高坎儿带着裘五一家来到内里的密室，映入眼里的是几件由徐铁匠精心打造的器皿器具，简单来说便是蒸馏用的工具，这东西制作操作起来都不难，等一切准备就绪后，高坎儿示意裘五侄子裘宝拿来筛好的酒倒入炉子上面的加热容器中，随着温度的升高，低度数的酒水开始沸腾起来。
这是个精打细作的慢活，第一次试验高坎儿到也不着急，等了半天才提纯了一小瓮高度酒，高坎儿品尝了下，估摸着至少有六十度，最后亲自进行勾兑，约莫四十六度左右后才停下了动作，“一开始不要卖太高度数的，徐徐渐进让世人适应了再说！”
裘五叔侄接过高坎儿勾兑好的白酒没有急着品尝，因为这种毫无杂质的酒水已经够让他们惊讶的了，轻轻闻了一下，顿时让人有些迷醉的感觉，品尝之后更是令人咋舌，四十多度在后世根本不算什么，但这会的人哪里喝过，直辣得他们呛了几下。
“记着这种感觉，这个样品就是你们今后要勾兑的度数，不能高也不能低！”高坎儿笑着吩咐道：“发大财的机会要来了，最近辛苦下也是值得的！”
“敢问这酒可曾命名？”裘五心里的激动溢于言表，他没想到自家的救命恩人还有这种本事，作为一个酒行打拼多年的老人他当然知道这些酒未来的市场和价值，绝对是一本万利！！！
“还没想好的呢！”高坎儿其实已经想好名字了，不过这个马屁他得给干爹留着，说一千道一万高俅如今也算是自己的衣食父母，人家给你又派人又投资的，自己多少需要给些回报不是。
“衙内，陆谦兄弟把你要的酒瓶子拿来了！”富安话音刚落，便见陆谦走了进来，这小子最近过的也算意气风发，在高衙内重金打造之下，陆虞侯在江湖上名气已经不小，加上他资金充足一副人傻钱多的模样，以及高家提供的各种门路，及时雨或者小孟尝等美称都在他头上使劲的扣。
“小人见过衙内！”陆谦气质确实有些脱胎换骨，狗腿子的气息基本完全没了，不过在高坎儿面前他永远都是一条好狗。
“嗯！”高坎儿点了点头，看着陆谦拿来的定制的瓶子，伸手摩挲了下，感觉还不错，档次方面没的说，大宋的酒可不只是用瓮什么的来装，也有一升至三升之间不等重量的小包装瓶子，这样显得非常精致和体面，当然成本也高上不少。
因为宋时的酒喝之前需要筛，所以一般都是大缸大瓮来装，毕竟这会酒糟酒曲什么的都和酒水混在一起呢，能用瓶装的已经是筛好的上品美酒，当然也有以次充好的情况，宋太宗赵匡义时期皇帝曾下诏将两折地区的劣质酒全部处理掉，单单湖州一地便处理了一万三千三百四十九 瓶，到了宋真宗的时候每年从杭州运来的酒就有上百万瓶！
北宋一朝的名酒其实非常多，宋英宗高后家的香泉乃是名噪一时的佳酿，宋神宗向后家里的天醇同样是有价少市的美酒，宋徽宗当今的皇后郑家也自己酿造了美酒名曰坤仪、还有徽宗最喜欢的儿子嘉王赵楷家里酿的琼腴、这些都是赵佶平时最喜欢的几种名酒。
除了那些王公贵胄以外，本朝宰相蔡京家自己酿造了美酒名曰庆会、武装太监童贯自家的美酒曰褒功、“内相”梁师成自己酿的嘉义，六贼之一杨戬家里的美诚，总之在这个时代自己家里酿名酒也是一种身份和地位的象征，这些私藏的酒基本都是有价无市，只有款待贵宾时才拿出来，总而言之人家不为挣钱只为面子。
地方上其实也有很多有名的美酒，北京大名府最出名的乃是香桂和法酒、南京应天府则有桂香和北库两种名酒、西京河南府是玉液和酴醾香，张清所在的相州也有银光和碎玉两种美酒，定州有中山堂和九酝等等，当然不久之后这些所谓的名酒都会黯然失色，酒类市场早晚是他高衙内一家独大的局面。
高坎儿把一升装瓶子丢给陆谦，笑着吩咐道：“给蔡京、梁师成、童贯、杨戬这样的权臣，以及和我们高家交好的名流士绅都送两瓶，记住包装要精美，但只能送两瓶绝不能多！”
“这样一来恐怕也得几百瓶，我们恐怕很难囤货啊！”富安也意识到这美酒的价值，如此贵重的东西主子竟全拿来送人，这得少挣多少银子？
“那就每人送一瓶吧，囤货不着急，市面上越是没有货，将来的价格才会越高，现阶段我们就是要把酒弄好，把名声打出去，开张反倒并不急迫，先把一品楼料理好了再说！”如果说在西城的一品楼主打的是大众品牌的话，那么白酒则是轻奢品，所以高坎儿不急着推销进入市场，准备先把广告做足。
“小人是要以您的名义来送酒吗？”陆谦谨慎问道。
“没错，用高府的名义难免显得太世俗，这种事当然不能用太尉的名头，我一个小辈给蔡京他们送酒谁也挑不出什么毛病！”高坎儿思索片刻又道：“白酒生意必然会一炮打响，但我们价格必须抬高，只争夺最上层的市场，万万不能不给其他的同行留活路！”
“衙内英明！”陆谦和富安几乎同时开口说道。
“送酒一事陆谦定要亲自来办，这也是你在人前多露脸的机会，一品楼这边富安还得多操心，等忙完了一品楼我们就准备把铁匠铺的产品宣传出去，必须多点开花才能挣大钱！”高坎儿琢磨了一下，“我们将来需要几个管账专业人才，陆谦平时注意着点，要找绝对可靠的！”
高坎儿想起了神算子蒋敬，这小子到是个会计的好手，不过自己正规买卖里还是少些江湖习气的家伙为好，所以便放弃把对方纳入麾下的打算，三衙长官的高俅自己手里买卖也很多，麾下这类人才应该不难寻，看来一时半刻还真离不开干爹的照拂……
“衙内，我手下的小铃铛来传话，两位高小姐已经回府了！”富安水涨船高后把自己一帮狐朋狗友都发动起来为他办事，如今俨然一副泼皮小霸主的架势。
