男人对于女人，似乎像是一道开胃餐--虽然现在很少有女人会执著地把男人当做人生的全部，但是有了爱情的女人，腰杆就会一下子硬了起来，于是做什么都敢于勇往直前：事业上不顺畅，因为有了“大不了可以回家相夫教子”的退路而不会缩手缩脚，反而常常有出人意料的结局；人际上不如意，因为自恃有人娇、有人疼，便不屑再与旁人斗智斗勇，越发显出一份生活的优越感而让人羡慕。
而女人对于男人，则更像是饭后甜点，那是标志完美的句号--一切的丰盛大餐似乎都是为着最后妖娆出场的甜品的期待，一份绝伦的甜点会让男人骄傲：锦上添花的生活才真的可以让人有心满意足的成就感。
山楂果酱
山楂，是成熟于冬季的一种北方水果，北方人也会叫它“红果”。这种水果水分不多，味道是酸中只带着一丝的甜，直接食用并不讨人喜欢。但是如果被包裹了甜腻干脆的糖衣制作成冰糖葫芦，亦酸亦甜的滋味倒是绝佳，所以难怪山楂才是最经典版的北京糖葫芦，比起那些虽然看起来很妖娆的草莓、金橘、葡萄等现代版糖葫芦，更有滋有味。
除此，将山楂用糖熬煮制作成的“炒红果”也是北京非常有名的传统小食。而按照西式果酱的做法，山楂还可以被制作成山楂果酱，无论早晨抹面包，还是作为甜品的浇汁，都给人以惊喜。
原料
山楂500克
白糖500克
水250克
糖桂花两勺
原料说明
糖桂花：用鲜桂花和糖精制而成的一种类似蜂蜜的糖汁，在甜品中添加少量会增添别致的桂花芳香。
步骤
山楂洗净、沥水。用一只筷子从山楂的尾部穿透，即可将山楂核除去。
将去核的山楂放入锅中，倒入250克水，以小火慢煮。
煮到山楂比较黏稠后，倒入白糖，搅拌均匀后继续煮至山楂酥软并呈现出鲜亮的光泽。
关火后，将糖桂花倒入搅拌均匀即可。
山楂果酱的一日完美用法
制作好的山楂果酱彻底降温后，装入无油、无水的干净玻璃瓶中，放入冰箱冷藏室可保存两到三周。
山楂果酱除了可以涂抹面包，更有很多丰富的用法，几乎一日三餐都可以用到山楂果酱，所以不用担心一时兴起而做了那么多的果酱却无处可用。
早餐：酸奶脆杯
如果是用酸奶机自制酸奶，那么记得制作时不要放白糖，做一杯真正的无糖酸奶。酸奶做好后，拌入早餐脆麦片和鲜水果，然后浇上一大勺炒红果，既好吃又健康。
午餐：红果藕片
莲藕切片焯水，拌入炒红果即成为酸甜可口的凉菜。
下午茶点：果酱奶酪三明治
将炒红果抹在面包片上，再夹入一片奶酪，做成果酱奶酪三明治带到办公室，会成为很不错的下午茶点。
晚餐甜品：果酱浇冰激凌
在华夫饼干上放上一球最单纯的香草冰激凌，再配上一大勺炒红果，会做成非常别致的甜点。
甜点：冬日午后的番薯糖水和红豆沙
冬天里，最适合在下午的时候给自己煮一碗这样的甜水：红薯清理肠胃，银耳柔嫩肌肤，红枣补血润色，姜片温暖心房。
以为，这就是对自己最大的疼爱。其实，这只是我们经常犯下的一些错误之一而已--错误地以为一些事情。
我们以为的那些让我们觉得分外滋养和享受生活的味道，常常并非是为身体提供一日之必需营养的食物，反倒是附加了卡路里的可吃可不吃的东西，但是越是这些让我们吃起来提心吊胆的东西，却越是可以慰藉我们的心灵呀--恋爱时甜蜜的冰激凌、失恋时温暖的巧克力，还有做了小妇人之后滋润身心的甜水呀。
还有，我们以为的那个让我们觉得自己获得了莫大宠爱的男人，可能并不是真正爱我们的男人，大部分给我们这样感觉的男人，其实不过是他在性格深处就有一份善于宠爱女人的天分而已，而我们会把那种天分当做出乎于爱。
除此，我们以为的那段让人最惊心动魄的感情，可能也并不是一段真正的爱情，大部分情况下不过是段不伦之恋，或者露水情缘，不过是因为非同寻常才会觉得格外刻骨。
好像《色·戒》里的王佳芝与易先生，到死，王佳芝都会觉得自己是为爱情而死的。可是易先生，别说不会为爱情死，都不会为爱情而留下一个女人的性命，所以，易先生心里，只是动了情，但绝不是爱情。
人有时候，经常会满腔热血地做一些让人伤心耗力的事情，以为这才不算枉活一生。所以，这世上才会有那么多让人觉得匪夷所思又荡气回肠的八卦呀。
也才会有那么多让人每每享用都会背负着“罪恶感”却又抵挡不住的甜品呀，虽然不能滋养身体，但是却可以抚慰我们的心情。
番薯糖水
原料
红薯
银耳
干红枣
冰糖
姜
步骤
银耳泡发；姜切片、拍松；红薯去皮切厚片，在水中浸泡约30分钟，中间换两三次水。
将银耳、干红枣、红薯、姜片放入锅中，接足量水，以中水煮开。
放入冰糖，转小火，慢煮约40分钟或至甜水黏稠。
奶香红豆沙
原料
红豆两杯
水9杯
白糖半杯
牛奶适量
步骤
红豆浸泡4小时。
将红豆与水倒入锅中，以中火慢熬，直至红豆煮开后加入白糖煮化。
将煮好的红豆连汤水一起倒入搅拌机中，搅拌成泥状。
将红豆泥倒回锅中，加少量牛奶煮开即可。
烘焙--万无一失的花样炼乳奶酪蛋糕
一款想做失败都难的炼乳奶酪蛋糕，更可以变化出多种花样，在不同的季节、不同的心情下都能以新鲜的姿态出场：冬天是温暖甜蜜的巧克力大理石奶酪蛋糕，春天是酥脆新鲜的饼干奶酪蛋糕，夏天是酸甜清爽的蓝莓奶酪蛋糕，而秋天则是温馨亲切的苹果奶酪蛋糕。于是无论情人节、圣诞节，还是和闺密的下午茶，或者是家宴中的压轴甜点，都可以适时地隆重出场，而每次亦能给人焕然一新的口感，令人赞不绝口。
一个蛋糕也可以变换出数种滋味，就如同一个有着千般风情的女子，谁能不被她所吸引？谁能不愿意尝试一下这款可以让主妇偷着乐的花样炼乳奶酪蛋糕呢？
当然，如果你足够聪明，一定还懂得在日剧热播的季节加入抹茶粉做成沉静的抹茶蛋糕，或者是……
原味炼乳奶酪蛋糕
这是一款味道非常浓郁的奶酪蛋糕。掌握了最基础的做法，就可以变换出各种新鲜的口味。
原料
（直径18厘米浅烤模）
皮：全麦饼干100克
黄油45克
馅：奶油奶酪（Cream Cheese）1盒（227克）
雀巢鹰唛炼乳2/3罐（230克）
鸡蛋1只
柠檬汁两勺或更多
步骤
将饼干碾碎，然后一点点边搅拌边加入融化的黄油，使饼干碎有一点点湿润感，手要用点力气捏才可以成团，而且以不会离开散开为宜。将饼干碎薄薄铺在烤模上，按压瓷实，然后放入冰箱冷冻室冷冻。
奶油奶酪在室温下软化后，掰成小块。
用打蛋器低速将奶油奶酪搅打得比较柔软。
将雀巢鹰唛炼乳慢慢地全部倒入，边倒边搅拌均匀。
倒入柠檬汁拌均匀，我觉得多点没关系，酸一点，既香还调和甜腻。
打入鸡蛋后，再继续搅拌均匀。
取出饼托，将搅拌好的奶酪液缓缓倒入。
将奶酪蛋糕坯子放入托盘，置于已经完成预热160℃的烤箱内，中层烤35分钟后移到下层再烤15分钟。如果表面已经变色，但是用牙签轻插，里面很湿润，就在表面覆盖一层锡纸，以防烤糊。
烤好后，取出，稍微晾下，即可以用刀蘸着凉水切块，这时候可以切得很整齐。但是这时候吃却不是最佳赏味时刻，而是应该把奶酪蛋糕放入塑料袋里包好，入冰箱冷藏过夜再吃更有味道。
蓝莓奶酪蛋糕
原料
（直径18厘米浅烤模）
皮：全麦饼干100克
黄油45克
馅：奶油奶酪一盒（227克）
雀巢鹰唛炼乳半罐（185克）或雀巢鹰唛蓝莓味炼乳一管（185克）
蓝莓果酱80克
鸡蛋1只
柠檬汁两勺或更多
步骤
按照原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的1～4步骤完成后，将蓝莓果酱和蓝莓果也倒入奶酪糊中搅拌均匀。
继续重复原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的5～9步骤，即可完成别有味道的蓝莓奶酪蛋糕。
大理石奶酪蛋糕
原料
（直径18厘米浅烤模）
皮：全麦饼干100克
黄油45克
馅：奶油奶酪一盒（227克）
雀巢鹰唛炼乳2/3罐（230克）
鸡蛋1只
浓缩柠檬汁两勺或更多
巧克力适量
步骤
按照原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的1～7步骤完成。
把巧克力放入碗中，将碗放入盛了水的锅中用小火加热，以隔水融化的方式将巧克力融化成巧克力酱后，装入裱花袋或者保鲜袋中，然后在奶酪面糊的表面挤出一些非常短、细的线条，用牙签轻挑巧克力线条即可出花纹图案。当然，也可以小心地直接用牙签蘸着巧克力汁在奶酪面糊表面画出一些细短线，然后再挑出花纹。
继续重复原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的8～9步骤，就可以制作成看起来很美的大理石奶酪蛋糕。
饼干夹心奶酪蛋糕
原料
（直径18厘米浅烤模）
皮：奥利奥饼干100克
黄油20克
馅：奶油奶酪一盒（227克）
雀巢鹰唛炼乳2/3罐（230克）
鸡蛋1只
浓缩柠檬汁两勺或更多
奥利奥饼干80克
步骤
将100克奥利奥饼的夹心去掉，然后把饼干碾碎，再一点点边搅拌边加入融化的黄油，使饼干碎有一点点湿润感，手要用点力气捏才可以成团，而且以不会离开散开为宜。将饼干碎薄薄铺在烤模上，按压瓷实，然后放入冰箱冷冻室冷冻。
按照原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的1～7步骤完成。
取出冷冻好的饼托，将80克奥利奥饼干码放在上面。把调好的奶酪糊缓缓倒入。
然后继续重复原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的8～9步骤，即可烘焙出别致的饼干夹心奶酪蛋糕。
苹果奶酪蛋糕
原料
（直径18厘米浅烤模）
皮：全麦饼干100克
黄油45克
馅：奶油奶酪一盒（227克）
雀巢鹰唛炼乳2/3罐（230克）
鸡蛋1只
浓缩柠檬汁两勺或更多
苹果1只
蜂蜜适量
步骤
按照原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的1～7步骤完成。
苹果切成月牙状薄片，轻轻平铺在奶酪糊上，并薄薄地撒上一层砂糖，刷上少许蜂蜜。
然后继续重复原味炼乳奶酪蛋糕制作步骤的8～9步骤，就可以又变化出一款有着鲜果美味的奶酪蛋糕。
