煤气有味没有
冬天到了。门窗紧闭，房间里生起炉火，温暖如春。
每逢这个时候，人们就互相提醒：“小心煤气中毒！”
每逢这时节，医院里也总有煤气中毒的病人由救护车鸣笛急驶送来。煤气中毒，轻者头晕心慌、四肢无力。重者昏迷不醒，呼吸微弱，抢救不及时甚至可能死亡。
那么，煤气是从哪儿来的呢？煤在炉子里燃烧的时候，空气从炉子的下部进入炉膛，因此，下面的碳可以得到充分的氧气，燃烧完全，生成二氧化碳，并且产生大量的热。充分燃烧不会产生煤气，不充分燃烧就容易产生煤气。比如，刚刚点燃炉子、炉火快要熄灭或是紧闭炉门封火的时候，由于炉温比较低或是氧气供应不足，燃烧不能充分进行，都会产生煤气。
通常说的煤气，主要成分是一氧化碳。在冬天烧煤炉时，由于门窗紧闭，房间里不通风，产生的一氧化碳无法扩散到室外去，人吸多了就会中毒。一氧化碳没有颜色，也没有气味，被人吸入后，透过肺泡进入血液，抢先和负责输送氧气的红血球里的血红蛋白结合。一氧化碳和血红蛋白结合的能力比氧气强二三百倍，它抓住了血红蛋白就紧紧抱住不放，使血红蛋白丧失了和氧结合的能力。人断绝了氧气的供应，就会头晕心慌，昏迷不醒，甚至死亡。空气中一氧化碳的含量达到万分之几的时候，人就会中毒。但是，人们往往有一种错觉，认为煤气有呛鼻味，没有闻到怪味道就没有煤气。其实，煤炉里散发出的刺鼻气味并不是一氧化碳的味道。
有的煤含硫较多，燃烧后产生的废气里有二氧化硫。呛鼻的气味就是它哪里来的。因此，用闻味来判断有无一氧化碳是不科学的。
要防止煤气中毒，必须给炉子装上烟囱，让煤气经过烟囱通到室外。最好在窗户上方安一个风斗，保持室内空气流通。
如果你对周围的事物仔细观察的话，一定会问：既然煤气没有臭味，为什么做饭用的管道煤气和液化石油气都有一股难闻的臭味呢？其实，煤气或者液化石油气，本来都没有臭味。煤气里的主要成分——一氧化碳、甲烷或者氢气，都是无色无臭的气体。液化石油气的主要成分丙烷、丁烷、丙烯、丁烯，有点汽油那样的气味，也并不臭。
没有臭味人们不知道空气里是不是有煤气，中毒以后还不知道。有臭味可以使人警觉，很快发现漏气了，马上采取措施，防止发生爆炸、火灾和中毒事故。
什么样的物质可以担任“臭味报警”的角色呢？人们发现，由硫醇担当这个角色，再好也不过啦。硫醇是一类奇臭难闻的物质，黄鼠狼的屁臭气冲天，就是由于含有硫醇。
人们的嗅觉对硫醇的臭味非常敏感。因此，生产煤气、液化石油气的工厂特意在燃料气里掺进一点点这种臭得出奇的醇硫，充当臭味报警员，以便闻到这种臭味时，可以及早发觉有煤气，赶快采取措施。
二氧化碳的“罪恶”
从上面我们知道了二氧化碳在我们的生活中起着重要的作用，但是我们还应了解CO2越来越遭人唾弃的另一面——它的罪行。
我们已了解了燃烧要消耗空气中的氧，许多燃烧还要释放出二氧化碳。随着人类利用能源的进一步扩大，传统的能源是利用石油、煤和天然气等燃烧产生热量再转化成其他形式的能，这已经产生了越来越严重的问题。由于今天石油、煤炭仍是不可替代的主要能源，几乎占了人类全部能源利用的80％～90％。一百年来，它们向空气中不断地释放出二氧化碳，使得二氧化碳的含量在逐渐递增，大约增长了原含量的15％。据估计，人类若不采取有力的措施恢复植物吸收二氧化碳与人类排放二氧化碳的平衡，那么七十年后，它将增长到现在含量的两倍。人类寻找替代的新能源已是迫在眉睫。
科学家们认为，空气中二氧化碳的增加，对世界气候产生了不可忽视的影响。据统计世界平均气温自1850～1950年上升了大约0．5℃，有人认为，这与二氧化碳的温室效应有关。
我们先来了解什么叫温室效应。它是一种比喻的说法，是指地球大气层和地面吸收了大量的太阳能，而地球表面和大气层并不是只吸收能量，它们也会释放出一定数量的能量。但是地球并不具有太阳那样的高温，能以光的形式散发能量，它只能以红外线的能量传播形式散发。这样空气中的二氧化碳具有的不能传播红外线的性质就像温室中的玻璃一样将地球吸收的能量保存在大气中，而太阳光又能穿透空气（包括二氧化碳）源源不断地输入能量。这样二氧化碳就具有了保温作用，地球正是依靠这种保温才能使生命得以长存，但如果二氧化碳过多，就会使地球气温升高，从而产生许多意料不到的灾难，如冰川解冻，南极北极冰川解冰，冰层变薄，海平面上升。有的科学家认为近来日益严重的全球厄尔尼诺现象（一种由于全球气温异常而引起的大规模的洋流运动现象）与此有关。如果二氧化碳持续增加，那么在未来的几十年中，海平面将以每年10厘米的速度增高，导致许多发达的沿海城市被淹，厄尔尼诺会造成更为剧烈的热带飓风，洪涝灾害频繁发生，持续干旱更为严重。
这是我们时代面临的迫切的问题，当然二氧化碳的增加并不是全球气温升高的惟一因素，但至少是一个主要的因素，仅仅看到二氧化碳的增加能促进植物光合作用使农业增产是不够科学的态度。
二氧化碳的另一桩罪行是它移山造石的副作用。当溶于水中的二氧化碳与石灰石发生反应，形成了可供我们作为风景区欣赏参观的独特的石林、溶洞时，也给我们开发建筑带来了许多的困难。例如，我们无法在这些地方修筑大的水库，因为水可以溶解石灰石，长久侵蚀就会形成溶洞、地下暗河，从而使水利枢纽失去作用。我们在修建铁路、公路、大型建筑的时候也必须充分考察当地的地质情况，以免在建成后由于地下暗河等的长期作用发生地质沉降造成无可挽回的损失。
可见，二氧化碳也有“犯错误”的时候，我们相信只要认真对待它，人类一定可以让它很好地为人类服务，少“犯错误”。
甘油润肤的秘密在哪里
冬天，人们为了抵御干燥，往往给皮肤擦上一点甘油。
甘油，谁都认得它：无色、无臭、有甜味的粘稠油状的液体。
可是，甘油的真面目却完全两样，纯净的甘油是白色的晶体。它在17℃时融化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质，所以变得不易凝固了。
甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相像，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。
甘油是皮肤的“卫兵”，因为它能吸收水分，不仅能保护皮肤，不让北方来客——寒流夺走水分，防止燥裂，而且还能从寒流中夺来水分呢！
不过，你也别以为抹甘油是一件小事。首先你得摸透甘油的脾气：浓的甘油，吸水性很强，它一面从空气中吸收水分，一面也毫不客气地把你皮肤里的水分夺走，要是甘油太稀了，那就同涂了水一样，没有效果。
甘油是重要的化工原料，可以用来制造塑料，合成纤维、炸药等。有趣的是，人们很早以前就用硝酸、硫酸的混合液处理甘油，制得了硝化甘油的水溶液，用它治疗心脏病。然而后来人们想去掉硝化甘油水溶液中的水，制取纯净的消化甘油，在实验时竟发生猛烈的爆炸。人们这才知道，原来硝化甘油是一种猛烈的炸药。于是，人们大量地以甘油为原料制造硝化甘油，用作炸药。
久放的报纸为什么会发黄
你了解报纸的“身世”吗？
报纸的前身是木材。一根根的木头，来到造纸厂里，先用磨木机磨碎。再经过蒸煮，打浆，使它们“粉身碎骨”，然后经过抄纸机的“手”，连拉带压，同时加热赶跑它的水分，最后就得到白报纸了。
报纸虽然没有生命，可是也会衰老。有时候，存放了多年的报纸，往往会发现有些纸张已经“弱不经风”，多翻一下就破了。
原来，当木材变成报纸以后，木材身上的纤维素就迁移到报纸里“安家落户”。报纸所以有韧性，完全是依靠纤维素的支持。
报纸出世以后，空气中的氧气就会和纸里的纤维素慢慢化合，雪白的纤维素和氧“要好”以后，报纸的脸色也就发黄哩！
报纸还有一个捉摸不定的“敌人”，那就是光线。它能和纸的纤维起光化学作用，日子一久，报纸也会发黄变脆，失去青春。
所以在图书馆里，往往装饰上一些彩色玻璃，使组成光线的红、橙、黄等各种色光被同色的玻璃“吃”掉，或者故意使光线走进图书馆时要转弯抹角，不能长驱直入，这样也可以减轻光线对书籍纸张的“杀伤力”，延长书报的寿命。
抗衰老化妆品原料
人类探寻长生不老的抗衰老药物的历史几乎与人类文明史并驾齐驱。对于衰老究竟能不能“对抗”或“逆转’的论题，至今仍无定论。但是，比较公认的观点是衰老可以通过多种手段或措施而得到延缓。天然抗衰老化妆品原料（或称天然抗衰老药物）具有延缓皮肤衰老，保护皮肤，延长寿命，逆转衰老的作用。按抗衰老药物的理化属性，一般分为以下几大类：（1）抗衰老化学药物：抗氧化剂（如维生素E，维生素C，氯酯醒等）、抗氧化酶（SOD等）、免疫调节剂（如胸腺素、PHA等）；生化制剂（如核酸、唾液酸等）；防大脑衰老剂（如脑复康、益康宁等）等。
（2）抗衰老天然药物：抗衰老植物药物（如人参、刺五加、红景天、枸杞等），抗衰老动物药（如鹿茸、紫河车、蜂蜜、蛤蚧等）；抗衰老矿物药（如麦饭石、阳起石等）等等。
（3）抗衰老食方制剂：抗衰老古方（如青春宝、还精煎、龟龄集、六味地黄丸等）；抗衰老中药复方（如益寿康、维尔康、花粉制剂等）；其他抗衰老复方（如Centyum，Cobidec胶丸等）。
1.衰老的机理
衰老是一个复杂的损伤过程，尽管衰老学说有很多种，目前研究较多的是衰老的自由基学说及免疫调节障碍学说。体内代谢产生的自由基作用于细胞膜的多不饱和脂肪酸，形成脂质过氧化物（LPO），造成细胞的损伤和破坏，引起机体衰老与疾病。超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）具有清除自由基的作用，可减轻自由基对机体的损伤。不少研究证实，动物和人体内SOD及GSH-Px随增龄而活性降低，体内免疫系统功能随增龄而下降。可以通过测定皮肤SOD的活性、脂质过氧化物和脂褐素含量等与评价衰老有关的生化指标，确定抗衰老药物的活性。
衰老的机制是复杂的，从遗传的角度看，是先天形成的遗传特征，按人体自身生物钟的指令，形成衰老。从后天因素分析，主要是人体生物钟（寿命钟、遗传钟）受到宇宙环境和人体内外环境种种破坏因素的干扰，形成衰老。抗衰老药物可起到延缓衰老的作用，肌肤对自由基毒性反应的防御作用。
2.常见天然抗皮肤、毛发病变衰老的药物
茉莉花：能滋润头发和皮肤，具有香肌和生发功能。柚花、木樨花也具有类似功能。
李、核仁：可使皮肤滋润光泽，也可去除皮肤上黑斑黑点。
毗犁勒：其果实可用作染发液，使白发变黑，且具有抗脱发作用。
盐麸子：可使皮肤变白，同时具有生发作用，也可去除头屑。
辛（夷）：可去除面上褐斑，能生发，用作面脂可使皮肤光泽滋润。
灰藿：茎叶可去除白癜风、面上褐斑黑点和各种疗疮肿块。
藁本：可用作面脂治疗酒渣粉刺和皮肤风湿。
何首乌：具有去除头面风疮，使头发变黑和皮肤光泽悦目的功能。
3.类SOD化合物的研究及产品开发
SOD系机体内惟一清除超氧阴离子自由基的蛋白酶，其活性和含量与衰老有密切关系，但SOD也有不尽如人意之处：①分子量大，是半抗原性；②很难穿过细胞膜进入细胞；③半衰期短；④吸收机理不十分明确等诸多因素限制了SOD的广泛应用。近年来，人们对具有SOD同样功能而非SOD的一类化合物展开了研究，这类化合物称为类SOD化合物 ，其清除O2-的作用称为类SOD活性。
中药和植物中类SOD化合物通常是一类天然小分子化合物。如维生素C、维生素E、类胡萝卜素、类黄酮、皂甙、鞣酸、木脂素、萜类、生物碱等，这些化合物毒性较小，易吸收利用，稳定性好。
类SOD活性测定的方法很多，主要有电子自旋共振法、化学发光法、分光光度法、极谱氧电极法。第一种为直接法，后三种为间接法。
大量实验证实，许多抗衰老中药及复方制剂中都有类SOD（超氧化物歧化酶）活性成分。随着SOD及类SOD的深入研究，天然植物资源的开发利用愈来愈受专家们的重视和青睐。已有人提出天然植物中类SOD活性的测定可作为蔬菜水果等新鲜程度及品质优劣的重要指标。绿茶抗O2-的作用十分显著，其所含维生素C和茶多酚等有效成分已应用于化妆品中。柿叶含维生素C的量高于绿茶。沙棘不仅含有维生素C，还分别含有果酸和类黄酮。无论是绿色蔬菜还是豆类，无论是谷物还是藻类都发现和提取了SOD，所有有氧代谢生物都或多或少地含有SOD。目前已发现刺梨、猕猴桃、青竹梅中SOD十分丰富。因此，在新产品开发时，应同时考虑到SOD和类SOD成分，提高产品清除自由基和抗衰老功效。
防污染刻不容缓
室内污染指的是装修材料中释放的有毒气体超标或者产品本身的毒性比率超标。在现代装饰工程中新型合成材料越来越多，不受毒气的侵扰似乎难以做到。如果你到工地施工现场或住入刚装修不久的新居，或打开新买的柜门，都会有过眼痒、眼干、咽喉干燥，甚至气喘、流泪的感觉。
面对室内污染，一些人已经付出了的代价。业内人士表示，应尽快制定相应的环保检测标准，在房屋工程和装修工程验收标准中增加相应的内容，以便有法可依，从而使消费者的利益得到保护，也能够规范施工单位的行为。
当前可供参考的施工标准仅有甲醛含量一项，规定每立方米不得超过0．08毫克，对其他气体还没有一个明确的说法。因此人们在法规尚不健全的情况下，为保护切身利益，在签订装修合同时，应在附加条款中写清具体要求，有关事项可向有关部门咨询了解，适时进行必要的室内空气检测，以免事后发生纠纷。
一、甲醛、苯乙烯、氨是杀手
甲醛、苯乙烯、氨已经成为目前室内污染的主要成分。氨会刺激人的呼吸系统，并会对人的心、肺有损害，而甲醛、苯乙烯都是国际卫生组织确认的致癌物。经检测，几乎所有的人造板材如夹板、贴面板、复合本地板等都含有甲醛，这种物质在夏季高温天气的释放量要比平常高出20％～30％。苯乙烯则主要存在于装修中大量使用的油漆中。看来，形形色色的装饰很诱人，而五花八门的建材又太可怕，一头的雾水，究竟如何是好？
