在塑料墙里面的杂草、树丛要去掉，清理出75厘米宽无植被地带，这样易于捕捉林蛙。
用塑料墙捕蛙，必须在夜间以手电照明随时捕捉。白天林蛙将离开塑料墙返回森林中，所以，要夜间随时捕捉。
塑料墙在使用过程中，由于风吹、雨淋、日晒容易损坏，要随时修补。
另外，还可用塑料窗纱作网墙，窗纱有空隙，通风好又不易被破坏，捕蛙效果也较好。
在野生放养林蛙地区，上述几种捕捉林蛙的方法对自然界的生态平衡、对林蛙资源均没有破坏作用。但是现在有些地方应用的一些捕蛙方法，如应用除草醚、1059、1605等农药毒杀法，用这些农药撒放水里，将蛙、鱼及其他水生动物一起毒死，对自然资源造成毁灭性破坏。同时农药的残毒通过林蛙进入人体，产生慢性中毒，其危害十分严重。有的使用高压电击、炸药等来捕蛙，虽然对人体无直接危害，但对自然资源危害极大，成蛙、幼蛙皆遭毁灭，自然资源无法恢复，后果十分严重。所以，应坚决制止。
秋季捕蛙的盛装工具有麻袋、布袋、编织袋等，一般可装到其容量的1／4，最多不应超过1／3。装蛙过多，挤压死亡严重。捕捉之后，要及时送往池里暂时贮存，不可在袋里存放过久。捕蛙时不宜用铁线串蛙眼睛或上下颌，经过串穿的蛙容易发炎溃烂死亡。
捕捉人工养殖的林蛙和捕捉野生放养的林蛙有所不同，因其产量大、捕获期集中，捕捉后不能马上处理，需暂时贮存，逐渐加工处理，因而需要修筑贮蛙池。贮蛙池和种蛙贮存池相同，可参考修建。
（第三节 ）林蛙的运输
林蛙作远距离长时间的运输应做好如下工作。
在启运之前要暂时贮存，如在水池中贮存，死亡率不超过5％，保存效果较好，可从9月中旬保存到11月上旬，时间长达1～2个月；如在池洼中贮存，要注意翻动，防止林蛙聚堆，将下面的蛙压死，并要经常喷水保持湿度，达到90％左右，洼不能封严，要有通气孔，以便通风降温。
装运林蛙工具以木箱最好，也可用笼子或条筐，规格为30厘米×40厘米×40厘米（高），每箱可装300只林蛙。若高增至60厘米，可分成两层，这样便于一人搬运，如规格为70厘米×60厘米×60厘米（高），需两人搬运。箱底铺一层塑料薄膜，再放一层水生植物，洒足水，盖要盖实，但要留透气孔。如运输时间长要从缝孔中喷水保持箱中潮湿。
秋季运输无需防寒，但北方到10月中旬以后，当出现霜冻结冰时，要加强防寒设施，如用麻包、草包包盖木箱防冻，但要防止将透气孔堵死。春季运输，雄雌蛙应分开装箱运输，以防途中交配、产卵。
如无木箱，亦可用麻袋、蒲包装运，但每包不能装得太多，麻袋每条可装40～60只，编织袋蒲包每条可装加至25只，留有很大空间，使袋平放时林蛙能分散开，特别注意不能一袋堆在另一袋上，并要保持麻袋、蒲包潮湿。
蛙卵的运输是经济实惠的运输方法。在产卵季节（4月中旬至5月初）可到野外水塘、沟溪中采集，每天早晨捕捞卵团，短距离运输可用水桶盛装，不必加水；远距离运输蛙卵，需适量加些水。
（第四节 ）商品林蛙的粗加工
一、林蛙干的制作
本品系中国林蛙和黑龙林蛙除内脏后的干燥全体，不分雄雌蛙。
制作方法：将洗干净的活蛙从腹正中线切开，清除内脏，用细铁丝从蛙两鼻孔或双眼穿过，每只间隔45厘米，每串25～30只，腹部朝阳，在风口处晾晒。
在八成干时整形，一手固定头，一手抓住两后肢下部拉一拉，这样晒干的全体整齐美观。晾晒干后按体长大小分级包装、出售。
二、取油雌蛙的晾晒
秋季商品雌蛙按大小分级，不破腹直接串晒。
不同的地方处死林蛙的方法不同，有的地方是烫死，有的地方是活串晒死。让林蛙自然晒死的优点是，油集中下腹内，块大好剥，缺点是，在自然晒死时，蛙在挣扎中死亡，体形不规则，四肢呈各种姿势，难以整形，商品不易包装。下面以烫死法介绍操作过程。
（1）烫死：水盆中准备好50～60℃热水，将林蛙串放入水盆中15～30秒，蛙被烫死后立即提出水外。水盆中水温如高于65℃，易将蛙体的皮肤、肌肉烫熟而脱落下来。
（2）干燥：将蛙串挂在高15米以上的两根竖杆上，抽紧细铁丝，将蛙体按一定距离摆开，使蛙体都能与空气接触，干燥迅速而均匀。
干燥有日晒法和室内干燥法两种。
1）日晒法：就是在室外阳光下晒干，经7个太阳日基本能晒干，但蛙体内的输卵管需要10个左右的太阳日才能彻底晒干。
2）室内干燥法：人工养殖林蛙产量大，需要干燥室干燥，室内生火炉或火坑，将蛙悬挂空中，经空气上下流动而干燥。在体重减少30％～40％时方可放在火炕上烘干。室内温度在20～30℃，要经5昼夜方可基本干燥。
日晒法与室内烘干法相配合最好，晴天进行日晒，可节省燃料，遇到阴雨天，为防止未干燥的蛙体霉烂变质，用室内烘干法干燥。在9月至10月上旬，气温高，湿度大，日晒方法难制出质量好的干品，因为此时蝇蛆孳生，内脏易腐烂变质，蛤什蟆油变质变黑，并有臭味，在此季节应将林蛙贮存在池内，待到10月下旬以后再进行干制，此时秋高气爽，是干制林蛙最好的时间。
在雌蛙干制过程中不能冰冻，因为输卵管冰冻之后变得绵软疏松，蛋白质变性，失去蛤什蟆油的特性而变为废品。
三、蛤什蟆油的剥取
目前可以取油的林蛙有黑龙江林蛙、中国林蛙和粗皮蛙。取油有两种方法。
1干燥剥油法
将干燥的雌蛙在温水中浸泡5～10分钟取出，放在干净的水泥地面上，用湿润的麻袋盖上，经30～50分钟，待它们的外表皮变柔软时即可取油。取油时用左手握住蛙体，用右手握住蛙两腿根处向后折，将腹内输卵管团块取出。
也可以将晾干的雌林蛙先放入60℃左右的热水中浸泡5分钟左右，捞出置麻袋中或垫有棉布的筐内，盖严，保持潮湿，闷润过夜，即可摘油。摘油时，使蛙腹部朝上，右手拇指在上、食指在下捏住大腿基部，左手的拇指与食指捏腹部两侧，从小腹部向腹面压迫，将腹部撕开，腹腔暴露，摘取白色或淡黄色的输卵管团块，挑去黑色蛙卵。取出的团块用塑料袋装好，每袋1 000克，袋要开口，置通风干燥处，经5天后进行分级包装、贮藏或出售。
在贮藏过程中要注意防高温、防暴晒、防潮湿以免降低蛤什蟆油的品质。
2鲜蛙剥油法
基本上与蛤什蟆干的制法类似，不同的是在沿腹正中线剖开后，再向左右各开一横口，用小镊子夹住输卵管，先剪断下部连接子宫的部分，再沿输卵管剪断系膜，直达肺根附近，将输卵管全部剪下。另一侧同样处理。输卵管理直后放绳上晾晒干燥。从蛙体中摘除输卵管时也可不必剪断系膜，而呈团块状。
晾晒输卵管的地方必须通风好、空气干燥、无灰尘，输卵管沾上灰尘就很难除去。
蛤什蟆油如若放在室内缓慢阴干应呈透明状；若是太阳晒干或烘干，色泽白但不透明。
体外干燥蛤什蟆油，放入水中吸水速度快而且均匀，吸水后松软，食口性好。但用于出口时，体外干燥的蛤什蟆油不太受欢迎，而要干燥剥油法生产的蛤什蟆油。
3蛤什蟆油的分级与保存
刚剥出的蛤什蟆油比较潮湿，含水分多，要经3～5天晾干，然后按等级分装后贮存。
一般按色泽、油块大小及含杂物量对蛤什蟆油进行分级。
一等：油呈金黄色或黄白色，块大而整齐，有光泽而透明，无皮肌等杂物，干而不潮。
二等：油呈淡黄色、金黄色，干而纯净，油块比一等小，皮肌等杂物不超过1％，无碎末，干而不潮。
三等：油色不纯正，无变质油，油块小，主要由小碎块组成，皮肌等杂物不超过5％。
四等（等外）：油色杂，有红色、黑色、白色等，除红色油外，余者均为污染油及变质油，皆为废油，不好使用。
贮存蛤什蟆油必须密封，严防虫蛀。可用瓶装、铁罐装，不可用塑料袋、纸袋及封闭不严的木盒盛装。蛤什蟆油在封闭容器内贮存，可保存多年而不变质。
蛤什蟆油贮存时若封闭不严，易发生虫害，主要虫害有2种。一种属于鞘翅目伪步行甲科拟谷盗，体长35～45毫米，暗褐色，长椭圆形，成虫及幼虫均蛀食蛤什蟆油。另一种是谷蛾，属鳞翅目蟥蛾科，是小型蛾类，体长10毫米左右，成虫在蛤什蟆油块上产卵，幼虫也蛀食蛤什蟆油。此外，尚有蛛形纲蜱螨目动物在蛤什蟆油上繁殖，不仅蛀食蛤什蟆油，其粪便也有污染作用，但其体形甚小，需借助显微镜才能观察清楚。
四、蛤什蟆油的鉴别
1膨胀性
蛤什蟆油在水中逐渐膨胀，输卵管破裂，20小时左右呈白色棉絮状，吸足水后体积为干体的15倍左右，最高可达25倍。
2热不溶性和燃烧性蛤什蟆油加热不溶解、不粘手，吸水后再干燥可恢复原状，但失去原有光泽。蛤什蟆油遇火易燃，离火自灭，燃烧时发泡、无烟，有“噼啪”声，有焦糊气味，不刺鼻。
3性状检识
蛤什蟆油呈不规则的团块，大小不等，形状各异，长2厘米左右，呈黄白色，有脂肪样光泽，稍带有灰白色的干皮，有滑腻感，味腥，咀嚼有黏滑感，味微甘。
4显微镜检识
蛤什蟆油加碘酊染色后，在显微镜下观察，呈金黄色。腺体细胞肥大，呈长椭圆形，排列整齐；细胞壁明显，靠腺体内腔一端较窄，细胞壁突起；细胞核椭圆形，位于细胞中间稍偏向腺体腔一面；腺体底部较宽，上端较窄，呈圆锥形；腺体内开口呈心脏形，内凹；整个腺体布满细小纹理。
5定性反应
取被检样品1克，于45℃干燥，置钵中仔细研磨，加15毫升蒸馏水浸泡12小时，过滤，各取滤液5毫升，加双缩脲试剂，反应后为深紫红色（阳性）；加茚三酮试剂，反应后为深蓝紫色（阳性）。
6荧光反应
取蛤什蟆油01克，加5毫升50％乙醇浸提12小时左右，离心，取上清液，滴加于白色滴板的凹穴中，在ph值为6、254纳米波长条件下观察，呈现蓝白色荧光。
