此时，批斗大会只剩最后一步，公布判决。薛平等人本身便是薛家奴仆，卫钧对他们有生杀与夺大权。
卫钧高声道：“根据薛平等人的罪责，我将责罚公布如下：薛平，私自提高赋税，中饱私囊，压榨民众。作为首恶，吾本欲严惩，但念其交代彻底，现剥夺其所有职务，没收其全部家产，罚三十大板。张大锤，王二狗，程夺，魏军你四人随薛平作恶颇多，做出太多欺压之事，现罚二十大板，削其职，没收一半财产。至于账房先生，罚薪三月。其余人等，都做过帮凶，罚十大板，罚薪一月。”
待台下欢呼完毕，卫钧又道：“还有一事，为补偿你们的损失，今年你们刚收的谷子，我一粒也不要了。”
这次，台下欢呼更响亮了，也更持久了。毕竟切身的利益比出口恶气重要多了。
演讲结束，该施刑的时间了，卫钧对要去打板子的徐晃和远洲道：“下手留情，不要太重。”
至于之后的抄家环节，才是卫钧的最爱。于薛平府里累计搜出13金的钱财，再加上从其他4人搜出的将近1金，累计14金，也就是14万钱。这已是不少的一笔钱，有了这些，自己的启动资金才算充足。
不过，自己才来这一天，就搞出这般大的动作，不知老爹老娘那会不会怪罪。
待众人散去，卫钧特意将被罚的一干人等带到管事院中。卫钧看着薛平等人道：“我今日的判决你等可曾心服？”
虽然各被打了数十板，但这帮人底子健壮，加之徐晃远洲的故意放水，薛平等人并无大碍。
薛平咬牙道：“公子所判，自然是再公道不过。”这次损失，属他最大，切身之痛，如何能服。
卫钧背过身去，不在看他们，淡淡地道：“你等不服，我自然知晓。以你薛平之罪，我可杀否？念你忠心耿耿，不曾愧对半分，我可饶你一命。然，你对这云庄百姓又如何？君子爱财，取之有道。我之所来，为办一庄大事，尔等只要行堂堂正正之事，不再鱼肉百姓，踏踏实实为我办好这件事，损失的职位与钱财，我会加倍奉还。”
薛平眼前一亮，暗道：公子还没有放弃我，还有机会翻身。其他人的脸色也都好了很多。
卫钧从远洲那取过一瓶金创药，对薛平等人道：“来，都到石凳这趴好。”接着，他给所有伤者背部一一涂好创伤药。
他如今要钱没钱，要人也没人。这几个劳动力他也不想放过。薛平年纪轻轻也有几分手段，他想着如果能引上正途，倒也能用一用。
包括薛平在内的众人眼里都晶莹透亮，他们从来没想过高高在上的公子会亲自给他们上药。一起拜倒道：“谢公子厚爱。”
卫钧将他们一一扶起，他拍了拍薛平的肩膀道：“好好养着身子，我以后对你还有重用。”
最后，卫钧将被革职的薛平和四个家丁一起安排在以前办公的茅屋中。当然，必须的生活用品，卫钧都大方的给予了。
今天的目的基本已经达成了，收获了一大批对自己狂热的民心。对于薛平，如果处置得当，获得其忠心应也是不难。人多力量大，这是做大事的基础。
剩下的就是准备工作了，汉代现在的酒基本是酿造酒，其酒精度数一般不超过10度。卫钧昨天喝的酒，才堪堪3度左右。其制作过程也是相当简单。
杜康当年是怎样发明酒的呢？
就是把干粮放在树洞里望了吃，下雨后粮食腐烂了，过几天他才想了起来，一闻发现那些液体很香，喝后又觉得全身松活舒爽，这就是酒的发明过程。后世的红酒也是酿造酒，从酿造工艺来看，法国的红酒没有任何一方面的价值超过中国的白酒，只是法国对红酒的文化包装很成功罢了。汉代现今多是粮食酒，果酒和少量葡萄酒。
至于蒸馏酒，也就是白酒，到元代前后才有。现在，卫钧要将蒸馏酒提前造出来。将酿造酒或发酵后的粮食放到大蒸锅里，然后在下面放上水去烧，水还没开，酒精就提前从粮食里跑出来了。原理就是水的沸点是100度，而乙醇的沸点是78.3度。
用一根细细的管子吧酒精蒸汽收集起来，然后让它遇冷凝结，成酒。
高粱，玉米，红薯，粟米，都可以做酒，但前三者都是在明朝的时候传入中国的，玉米和红薯产自美洲，如果提前来到三国，可大幅度解决饥荒难题。
将发霉的谷物捣烂，可做成曲。发芽的谷物捣烂，加入曲，可形成蘖。这些都是制酒的调料。把粟米和做好的曲一起在坛子里酿个十来天，再以甑（大蒸锅）蒸好，提取酒精，就是白酒。其清如水，味极浓烈。
当然，还有个制酒的升级版，那就是做天锅。形状就是两个大桶，一边桶分上下两层，下面装酿造酒或发酵的粮食，上面装冷水，在基座下放上大蒸锅，用烧柴蒸煮酒母。含有酒精的气体上升，遇到冷水冷却，凝固成液体通过管子留到另一个桶里。这个桶里就都是白酒了。不过有一点，就是得经常要换冷水。
接下来几天，卫钧将重心放在此处，不时来回往返。
他吩咐薛勇去安邑城去买大量劣酒，便宜不说，蒸馏后的口感也不会太差，可做先行实验。在他的计划中，等以后发展起来后，会自产酿造酒，形成自给自足的生产链。
再者，他让王纵组织村民在后院做了十来个灶台，并买了相应数量的大蒸锅。
薛平的后院颇大，卫钧打算将这里作为第一个酿酒基地，并为之改名为仙酿所。
同时，集中村中所有的木匠去做酿酒的终极装置——天锅。虽然卫钧将图纸所画的非常清晰，但其中某些细微连接转动处做出来往往是是而非。不得已，卫钧只好请来帮他制枪的墨大师。果然不出所料，只用了数个时辰，墨大师就将天锅制出，并将其中诀窍传给了云庄的三个木匠。卫钧再三感谢，付出了一笔不低的报酬后，请墨大师一定要保密。
对于村子里参与制酒的数十人，卫钧也强制要求不可外传。
经过三天的不懈努力，制酒所需装置一应俱全。总共有十五组装置，每组由数人掌控。卫钧亲自为大家演示了一遍过程，并把其中关键一一交代清楚。数个时辰后，三国第一桶真正意义上的烈酒横空出世了。
卫钧接了一杯出来，顿时，院中飘香四溢。酒香隐约生红粉，正于桃花共浅深。
