【原料】赤小豆50克，陈皮、草果各6克，活鲤鱼1尾（约1000克），大米适量，葱、姜、盐、白胡椒各少许。
【制作】将鱼去鳞、腮及内脏，洗净；把赤小豆、陈皮、草果洗净后塞入鱼肚中；再放入盆内，加姜、葱、白胡椒、盐，加水适量，炖汤。然后取鱼汤，加入大米适量，煮成稀粥。
【功效】健脾解毒，利尿消肿。适用于脾虚湿盛而致的腹泻、水肿病、黄疸、脚气等病症。
芡实山药粥
【原料】芡实、干山药片各30克，糯米50克，砂糖适量。
【制作】把芡实、山药、糯米洗净后加砂糖，同煮成粥。
【功效】补脾和胃，滋肺固肾。适用于脾虚腹泻、肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽等病症。
莲子芡实粥
【原料】莲子15～20克，芡实15～30克，粳米或糯米100克。
【制作】用莲子、芡实同米共煮成粥。
【功效】健脾养心，益肾抗老。适用于年老体弱、慢性腹泻、多梦失眠、夜间多尿等病症。
【注意】感冒发热期间停服。
山药鸡子黄粥
【原料】山药60克，鸡蛋黄3个，粳米200克。
【制作】将山药、粳米洗净，与鸡蛋黄共煮粥。
【功效】补脾，健胃，止泻。适用于大便时结时泻、水谷不化、食欲缺乏、食后脘闷不舒、进食稍多油腻之物则大便次数增多、面色萎黄、肢倦乏力，舌质淡红，苔白，脉缓弱等病症。
山药羊肉粥
【原料】羊肉250克，鲜山药500克，糯米适量。
【制作】把羊肉、鲜山药洗净后，一同放入沙锅，加水适量，煮烂，放入糯米，加水，煮成粥。
【功效】补脾止泻，补气暖胃。适用于脾胃虚弱而致的慢性泄泻，食欲欠佳，四肢不温等病症。
【注意】湿热所致的泄泻忌用。
莲薏粥
【原料】莲子、薏苡仁各30克，粳米50克。
【制作】将莲子去皮，与薏苡仁、粳米洗净后同煮成粥。
【功效】健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、大便清稀、津液亏耗、口渴欲饮等病症。
【注意】湿热泄泻及小便多者忌用。
焦米粥
【原料】白粳米100克。
【制作】将粳米炒焦，然后加水适量，煮成稀粥。
【功效】健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、消化不良、水泻或稀便日达数次、不思饮食等病症。
【注意】泄泻属湿热内蕴者忌用。
大枣木香粥
【原料】木香6克，粳米30～60克，大枣20枚，白糖适量。
【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥。粥将熟时，加木香再煮片刻，放入白糖调匀即可。
【功效】健脾和胃，燥湿止泻。适用于脾虚腹胀泄泻病症。
四、健脾止泻方
四逆益黄汤
【组成】熟附子（先煎2小时）30克，炮姜12克，党参15克，白术、茯苓、肉桂、肉豆蔻、乌梅各10克，天然升华硫黄3克（吞服），丁香4克，甘草6克。
【功效】温补脾阳，壮阳止泻。适用于脾阳不足、水温不化而致的腹泻、久泻不止等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
【注意】
（1）将附子先煎，以口尝不感觉麻木为度。
（2）将硫黄单独分2次吞服。
（3）肉豆蔻必须煨炮去油后方可用。
温阳止泻汤
【组成】黄芪、党参各20克，干姜、炙甘草、五味子、苦参、吴茱萸、三棱各6克，补骨脂、白术、地榆、熟附子各10克，蚕砂30克。
【功效】温脾补阳，厚肠止泻。适用于脾胃阳虚而致的脘腹冷痛、腹泻、怕冷、纳少乏力等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
四味四神汤
【组成】补骨脂、鸡内金、吴茱萸、肉豆蔻各30克，党参、茯苓、白术、山药各15克，甘草6克。
【功效】健脾和胃，温阳止泻。适用于脾肾两虚而致的腹泻、晨起即泻、腹痛肠鸣、慢性结肠炎、克罗恩病等病症。
【用法】每日1剂，水煎服。
温肾扶脾汤
【组成】党参10克，炒白术10克，茯苓10克，姜半夏7克，陈皮5克，砂仁5克，炮姜炭3克，肉豆蔻（煨）3克，肉桂3克，五味子2克，炙甘草3克。
【功效】温阳气，扶脾胃。适用于脾胃虚寒所致的泄泻日久、日夜无度、粪质清稀、形寒气短、脘腹冷痛、不思饮食、呕吐清水、手足颤抖、面色晦暗、肢体浮肿、慢性肠炎、慢性胃炎、小儿消化不良等属脾胃虚寒者。
【用法】水煎服，每日1剂。
固脂止泻丸
【组成】补骨脂100克，吴茱萸50克，砂仁20克，诃子30克，党参100克，山药100克，升麻30克，木香15克。
【功效】补肾、健脾、止泻。适用于慢性结肠炎、慢性胃肠炎、慢性痢疾、久泻不止、便质清稀、神疲气短、食欲缺乏、腹胀气坠、肛门坠胀、头晕乏力等病症。
【用法】将以上诸药研为细末，炼蜜为丸，每次10～12克，每日早、中、晚各1次，用温开水送服。
脾肾双补丸
【组成】党参90克，山茱萸90克，菟丝子75克，五味子60克，巴戟天40克，补骨脂50克，莲子50克，山药50克，车前子35克，肉豆蔻30克，砂仁18克，陈皮15克。
【功效】温肾健脾，固肠止泻。适用于脾肾阳气亏虚所致的神疲气怯、畏寒肢冷、脘腹冷痛、食欲缺乏、食则恶心呕吐、腰酸腹胀、便溏腹泻、久痢不止、慢性胃肠炎、慢性痢疾等而属脾肾阳虚者。
【用法】将以上诸药烘干，加工研为细末，炼蜜为丸，每次12～15克，每日早、晚各1次，用温酒或温开水送服。
紫桂大丸
【组成】肉桂、白豆蔻、高良姜、青皮、附子各30克，丁香、木香、炙甘草各15克，胡椒6克。
【功效】温阳和胃，补脾止泻。适用于脾阳亏虚而致腹泻、久泻不止、呕吐清水、形寒肢冷等病症。
【用法】将上药研为细末，炼蜜为丸，大如弹子，每次服1/2～1丸，嚼破，用米汤送下，或用温酒送服亦可。
草豆蔻散
【组成】草豆蔻、肉桂、附子、白术、干姜各30克，陈皮90克，木香、炙甘草各15克，炙厚朴60克。
【功效】温补脾阳，止泻厚肠。适用于脾胃阳虚而致的消化不良、腹痛腹泻、纳少食呆、脘腹胀满等病症。
【用法】将上药捣为粗末，每次服15克，加入生姜2克，大枣3枚。水煎服，每日3次。
白豆蔻丸
【组成】白豆蔻、诃子、沉香、附子、白术、党参、肉桂、木香、枳实各30克，黄芪60克，炙厚朴45克。
【功效】益气健脾，涩肠止泻。适用于脾胃气虚而致的疲乏倦怠、腹泻腹痛、久泻不止、食欲不佳、畏冷肢凉等病症。
【用法】将上药捣为细末，酒煮面糊和为丸，大若梧桐子。每次服30丸，空腹，食前用温酒送下。
启脾丸
【组成】党参30克，白术30克，山药30克，茯苓30克，莲子30克，山楂15克，泽泻15克，陈皮15克，甘草15克。
【功效】益气健脾，消食止泻。适用于脾胃气虚所致的疲乏无力、脘腹胀满、食欲缺乏、消化不良、大便溏泻、慢性肠炎、胃十二指肠溃疡等而属脾胃气虚者。
【用法】将以上诸药烘干，研为细末，炼蜜为丸。每次10克，每日早、晚各1次，用温开水送服。
