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第39章 州桥夜市(下)

“这家我吃过。”走到能望见朱雀门的时候,媛娘瞅着一家摊子看了半天,突然惊喜的说道:“我爹爹差人买过的,我记得他家的水晶角儿特别好吃。”

柳邕闻言扭头看去,只见上面写着“曹家从食”几个大字。

“听说官家从大内也差人买过他家的东西,自然是差不到哪去。”柳邕随口说道。

东京的夜市自是有几家手艺独到的,就连大内里给官家做饭的御厨也比不上。久负盛名之下,大内都差人来买过的故事便流传了出去,至于真伪,自然是不得而知了。

“掌柜的,我要这个,这个,这个,还有这个。”媛娘不一会功夫,便指着菜单子和台子上几样半成品报了好几个小菜。

“好嘞,两位客官请到里面先坐,稍等片刻就好。”店主丝毫不因为眼前是两位小顾客而感到诧异,飞快的记好之后便叫来了伙计领着柳邕二人到后面就坐。

“你点这么多,咱们俩吃不完啊。”柳邕小声的提醒道。

“吃不完又怎么了?小姐高兴。”媛娘正搓磨着自己的小手,正在兴头上,被柳邕打断后白了他一眼,然后质疑的说道:“你是不是钱不够了?不用你的钱,本小姐带的有。”

“怎么会!”柳邕立刻回答道,然后掏出自己还算满实的荷包,拍着胸口道:“这么多全是大钱,夜市随便吃,管够!”

“两位客官,您们的菜来喽~”不一会,一个伙计便如同耍杂耍一般拖着好多个盘子,每上上一道菜便要介绍一遍菜名。

旋煎羊、姜豉子、抹脏、红丝、白肠、鲊脯、冻鱼头、麻腐鸡皮、麻饮细粉、批切羊头、辣脚子……

一会功夫,伙计便上了整整一桌子的菜,待送了两碗蜜罐子后伙计道了声慢用,便去下一桌忙活去了。

周围的食客们最多只是往这边看上一眼,遂及便又将目光抽回继续商议起了自己的“军国大事”。

“都说前些日子咱们东京下了暴雨,导致这蔡河汴河水高涨,城东南些许地势低洼的坊巷都给淹了。今早俺那个在河北当差的哥哥回来说邢州都给下淹了,半丈多深的水,房屋都塌了几百栋了。”一旁的一个食客翘着二郎腿,光着臂膀,从碟子里拿起一把煮好的毛豆也不剥皮就往嘴里撂去,边吃边说着。

“这算什么?这几年邢州那年不淹的?”另一个食客说道。

“你这消息可不准确,邢州报的的确是被暴雨冲毁几百栋民宅,可实际上至多不过百十栋宅子而已……指不定又要从府库里骗出多少银钱来的,说是赈灾,哪次不是贪了去?”同桌的又一个大汉仰头喝了一碗酒,见底后晕乎乎的说道。

“听说没,从入夏以来,王皇后的身体变一直不大好,据说都换了好几位太医了,都不见好转,官家为此都治了好几位太医的罪。”另一桌的一位食客则是大口吃着凉拌的猪耳朵,丝毫不顾及自己在议论的是‘皇家隐秘’,大声的嚷嚷道。

“我去,这个消息够可以,你从哪知道的?”同桌的几个人显然被这则消息吸引着了,连忙凑上前问道,就连邻桌的都有人竖起耳朵准备倾听。

“记得不,我以前给你们说过,我有个亲戚在翰林医官局做事,他偷偷的告诉我的。这几日医官们都惶恐不安,唯恐被官家抓去给王皇后治病。”先前说话的人劲爆的透露道。

“那王皇后到底得的是什么病啊?”一旁立刻有人问到。

“这我就不知道了,我那亲戚也就是个干杂活的,也就知道个大概,具体的就无能为力了。”那人耸了耸肩无奈的说道。

“哎,不会是你瞎编的吧,连什么病都不清楚。我说我们怎么一点消息都没。”一旁的食客见状立刻失了一半兴趣的说道。

“怎么会!我是那种人吗……不过虽然不知道王皇后具体得的什么病,但据可靠消息,官家有可能会到民间求医,能治好王皇后的病的人,进医官局自是不再话下,就连子侄辈也能荫上个官身。”

“真的假的……”

“俺骗你作甚……”

……

……

一旁的食客在议论“军国重事”时,柳邕和媛娘两个人则是在专心的解决着自己眼前的美食。

“喏,这些猪肉啊什么的,你吃。”媛娘从一个盘子里夹起一块卤好的猪肘子,看了半天,然后放在鼻子前细细闻了闻,然后便放下筷子,端着整个盘子往柳邕那边推去。

“你不吃你要什么啊?”柳邕看着占了整一个大盘子的猪肘子,向媛娘问道。

“在家里爹爹从不准厨子做这些东西的,我就点来看看。”说罢,媛娘便又用筷子加起一块卤好的羊肝,看了起来。

皇宋之前,无论百姓亦或者王公贵族,最常见的肉食就是羊肉以及鸡鸭鹅这些禽类,或者说再加上一个狗肉。君不见汉初的舞阳侯樊哙追随汉高祖起兵前就是一个卖狗肉的嘛。

而牛肉,从牛被大规模运用于农业生产之后,历代都有明文规定禁止屠宰耕牛。也许这项禁令对于达官显贵们来说并不是什么太难的事,但对于占大多数的平民百姓来说,一辈子也难有吃上一次牛肉的机会。

至于猪肉,在皇宋之前几乎就很少有人会吃,就连圈养的人也寥寥无几。当时因为烹饪技术达不到,猪肉很容易吃坏肚子,久而久之人们便认为猪肉不洁净。据说直到今日,西边还有一个一脸大胡子全身裹得严严实实的国家还不肯吃猪肉。

而到了皇宋之后,炒菜等诸多烹饪技术逐渐普及开来,猪肉的各种吃法也渐渐流传开来,但是也仅仅是在平民百姓中流传,皇亲贵戚们依旧不肯沾染。就像柳邕他外祖父家的酒楼,各种用猪肉烹饪而成的扣碗在东京堪称一绝,但是却鲜有贵人前去,所以百多年下来,生意虽然火爆,但也终究止步于一家脚店。

神宗和哲宗朝时的苏子瞻亦曾写过一首《猪肉颂》,其中提到“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。”便是如今世人对猪肉的看法。

“一会吃饱了,咱们去州桥上玩。”媛娘擦了擦嘴角,看着柳邕说道。

柳邕看了看升了老高的月亮,心中在忐忑的想着一会如何向母亲解释自己为何这么晚回家,但想了半天也没想到一个能把话编圆实了的谎话,脸上有些惆怅的向媛娘问道:“这会天都黑了小半个时辰了,你不回去真的好吗?”

“不怕,他们不会知道我出来的……”

未完待续……

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