在五点二十七。“准备好了吗薛迟同志！”薛迟一副老神在在地望着厨房。放下钥匙，系起围裙，一切准备就绪！开始！
蒜香辣炒虾，
薛迟用小剪刀子去皮去沙线，第一个整挺好，后面的是经历了什么。。。然后放水里洗净，薛迟摸着虾仁的小尾巴，听说尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些。
蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。头发不小心甩到了眼睛前面，几根头发刺的薛迟的眼球痒痒的。手一靠近眼，“卧槽卧槽卧槽！”薛迟大叫，把剪子丢到一旁。赶紧跑去用水冲洗眼球。
“妈耶！要命……”
薛迟红着眼眶盯着那几条横七竖八的小辣椒干。“真狠…”
扎起小揪揪，默默拾起剪子，头离得远远的。
……
该上锅了？往锅里倒入橄榄油2匙，没等油热，薛迟就倒入蒜末和辣椒圈儿。觉得这样蒜味可以更好地渗透到油里。
火嘶嘶地舔舐着锅底，隐隐奏出一些小插曲。锅上方悠然飘起一股蒜香。
接下来倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味。
薛迟掂着锅大约炒3分钟左右，应该炒熟了吧。薛迟挑了一个好看的盘子，眯着眼把蒜香辣炒虾倒入。看着冉冉升起的热气，赶紧开始下一道菜，别凉了。
从袋子里拿出羊肉，洗净之后用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，要腌10分钟。
于是薛迟先去弄排骨。
猪小排骨剁成7厘米长的段，洗净，沥干水分。随后加入料酒、酱油、糖、淀粉拌匀，腌20分钟。
在剁好排骨那鬼玩意的时候，十分钟的倒计时响铃了。
从羊肉里倒出多余汁料，沥干备用。接下来干啥……
薛迟愣了一下，跑去看手机。
呦西！要大火加热炒锅中的2汤匙油。噼里啪啦的，油迸溅出来，吓得薛迟左闪右躲，待极热时，就是现在！爆炒羊肉1分钟！
往热锅中倒入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。把刚刚爆炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖这些。
最后炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可！！
葱爆羊肉出锅！！噔噔噔！
呦！还有几分钟排骨才腌制好。
……
薛迟先盘铺一层铝箔纸，放入排骨，移入烤箱烤20分钟，取出翻面后，撒上蒜末，再入内烤20分钟，熟后取出即可。
友情提示：蒜末不能早加入，早加入易烧黑；半熟后再放，既烤出蒜香，又不焦黑。
望着三道辛辛苦苦做好的菜，六点三十五了。呼～
瘫会…
标准大字型做法，薛迟顾不得解开围裙，直接倒在沙发上。真舒服，好想睡会…阿巴阿巴阿巴……
“儿砸！儿砸～”
薛直拍着薛迟的肩膀。陈丽燕手里正拿着刚从薛迟身上解下来的围裙，嗅嗅，一股人间烟火味。这小子还下厨了。走到餐桌，低头瞅着这三碟菜，“my gad!”这这这比我做的还好！！这菜相！我慕了！
陈丽燕听薛直说自家儿子做菜时，还一脸担忧，跑去买了一些熟食回来，真是无用功。
薛迟被老爹摇肩膀给摇醒了。
三人眨巴眨巴眼睛坐到了一起准备吃饭。看着前面两个人的眼睛里布灵布灵的薛迟心里那叫一个惊天地泣鬼神地爽啊！“快尝尝，妈！”薛迟见陈丽燕迟迟不动筷子，用公筷夹了一块羊肉片给她碗里。
“快试试！”
薛迟满脸期待看着陈丽燕一口一口咀嚼着，自己也忍不住咽了咽口水，阿巴阿巴阿巴，“怎么样怎么样？”
陈丽燕没有理会薛迟，老爹瞧着陈丽燕嚼了那么久，闻着挺香的，自己给自己夹了一大块塞嘴里。两人如出一辙，都在吧唧吧唧吧唧嘴，
“真香！”
“好吃好吃！”
三人都消灭掉那三碟菜之后，打着响嗝，薛迟跑去泡了泡杯茶，“喝喝茶吧！我这几道菜都放了蒜在里面，漱漱口。”
啊～舒服～
陈丽燕笑眯眯瞅着薛迟。
“乖儿子，妈这就把你的银行卡给解冻了！嘿嘿嘿！不过下次别净扯些虎狼之词。整的自己跟个路边小摊吃猪肠子的大汉似的，怪不文明！”
“噢！”
薛迟含着茶水口齿不清地含糊应了声。
三人就这样愉快地“醉”在夜里。
陈丽燕躺在床上，这个生日她过的挺感动的。得好好记录一下！翻身起来，拿起手机，打开原相机，咧着嘴，“咔嚓！”
随后发在了家庭微信群里，
“我今天很开心！哈哈哈(?ω?)hiahiahia！！！”
