01
引题
过年对于小孩子最期待的莫过于新衣服和压岁钱,那个年代,新衣服都是自己做的,不是买的,村里的妈妈们基本都是量体裁衣,针线活更是不在话下,只是技术参差不齐而已。我妈心灵手巧,做出来的衣服就是比别人家的好看,这是我最高兴的地方,因为穿上新衣服总是能感觉到比别人家的更合体舒服。
那时的压岁钱也就是几毛钱,拿了压岁钱当然是买鞭炮,摔炮,小豆渣是我最喜欢的。没记错的话,1毛钱买一盘,然后一个一个拆下来,装进新衣服的兜里,拿一根香,点着之后仍在空中,听到“啪”的一声响,还带着一股烟花特有的“香味”,很享受的样子。
02
年前大赶集
过年前那一次赶集是最热闹的,集市上摆满了过年的物件,红红火火的春联,噼里啪啦的炮市,是我最喜欢去的地方,卖鞭炮的小贩们集中在一起,记得当时都在一个大坑里,大坑里水干涸了,塞满了一辆辆的拖拉机,小商贩们用长长的竹竿挑起鞭炮就一盘一盘的放,看谁的鞭炮放的响,看谁的鞭炮放的快,那一翻景象,好不热闹。
赶集还可以吃到自己最喜欢吃的肉盒子,一点点肉,其他是粉条,微辣,一口气可以吃三个,很满足。
家乡的美食,不得不说的是罐子汤,老家独有的羊杂汤,小时候的汤味道正宗,关键是羊杂羊骨配上独有的粉料大锅木柴熬成汤,售卖必定是装在瓦罐里,热气腾腾,又麻又浓,羊杂和着粉条,放上辣椒和醋,配着吊炉烧饼,小时候家里穷,也就过年的时候爸妈带着我们喝上一次,那是特能解馋的当地一道美食,待我上了高中,隔三差五地也去喝上几次,县城的没有镇上的正宗,倒也解馋,上了大学,就时常怀念,回到老家,首先想到的就是这汤,一次来三碗,不仅能解馋,还能解在外游子的乡愁。
03
年前杀羊
小时候,家家户户都养羊,每到过年都会杀一只羊,村里有专门杀羊的,一般请他们杀一头羊给他们一盒烟就可以啦,杀羊的时候小孩子们帮忙扯着羊腿,用一根透气的竹筒往羊肚子里吹气,让肚子鼓起来,这样剥皮的时候好操作,羊皮都是赶集的时候卖掉,从来不像上海这里吃羊的时候,连肉带皮一起炖了,虽然也挺好吃。
04
张贴春联
除夕的下午就开始贴春联啦,早些年基本都是手写的,村子里有会写毛笔字的就挨家挨户的送,我上中学那会,寒暑假跟着村里一位老师学着写毛笔字,那些年家门口的春联还都是我承包了,写的不算很好,倒也能拿的出门去,贴上去也并不难看。也有在机关单位上班的,过年单位每个人都是发几副,大都是邮局,信用社送的,上面写着储蓄,信用之类的字样,大红大红的倒也喜庆。
05
上坟祭祖
除夕当天的傍晚,我们要上坟祭祖,村里有个类似于祠堂的地方,并没有牌位,也不像电视剧那样的专用祠堂,而是设立在私人家里的,只是那里挂着家谱,全村老少爷们都要先到这里集合,集体跪拜,三叩九拜,告慰列祖列宗,保佑子孙后代繁荣昌盛。叩拜完之后,再一起去祖坟,这时候村里几位德高望重的老人就会出来给年轻人讲解哪些坟头是哪些老辈,就这样一代代传承下去,照例放鞭炮,烧黄纸,磕头叩拜。然后才是各家去各家的老人坟头去烧纸,叩拜的时候放着鞭炮,然后嘴里念念有词:“老爷爷老奶奶,过年啦,回家过年去喽”
上坟是男人们的专属,村里的女人们待在家里包饺子,准备些过年的年货,无非是鸡蛋,羊肉,和鱼。
上坟回来的路上,总会经过家西头的大坑,那是小时候一直玩耍的地方,洗澡抓鱼逮青蛙,捡柴生火烤地瓜,长大后上学住校了,工作后不经常回家啦,每次回老家都会在这个大坑边溜溜转转,脑海中还会浮现小时候一幕幕美好的画面。
06
除夕零食
说除夕零食之前,先吐槽下。
我们这里过年不吃年夜饭,你可能不相信,说来也怪,我们这地方在很多方面都是特立独行的存在,比如大年夜不吃年夜饭,北方的亲戚来过年,受不了这里大过年只是包一顿饺子,南方的亲戚来过年,也不理解还有地方不吃年夜饭。再比如,冬天不供暖。人家北方有暖气,南方有空调,或许是这里地理位置比较尴尬,不南不北,但是冬冷夏热却是不争的事实,这里的人都挺能忍,真的。
题外话说了一大堆,说回除夕美食,虽然没有年夜饭,但是每年的除夕美食还是有的,这也是我们小孩子那时最期待的。
每年的美食不一样,记得小时候多是集市上买的瓜子,五香味,鸡汤味,原味,奶油味,还有自家炒的花生,因为那时家家都有自留地,是可以种花生和地瓜的。
近年来,爸妈在新年美食上get到新技能,开始给我们做卤猪蹄,做肘花,挺独特的做法,要用卤料先泡两天,用线缝上,然后再用布用力缠上,放到大锅里烧上几个小时,一般夜里十点左右美食就出锅啦,边看春晚,边啃着猪蹄和肘花,可能这是爸妈每年都给我们的最美好的除夕美食。
说起春晚,早年,我们这里每年每家每户应该都会看的,早早地一家人围坐在电视机前,等待着春晚的开始。
然后就是细数那几位春晚主持人,那些熟悉的不熟悉的演员,还有最期待的那几张老面孔。。非常机械地接受着那些来自祖国四面八方以及海外中华儿女的拜年!
慢慢地,大家都不那么认真地看啦,或者选择打牌,或者聊聊天,但是电视机一定要开着,节目要有,那可能是一种常年形成的一种过年情怀,不能一下子就没有啦。现在也是!
那时那年的春晚,都会硬撑到凌晨新年钟声敲响的一刻,然后开始放鞭炮和双响炮,村里村外鞭炮声此起彼伏,连绵不断,寄托着人们对新年最美好的愿望。
07
初一大拜年
除夕夜一家人挤在一起看看春晚,嗑着瓜子,吃着自家炒出来的花生,悠哉悠哉的也就那样过去啦。
第二天一大早天不亮就得起床,匆匆忙忙的吃个鸡蛋和饺子就得组团去拜年,这是老家的习俗,一般一大家子男人组成一个团,女人组成一个团,开始给村里上了年纪的老人去拜年,到了以后先是一阵寒暄,无非是问问老人家身体怎么样,早上吃了多少饺子,然后,全体都有,跪地叩拜,拜完爷爷拜奶奶,拜完大叔,拜大婶。村里大大小小,男女老少,全村总动员,一年也只有这一天,你能见到村里最多的人,很多陌生的面孔变得熟悉,就这样,凡是家里有老人的都得去拜,一个村子虽然不算大,转完一圈也得三四个小时。
其实拜年不止是问平安,还有一个说法就是促进和睦,有些人家之间会有些矛盾,但是只要一拜年,大家就都冰释前嫌,从此互相不计较过去啦。送出的是祝福,收获的是情意。所以,从这个意义上来说,还是不错的。
08
初二回娘家
大年初二,村里的媳妇们就要回娘家啦,当然,小伙子们也得跟着回去去拜会丈母娘,尤其是新婚的小伙,这一天还是挺惨的,第一年串门,必定要过娘家人好几关才能消停,一大早娘家人就会堵在村口,看到新女婿来啦,首先问候你的是一场雪蛋攻击,然后下车后一帮人上来会弄乱你精心准备的发型,还得在你头上撸几把,甚至几个人把你抬起来往地上扔,往树上撞,虽然有些粗鲁,但是这样高高兴兴地一闹,你也就成了他们娘家人啦,接下来好酒好肉的伺候着你,必定让你醉生梦死,当然也有酒量好的女婿可以把一桌陪酒的都喝趴下,但是那样并不礼貌,说出去别人笑话不懂事。所以,初二的新女婿确实挺不好过得。
09
初七送火神
初七这一天家里不点灯,说这一天晚上是老鼠结婚的日子,不能给它们点灯,要不然鼠患成灾,大家都出去到河边上看送火神的。
送火神也是一个风俗,大体是孩子们举着自制的火把,从村里的火神庙出发,一直往外送,送到有水的地方,目的是期盼一年没有火灾,平安无事。
我们那村里是不送火神的,说是因为我们村火神。。。
10
十五的烟花和拉鞭
村里元宵节前夕,都会挨家挨户收份子钱,大家凑钱一起买烟花,元宵节的晚上,吃完晚饭,都会聚集在马路两边,看烟花,赏拉鞭。拉鞭应该是我们那里独有的吧,挺野蛮的一种娱乐方式,长长的特制的鞭炮绑在一根长棍子上,有的是鞭炮,有的是烟花,但是有一个共同点都会到处乱窜,所以,拉鞭的刺激就在这里,你不知道它的方向,到处乱窜,伤人也是有的,所谓衣服被鞭炮烧了几个洞,那是常有的事。最佩服那些拉棍子的,每次屁股上都会被烧几个洞,还依然乐此不疲。不过,近些年,很少见了。毕竟太不安全,容易伤人,容易引起火灾。不过,那份原始的欢乐,确实令人忘怀。