孙晶丹

科学的饮食是保证人体健康的物质基础。对于孕产妇来说，其生理上发生了较大的变化，具有与平素不同的体质特点，因此饮食营养就显得尤为重要。它不但关系到孕产妇自身的健康，而且直接影响到胎儿和新生儿的生长发育。《孕产期同步营养速查手册》紧紧围绕不同阶段的孕产妇，系统讲述了其对五大营养素即蛋白质、脂防、碳水化合物、各种矿物质及维生素的营养需求和相应食谱，在注重孕产妇各种营养物质合理摄入的同时，也注重了食物的色、香、味对孕产妇心理的满足。

这是一部专门针对婴儿、儿童讲解食品安全的图书，全书共分四大部分，深入分析了我国多年来所发生的重大食品安全事件，以及当今儿童营养不良与过剩问题，并提出了科学、有效的解决方案，对广大家长提出了必要而可行的建议，实用性强，是每一位关心孩子健康成长的父母的必备手册。此书最大的特点是明确针对儿童食品安全，内容新颖、全面、权威。本书由北京大学深圳医院营养医师孙晶丹倾一年之功而成。