回到酒店中的几人,与酒店中的相关人员进行了协商,获得了进入厨房的许可。
符团拖着自拍杆与大家先介绍起来厨房中的摆设。
黎阳与夜星则是对厨房中的厨具感到很是熟悉。
晨曦看了看厨具,闻了闻食材,开始挑选起来。
先将土豆蒸干得松软热乎,再把富含纤维素且能吸走油脂的蘑菇拌入其中,之后将增加甜味的洋葱切碎搅拌进去,再用厚培根将它们紧紧裹住,放进烤箱里好好烤一下,如此一来,培根的表面就会变的松脆可口,而土豆和蘑菇则吸收了猪肉和洋葱的甜味,最后,就诞生了外酥里嫩,具备强烈味觉冲击力的口感。
晨曦:“第1道菜仿制烤肉,请品尝。”
灿烂的星空:“成色不错,味道应该还好吧。”
内心里的草泥马:“不错,看这样子应该是挺好的。”
你内心的鬼:“怎么不错,也有可能徒有其表,毕竟都没尝过,谁知道好吃不好吃。”
符团:“好啦,好啦,我来试试毒。”
符团抓起一双筷子,夹向还在冒腾着热气的仿制烤肉,这烤肉是切成块的,所以她很轻松的就夹起来了,缓缓放进嘴里,舌头轻轻一压,整块仿制烤肉竟是一下子在他嘴里爆裂开来,每次咀嚼的时候,精心烤过的培根那香气四溢的肉汁,就会满溢整个口腔,太好吃了。
晨曦指着周边观看的人说:“观看有什么用?你们也尝尝啊!”
夜星:“味道不错,要是食材能再好一点就好了。”
黎阳:“赞同,要是使用的是甘肃定西、宁夏固原的土豆,中欧盎格鲁撒克逊区的培根就更好了。”
还在动手做美食的晨曦说:“不是你俩咋还挑起来了。而且我上哪去给你们找这些顶级食材。”
“看来黎阳夜星已经开始接受我交给他们的记忆了。”晨曦想到。
符团:“这东西还有这讲究吗?”
黎阳夜星异口同声:“不是。”
两人相互看了眼之后,夜星继续说道:“主要是越顶级的食材能做出来的东西越好吃啊!这里的食材稍微要差一点!”
众人还在聊着天。
大厨晨曦将鲜白如玉的虾仁沥干水分之后,又分别往里面加入了蛋清,绍酒、食盐,混入少量的水淀粉一起搅拌了起来。
只见晨曦从水箱里面取出了一盘鲜活的大河虾,用熟练的手法将那些大河虾一一去头,剥皮。
然后又拔出一根银针,以肉眼可见的速度在虾背上来回挑梭起来,仿佛蝴蝶穿花一般,令人目不暇接。
不到片刻之间,晨曦便将一盘大河虾的背上的虾线全都挑去,然后换水清洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得如同白玉一般才取出沥干水分放在盘中备用。
紧接着又见晨曦取出了茶杯一个,里面放上茶叶,用八十度到九十度的开水冲泡开来,放置分钟,滗出少许茶叶,余下的茶叶、茶汁备用。
“可惜啊,这里没有紫砂茶杯!”
符团:“紫砂茶杯?”
黎阳:“看他这道菜的食材,应该可以猜到他做的是龙井虾仁。所以需要用到茶叶而泡茶是有讲究,紫砂茶杯则是泡茶的好东西。所谓上有天堂,下有苏杭。这龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有苏杭地方特色的名菜。虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特,食后清口开胃,回味无穷,在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾,配以清明节前后的龙井新茶烹制,虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁,茶叶碧绿、清香,色泽雅丽,滋味独特,是一道杭州传统风味突出的名菜。”
最爱你的我:“别说了,搞得我口水都流下来了。”
最美的星光:“还好老子在符团给我们直播小吃街的时候,我就点了外卖。”
大家都放心:“我也点了外卖,可是我突然感觉它不香了。”
“+1”
“+2”
“+1”
……
直播间里一群人讨论着。
清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作,嫩鲜里浸透出茶特有的香味,特有的味道,总是让人回味醇鲜。
晨曦将龙井虾仁端出来后也不看众人,往已经洗涮干净的铁锅加水,生火。
然后从碗柜里拿出一个大盆子,将面粉倒进盆里,一边加水一边揉。
加入少量水边将面粉揉均匀,直到揉成絮状,就是抓起面团一捏成团,一展开手掌就散成絮状,又将骨头和牛肉洗干净,放进这烧开的水里。
晨曦将揉好的面团用擀面杖擀成饼状,卷起来,用菜刀切成面条状。
下到已经烧开加了八角桂皮香叶葱姜菜油的猪骨汤里烫熟,捞出,滴上几滴菜油搅拌防止面坨掉,之后往汤里加盐调味。
将牛肉切好加入糖、清水抓腌均匀,没有耗油无可奈何,最后加入一点菜油搅拌均匀。
热锅下油,开始翻炒,加盐加八角姜片葱段,将炒好后的牛肉加到面上。
最后将汤汁舀到面碗里,撒上香菜和葱花。
八碗热气腾腾的牛肉面就好了。
符团拿起筷子,鼻尖缭绕着肉香面香还有一种从未闻过的香味,将一块牛肉和面条一并夹起,不管烫不烫嘴,一口吸进!
吸溜一声!
周围众人一齐吞了口水,也立马端起面。
仿佛控制不住自己似的,一筷子一筷子不停的把面和牛肉往嘴里送,还不忘喝了一口在晨曦眼中不算完美的骨汤。
这汤好香!
这是众人脑海中的唯一想法。
晨曦端起留给自己的那一碗面,边吃边说到:“怎么样这厨艺,应该符合你们心意吧!”
最美的星光:“深夜放毒,你还问我合不合心意!”
“就是!就是!”
……
符团接过话语:“各位老铁们,看来是我赢啦,不过呢,虽然接下来的5天里Cosplay4种动漫角色是不行了,但我还是可以给大家Cosplay两种的。所以不用感到不爽的。”
就这样聊过后,符团像直播间里的各位粉丝到别的之后,便下了直播。
晨曦:“既然吃也吃爽了,事情也做完了,那么该回去睡觉了,明天还有动漫展呢!”
说着便离开了厨房,向自己的套间走去。
众人看了看便跟了上去。
符团走到晨曦旁边:“今天谢谢你啊!你做的美食很好吃。”
晨曦:“不用谢,我也算出名了一次。而且食客满意厨师所做的食物,并且感到快乐是对厨师最好的称赞。”
符团:“但我依旧要说谢谢。”
就这样两人有一搭没一搭的聊着。
走到自己套间门口的符团说的:“我到了那就不聊啦,你早点睡!”
“嗯,好的!”说着晨曦便离开了。
“等等,厄,加个微信吧!”符团有些害羞。
“行!”晨曦掏出手机与符团互换微信。
随后便离开了。
这时跟在后面的夜星黎阳走上前。
夜星则说:“今天早上是谁口口声声说不谈恋爱。现在都要到人家微信和电话号码了,是什么意思啊?”
晨曦:“行,我错了兄弟,咱别讲了,回去睡觉。”
夜星:“哟哟哟,现在都开始嫌弃兄弟啦,见色忘义。”
黎阳:“等等,我就好奇啊,晨曦他不是只要了个微信吗?电话号码怎么回事?”
夜星看着不开窍的黎阳说:“微信一般都是电话号码啊,兄弟你是不是傻啊!”
既然开始打闹着,然后走入了套间(总统套间可供4人居住,是夜星中奖得来的)。
躺上床的思考了一会儿:“今天没有使用过能力有点可惜,要不等一下就出发吧。”
这么想着的晨曦整理了一下衣装,便准备出发。
不过临走前他在手机里发送了一条短信,晚安。
别多想,这是晨曦发给自己的。