垃圾食品，除了快捷还有什么
现在的人由于生活、工作节奏的加快，往往没有时间去自己下厨准备精美、营养的三餐。为了节省时间，好多人更是求助于快餐食品，而这些食品，由于要保证食用的方便与快捷，往往要以牺牲营养为代价，所以以至于被好多营养学家称为垃圾食品。现在的中年人，都在为生活而奔波，他们的食品中也就少不了这些快餐食品的身影，从现在开始，大家要注意了，为了身体的健康，不要再一味追求快捷，要注重营养，对这些垃圾食品大声说一声“NO”，从此远离他们。实在不得已的时候，也要注意量的控制，不要让前面的努力功亏一篑。
油炸食品
油炸食品可以说是快餐业里的老大，在垃圾食品里也算是排行榜首了。它对人们身体的伤害也是位居前列的。占了这么多第一，就让我们看看它的能耐吧。油炸食品中含有很多致癌物质，是诱发癌症的因素之一，它还是导致心血管疾病的元凶。经过高温、油炸，里面的维生素已经被完全破坏，蛋白质的性质也发生了变化。进食油炸食品，不仅得不到人和营养，还要来消化油脂，给身体造成了很大的负担。
腌制食品
腌制类食品人们多年来一直在食用。例如泡菜、咸菜还有腊肉，都是很受欢迎的食品，想想都流口水，但是，一定要控制住自己，即使再美味也不能过量，因为过量食用会对身体造成很大的伤害。
在腌制食物时，容易使食盐转化成亚硝酸盐，在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质发生反应生成亚胺类的致癌物质，容易诱发癌症，还会影响黏膜系统，对肠胃造成伤害，易得溃疡和发炎，这样就会促使人体早衰。
烧烤类食品
不知曾几何时，烧烤已经是许多人进餐的首选。可你在啧啧称赞它的美味的时候，有没有想到其实你已经吃进了好多有毒物质，这些物质正在慢慢伤害你的身体，可你却浑然不觉。世界卫生组织最新报告称，烧烤食品有强“毒性”，其含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首），进食过量很容易导致癌症。
加工肉类食品
不知什么时候，进食加工肉类食品就变成了人们的喜好和习惯。也许是因为方便、快捷，不用像烹调鲜肉那样麻烦吧。但省却了麻烦却不能省却其危害，为了防止加工肉类食品腐烂，在其中加入很多防腐剂，这不仅会加重肝脏负担，还会诱发癌症。所以，鲜肉才是最营养的。
饼干类食品
你的早餐和消夜是不是经常由饼干来担当大任呢？如果是，那可要注意了，除了高能量，它的隐患还不少呢。在加工过程中，往往放入太多的食用香精和色素，会加重肝脏负担。其加工工序还会严重破坏维生素和营养素，已经没什么营养价值可言。当然低温烘烤和全麦饼干要除外。还有一点就是，如果存放时间过长，还会生成过氧脂质，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，加速人体衰老。
罐头类食品
“水果罐头、鱼类罐头、肉类罐头……”数一下，你外出带的食物全是罐头，它们也许是你的最爱，也许是因为它们食用起来比较方便，但无论怎样，你都要知道，它们可是垃圾食品一族啊，不要介意营养学家这样称呼你的最爱，因为这是事实。罐头类食品加工过程中维生素被破坏，蛋白质也变性，而且能量过多，营养成分却很低。其外包装多是铝锡接制品，容易污染食物，进食过多就易患老年痴呆症。
方便类食品
又到吃饭时间了，你是不是在盘算吃什么呢？可想了半天却没有结果，又习惯性地从柜子里拿出来你储备好的泡面了，也就是所谓的方便面。方便类食品确实方便，但伤害却是毋庸置疑的。只有能量，没有营养，要是身材变形了，肯定有它的功劳。而且盐分过高，还含有防腐剂、香精等，对肝脏造成很大的损害。
话梅、蜜饯类食品
“营养、低糖、无核”这是好多蜜饯类食品对自己的描述。无核确实正确，吃起来也很方便，但说是营养、低糖，就值得商榷了。加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏，除了能量外，几乎没有其他营养可言。而且添加大量香精、防腐剂，对健康很是不利。话梅含盐过高，长期摄入会诱发高血压。这些食品中还含有亚硝酸盐，有很强的致癌作用。
抗衰小提示
垃圾食品似乎是一种美味，人人都爱吃。可是在享受此等美味的同时，你是否想到过，它在偷走我们健康的同时，还在不断地加速我们的衰老呢？
替代品：We are ready
那么多的食物被我们贴上了“NO”的标签。那我们还有的选择吗？应该吃什么呢？当然有的，大自然为我们提供了那么多天然的食品，何不好好享受一番呢！
面食要蒸着吃什么东西都是自然的好。对面食的吃法，除了炸，其实还有很多选择的，最科学、最有营养的就是蒸了。热腾腾的馒头、包子，多么诱人啊，何必要费油去炸呢，还把营养也炸没了。
新鲜蔬菜新鲜吃新鲜的蔬菜含有丰富的维生素，只要经过简单的烹饪就可以吃了，而且还不会破坏其含的营养物质，何必再把它放到坛子里呢。不过，要是偶尔换换口味也是可以的，但一定不要进食太多。例如芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、红薯、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜等都是很好的抗癌食品，做起来还很方便。
新鲜的肉烧烤是别有一番风味，肉类加工品也有自己的风格，但是，万事都有一个根源，这些食品都是由新鲜的肉做成的，既然有新鲜的，何苦把它作成不新鲜的呢。新鲜的肉可以补充身体所需脂肪和蛋白，对身体非常有益。其中鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。是人们肉类食品的最佳选择。
新鲜果味，恋恋深情新鲜水果中含有丰富维生素和各种营养物质，也极易被人体所吸收。但经过一系列复杂的工序后，变成了果脯、蜜饯，是变甜了很多，但吃进去也会让你增重很多。所以，吃水果就要图个新鲜，图个营养。木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜都是非常营养又美味的果品。
抗衰小提示
我们不是除了垃圾食品就没的吃了，有很多新鲜的果蔬，肉类、面食，只要我们挤出一点时间，动动手就可以很快地做出来，为什么让懒惰夺去我们的健康呢？
