“丫的,和一群原始人说话真的很累。”张阳假装没听到施明的话,仿佛只是在专心的烧火。
施明却得理不饶人,摇着张阳的肩膀说道:“老大,你的办法不灵!瞎说!哪有难受!你看,我好得很吧!”
可是就在他们说话的时便,“叭”的一声,代虎涨红着脸倒在了地下。
“咦,小虎,你怎么啦!”张阳甩开施明,快步走了过去。
“我,我……憋死我了!”代虎深吸了几口气后,小虎终于恢复过来了,他认真的说道:“施老大,你数得不够,我数了七百五十三下就不行了。老板的话是对的,只是他身子弱,只能数到二百五。”
张阳听后,怒骂道:“滚,一身肥膘还说我身子弱!”
既然代虎并没太大的事情,张阳也就放心了。不一会儿,张阳站起身来,伸出右手在空中感觉了一下炉温,温度差不多到两百度了,这是烤鸭子比较理想的温度。
“小虎准备好了没有,过来看清楚了,我要开始烤鸭了。等你学会后,以后这个事情就交给你来干了。”张阳搓了搓自已的双手,笑着说道。
只见他拿起昨天晚上已经处理好的鸭子,先用一个小木塞子把鸭子的屁股给塞住,再一把抓住鸭子的脖子,用刀在鸭子脖子处轻轻划开一个小口,再就用瓢舀起开水直接从那刚开的刀口向里灌着,一直灌了二十只,然后再用早就配好蜂密,盐和调色剂混合成的汁液均匀的刷到处理好的鸭子身上,在刷过两遍之后,张阳用杆子把鸭子一只只依次送入炉内,悬挂起来。同时也再在火中添了一点桃木,把火的温度稍微再升高了一点,然后就关掉了炉口,并用泥把炉口完全的封死了。
“小虎,这个过程你记住了吗?还有什么不明白的吗?”张阳看向小虎细心地问道。
“这个操作太简单了,以后这活交给我就是了,包你满意。”代虎信心满满的说道。
“嗯,看懂了就好,但要想把鸭子做好,你还有很长的路要走,一定要多多试验!也许我的方法不一定对,也不一定是最好的,不要对我过度迷信,你可以小批量地用不同的香料,不同的手法做实验,但是一定要做笔记。刚开始的时候,你只能按我教的方法来做,以后自己的水平认为可以出师了,就可以小批量做好,再在店里给客人免费试吃,也许你真能做出更好的鸭子。”张阳嘱咐了小虎几句。
“嗯,我一定要做最好的鸭子。”代虎点头答道。
噗,张阳一听,直接把刚喝到口中的一口凉白开给喷了出来。
“老板,你怎么回事?又给我洗脸了,下次不能这样了,我只是说做最好的鸭子,多赚点钱吗?你也不用激动成这样吧!”小虎用手把脸上的水抹干后,感觉十分委屈的说道。这己经是张阳第二次喷水在他脸上了。
接着就是无聊的等待时间。不过几个人,你一句的我一句的说着,半个时辰很快就过去了。
“好了,小虎,开炉,取鸭子。”张阳叮嘱小虎道。
“好呢!”代虎兴奋的除去炉上的封泥,很轻松就把炉门打开了。
炉门打开,一股香气扑面而来,一排油亮的鸭子映入眼帘。只见这些鸭子一只只色泽红润油亮,肉质细腻饱满。一看就让人口水直流。
“老大,这个鸭子绝了,一看就绝对好吃。我先尝尝再说吧!”施明一闻到鸭子的香味就两眼放光,抢着那拿鸭子。
“还要等一下,还是给鸭子再刷点油吧,这样色泽更好,口感也更丰富。”张阳从施明手中抢过杆子,从炉里取出一只最大的,把酱料仔细均匀的再次刷在上面。做完这一切张阳才撕下一条腿,轻轻的,放在嘴边,咬了上去。松脆的鸭肉随即在张阳的口中传来,而焦黄的鸭油也随即从张阳的两个嘴角慢慢的流了出来。
张阳闭上眼睛,微微点头后,才缓慢的说道:“不错,口感不错,就是这个味,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。”随后又满满的咬了一大口,那嫩嫩的肉质,那鸭皮的爽脆,多年没吃了,还是这个味。
“老大,给我留一点,我也要吃鸭子。”施明急忙说道。但是话还没落音,只见那大半只鸭子已被小虎一把抢去,叨到一边去吃了。一边吃,一边叭唧着嘴,并且嘴里还发出古怪的声音。施明连忙抓住另一只,也学着张阳的样子刷好酱料后,就迫不及待的撕下一条腿的嚼了起来,只见那沾满油的小嘴快速的嚼动着,半闭着的双眼泛出阵阵绿光,一付很幸福的模样。
代龙毕竟年龄比他的都大一点,性情也妗持一些,用沾满饭粒的双手卷了一下腿上的裤子,又挽了一下袖子,这才慢慢的去取鸭子。他可不像施明,只是草草的涂了一下。他完全就按张阳的方法,慢慢的刷好了油。这才撕开半边鸭子,小心的咬了一口,但是吃过一口之后,嘴里大叫了两声好吃,就完全不顾形相的加入到哄抢之中。
可之后,代虎和施明,为了提高吃鸭子的速度,甚至连酱也不刷了,撒下鸭子后,直接在酱料里沾一下,就快速的放入嘴中咀嚼着。不过他们的方法马上就得到了推广,速度慢了的张阳和代龙也马上学着这样干了。
不到半个时辰,四个人就风卷残云,一下子二十只鸭子就只剩下一堆骨头了。这二十只鸭子,张阳吃了三只,施明吃了七只,代虎也是七只,剩下的三只是给最后来的假斯文代龙给抢去了。
“真的太好吃了,我从来没觉得鸭子会这么好吃!”代虎咧了一下嘴,摸着那圆鼓鼓的肚子说道,坐在地下再也不动弹。
“丫的,你都吃了七只。没看到过你这样能吃的。”施明恨恨的说道。虽然他也和代虎一样,坐在代虎的对面,但是他的状态反而更好些。
“你丫也没少吃,我是吃了七只,但是你不也吃了七只吗?我们俩谁又比谁差呢!你看我哥和老板,才吃了三只都没说我。”代虎斜着眼睛,鄙夷的看着施明,不屑的说道。代虎是个自来熟,和别人说几句话就称兄道弟了,但是这也是张阳和施明都很喜欢的性格,也是他的可爱之处。
“老板,不错,如果我们一天做一百只鸭子,一只一个下品灵石,就是一百颗下品灵石了。”代龙同样盘坐在地上,手中拿着一根树枝在地上无序的划着,也不知他在划着什么东西。
“切,绝对不能便宜卖,少于五十颗灵石一只就亏了,而且一天最多只销售五十只。这样才能卖得起价格。”施明明显更懂得货物的定价,居然还知道怎样饥饿营销了。
“两位老板,我们两兄弟一天作三百只也是可以的,不会太累,晚上我们俩再去捉鸭子,五十灵石。够原来我和小虎干半年了。价钱是不是卖太贵了,这样是否卖不掉?”代龙小声的问道。也许他认为,哪怕辛苦一点也无所谓,只要能挣钱就行。
张连连忙制止他,肯定的说道:“就五十只,卖五十下品灵石一只,但是起先几天把其中的三十只给聚宝斋送去,如果有客人在聚宝斋买了三千下品灵石的东西就免费送半只鸭子,但是也只能送半只。让更多的有钱人能尝到鸭子。借助于聚宝斋的名气,我想过不到半个月,我们的鸭子卖出名气了,就不用送到聚宝斋了。那时正好,我们的酒出来了,去定做一批小瓶,一两一瓶。买一只鸭子可以买一瓶酒,酒四十灵石一瓶,也给聚宝斋送两百瓶,买一万下品灵石商品的送一瓶。再推出一种两百五十下品灵石的,一斤一瓶,一天卖十瓶,决不卖多。”张阳一下子就把这两个产品的价格定了下来。
三人倒吸一口冷气。
施明还好,本来也是有钱人,他笑着说道:”老大,你真是奸商,比我们家老头还奸。但是想法不错,我现在真期待马上品尝你到时推出来的酒了。
“放心,酒不会差,我们一天能做到五千到六千下品灵石。一个月后酒的销量加大一倍,但是鸭子先还是定在五十只。另外,阿龙,我们还在店里推出炸鸭子,也只五十一只,但是不限量。记住了,我要再入青要山,你们仨在家好好做生意。”张阳沉声说道。
“老大,我也和你去青要山,我要聚宝斋的小子们帮忙照顾一下就是了。谁敢捣乱,打断他的腿。”施明听到张阳的话后,急忙说道。
“也行,我看也行,我只所以要送些给聚宝斋作赠品,也是要把店子和聚宝斋拴到一起,我还不够强大,保护不住。二来也可借助斋宝斋的实力一下子推给最优质的客户。迅速做出我们聚全德的品牌。”张阳解释道。
“老大,你把我算得死死的,还好我占了三成的股份呢!”施明眯着眼睛笑了起。