胖叔的一句话,让吃的正香的夏凌一愣神,先张口问道:
“这是什么话?你检查出癌症了?”
我在一边笑了几声,也就是这货能说出这样的话来,可能是和胖叔很熟悉吧!
胖叔眯起的眼睛终于睁开了,瞪了夏凌一眼,然后瘪嘴回道:
“我身体好着呢,无病无灾,只不过这饭店的行业我不想在开了。”
夏凌听完反应奇大,比胖叔得了不治之症还惊讶,我听完也是一阵好奇,这饭店的生意这么好,怎么说不干就干了呢?
胖叔看出我俩的疑惑来,先是喝了一杯酒,然后瞄了一眼那吧台上的钟馗像,接着压低声音说道:
“这饭店虽然属于服务行业,为人类肚皮做贡献的事,可是这其中的道道也只有真正干过这行的人才懂得。我这家店主要招牌就是这道铁板鸭掌,可是这么多年来,谁都不知道我是怎么做的?”
胖叔说道这里,长长的出了一口去,好像心里有积了多年的话找不到人说似的。
“做饭店怎么了?”我紧追着问道。
夏凌也放下手中的鸭掌,随声附和的问着。
胖叔看着我俩小声说起了憋在心里多年的话来:
我十五年前是一个二厨,二厨的工作是配合主厨配料、配菜。那时候年轻气盛,什么活物都敢杀,鸡、鸭、鱼、狗、猪,哪个我都杀过,就连一些大牲口也杀过,当时倒也没觉得什么,想着这些都是人吃的食物而已,生来就是供奉给人吃的。我就凭着这心狠手辣,得到了主厨的认可,他收了我做徒弟,还把他这一生最引以为傲的拿手好菜传给了我,就是这桌上的铁板鸭掌。
胖叔说着,眼睛有些泛红,手指了一下桌子上的鸭掌。
夏凌插嘴说道:
“你这么想有什么不对劲的呢?这和你不开饭店有什么关联?”
胖叔长吁短叹的听完夏凌的话,接着讲道:
刚才说的是我十五年前当二厨的经历,主厨把拿手菜交给我后,没过几年,我就结婚了,成了家。我也选择离开饭店,自己单干当老板,只是为了生活好过一些,让自己的女人有钱花,还把这道铁板鸭掌价格订的奇高。可是事情永远都是不完美的,当你知道自己做错事后,通常已经晚了。
我听出这里有故事,端起酒瓶和胖叔、夏凌碰了一下,然后不等酒在肚子里融合,就开始追问道:
“接着讲讲,到底是发生了什么事?”
胖叔看看我和夏凌,又看看吧台上的钟馗像,低着头讲道:
先说这道菜的做法吧!把十只一个月大小的活鸭的脚掌清洗干净,然后把铁板上倒满油,再把十只鸭子放上去,用夹具固定住,不能让它们身体接触铁板,只能让它们的脚掌在铁板上踩踏。接着用铁盖子扣住它们,打开大火,听到鸭子凄嚎声响起,在小火,放作料,扣盖闷上几分钟后,听到鸭掌被油煎的吱吱声传来,打开锅盖,拿砍刀取活鸭大腿根位置,一刀剁下后,鲜血直流,可是鸭子不会死还在呱呱乱叫,这一道菜,就需要二十只活鸭脚掌,也就是十条生命啊!
我听得心里直反胃,眼睛瞪得大大的看着那平底锅中的鸭掌,还真是有红色的东西在上头,我舔了下嘴唇,心想:“这他么的还是人吗?这么狠也不怕招报应。”
胖叔看出我心里有点不舒服了,低下头接着讲道:
“让我把这些年憋在心里的话,都讲给你们听吧!谢谢了!”然后不等我和夏凌说话,就自顾说了起来:
我结婚两年后,就有了第一个孩子,和你们一样,都是小子,要是还活着,那和你们年龄也差不多大了。孩子两岁的时候,在饭店后厨玩,没有外人在,我正在墩上切菜,顾不上他。只有一笼子鸭子摆放在地面上,可是当我听到鸭子的凄凉嚎叫声时,我没在意,以为是这小子在捣鼓鸭笼子玩吧!我当时想,反正都是要做菜的食材,弄死几只也无妨,可是随后“噗通“倒地声音传来,我快速扭头看去,我儿子他,他…..
胖叔说到这里,再也忍不住了,早就红了的眼圈老泪纵横,捂着脸哽咽起来,听着他早年丧子的事,我这心里倒也平静了很多,心想:
“这是报应啊!”
胖叔抹了一下眼泪,声音也提高了许多:
“可是奇怪的是,那鸭笼子,一只鸭子都没有受伤,笼子也一点破损的痕迹都没有。这是报应啊!上天处罚我杀生太多,才把我的儿子收了去。”
我瞄了一下夏凌,这货好像无动于衷似的,只顾着听故事,没有一点同情的意思。
胖叔见我俩都不说话,继续讲道:
儿子死的太蹊跷,我就托人找了懂阴阳的来,想在一次儿子的声音,可惜是个神棍,骗了我的钱,还没说出什么来。人都说事情久了,就会淡忘,可是这死了亲生骨肉的事,我们夫妻俩三年间每晚都不曾做过一个好梦,儿子死的情形,一直出现在我的梦中。我开始仇恨这些鸭子,每天工作到很晚,来往的客人一天的流水账都抵得上一家五星饭店一天的进账了,可想而知,我那时候一天得杀死多长条性命。
“你就不怕损了阴德,在招报应吗?”我在也忍不住了,听到这里真是火大,这人得了一次无子送终的下场,还要继续下去。
胖叔听我骂他,不但不生气,脸上还露出惊讶的神情来:
“你怎么知道这些话?这到是和花大先生说的很像。”
我扭头不在看他,这人做损,没报应在自己的身上,却让自己的后代损了阴德,最不能同情的是竟然执迷不悔。他不配和我说话,要不是夏凌一个劲向我使眼色,我早就开骂了。
胖叔脸上露出尴尬的神情来,自说的讲道:
三年后,我老婆又怀上了孩子,我们夫妻俩是万分高兴,觉得老天爷又可怜我们了。但是临盆的时候,难产大出血,老婆死了,孩子平安生下,可是当我抱住孩子的那一刻,医生亲口对着我说:
“孩子皮肤缺乏色素,属于白化病的一种,俗称是阴天乐,不能在烈日下接触阳光。眼睛见到强光也会失明或是睁不开,除了这些孩子还有基因突变的迹象,孩子背部上有部分毛羽,这个还不能解释!不过可以断定,孩子其他的身体状况很健康。”
我眉头一皱,听到夏凌先声问道:
“背上长毛羽?什么意思?”