可以说，期货的涉及范围目前来讲是最广泛的，因为它所触及的行业众多，而且是在工业生产的上游。
目前我国境内的期货品种可以大致分为4类：金属、能源石化、农产品、工业原料。金属里面包含铜、铝、铅、锌等；能源主要包括汽油、柴油、航空煤油；农产品包括大豆、玉米、橡胶等；工业原料包括PVC、螺纹钢等。
要想玩转期货，必须是一个知识面特别广泛的投资者，对于各种期货品种都要有全面的了解，而且具备战略眼光，真的很不简单。例如我们投资大豆，在普通投资者看来这有什么难的呢？其实里边包含的内容涉及天文地理，极其复杂。
大豆是我国传统的经济作物，主产区集中在东北地区和黄河流域，大豆本身有很多种类，郑州交易所的标准合约是黄豆，分为黄豆1号和黄豆2号。在经济领域，黄豆主要是作为油料作物，用于生产食用油。1吨黄豆可以出200公斤食用油，剩余800公斤豆粕。豆粕主要用于饲料加工业。
价格波动周期
我国作为传统的大豆主产国和消费国，黄豆的价格受国际进出口的影响很大。
不同于其他粮食作物，我国用于生产食用油的大豆主要依赖原产和进口，其中的用量达到了五五分成。这是因为一方面我国食用油加工业对于大豆的需求量很大，另一方面由于我国大豆主产区主要是春播一季，收获期集中在9、10月份，供给量远远赶不上需求的缺口。虽然可以通过仓储囤积来改变季节性的产量变化，但是市场上大豆的供应量波动幅度依然很大，价格也随之产生明显变化。这就产生了我国国内大豆供应周期基本上为一年一周期，而美国和南美地区的收获期集中在每年4、5月份，我国的主要企业也需要大量从这些地区进口大豆，所以我国大豆的供需变化周期就被缩短为了6个月。这就是一个波动周期。
供需关系
世界主要的进口大豆区为欧洲和东南亚，前者的需求消费较为稳定，而东南亚的需求波动较为频繁。中国作为进口的主力，在一定程度上影响着大豆区域性的价格波动。每年在9、10月份，我国的大豆需求主要靠国内供给，这时候就会减少进口，所以这一时期大豆的价格最低。而之后的几个月随着国内产量的消耗，进口又再次加大，相对来说国际大豆的价格会有所回升。
大豆与大豆的区别
大家可以看到郑粮所的大豆分为1号和2号。都是大豆，为什么要分两种呢？大豆还不一样吗？说真的，大豆和大豆还真有区别。在郑州交易所的分类中，普通大豆叫做1号，转基因大豆称为2号。普通大豆出油率低，主要为国内产大豆；而转基因大豆出油率高，基本上都是进口的。但是前者榨出的油口感要好，后者的口感略淡。中国人有一种普遍的心理，进口的就比国产的好，这其实真的是个误区。广告宣传时，商家多数都会说自己的油是进口大豆原料，并因此卖高价。其实在真实的生产过程中，国产的大豆价格甚至高于进口的大豆价格。这里边的因素很多，一方面是不同产期的问题，另一方面是陆上运费高于进口的海上运费，而且普通大豆的出油率低于转基因大豆，这在很多时候使得产油公司更愿意使用进口货，因为进口的更便宜。
大豆与豆粕的关系（）
我们在期货交易中还经常看到一种叫做豆粕的东西，这种东西其实就是大豆榨油剩下的渣滓，主要用于养殖业和饲料加工业，同样也是一种重要的期货商品。这里之所以要把大豆和豆粕一起说，是因为它们的关联性太强。大豆作为经济作物的用途除了食用，主要还是榨油，榨油才有豆粕。而当市场上需要豆粕的时候，其实变相的就是对大豆有需求，所以它们两个的价格有时候互相刺激。如果大豆供过于求了，豆粕的价格也会随着下降。
综上所述，大豆期货的价格波动因素很复杂，上面只是很有限的一些关联，如果再考虑上各国的农业政策、气候灾害、国内经济状况、CPI等变化，其复杂程度可想而知。
我们通过大豆的例子主要是告诉大家对于农产品的分析思路。如果能把这些主要的价格波动因素都能弄明白，我想大家都会在粮食期货中取得可观的收获。
诸如此类，其他的期货品种也大都是这个分析思路，凡事就怕较真，如果大家都能够静下心来仔细研究，不管多么复杂的关系都能够做得一帆风顺。
