女孩子总是喜欢浪漫。于是特别的日子里，总是偏爱少油烟、味道新鲜、菜色也更艳丽的西餐。可是男孩子却抱怨说每次吃西餐都吃不饱，不如中餐来得实惠。这大概就是最生活化的浪漫与现实的矛盾。其实解决的办法如此简单--那么就学做一些西餐主食吧，让他饱餐一顿西餐，让浪漫也可以成为一份实实在在的幸福。
蘑菇鸡柳焗饭
饭要趁着热吃，那热乎乎的奶酪，一副藕断丝连的架势看着就很诱惑。放凉了，奶酪就不会再难舍难分，切割起来是那么轻而易举。
一如爱，很多分离之所以艰难，其实不过因为至少一方是爱正热烈。所以才有那么多哭哭啼啼，那么多要死要活，搞得离开一个人就跟天要塌下来一样。其实，等到心境淡定的时候冷眼看那个人：不过如此，离开谁还不是一样？
所以，当遇到分手，最怕的就是人家分得不那么绝情，当你哭的时候他还会哄你，当你骂的时候他会原谅你，当你给他打电话的时候，他还会接电话，甚至，当你要见他的时候，他还会来见你。
这种看起来很君子的分手，倒是显得温文尔雅、不那么冷酷无情，其实却是对人家的不负责。分便是分了，讲得清清楚楚，做得干干净净，不给一点念想的斩钉截铁才是对人家的未来负责。不然老这样给人暖意的后果，会让人家在心里总不能彻底绝望，于是分起来真是感到欲罢不能的痛苦。
因此，别骂那些一旦分手便头也不回的人无情。在多年之后，你会感谢那份冷酷让你少耽误了多少青春啊！
蘑菇鸡柳焗饭
原料
去皮去骨鸡腿肉
蘑菇
西兰花
洋葱
奶酪（马祖里拉奶酪最佳）
熟米饭
配料
酒（以白兰地酒最佳，也可以用干白葡萄酒或者料酒）
盐
生抽酱油
水淀粉
鲜奶油
白胡椒粉
步骤
鸡腿肉切成细条，倒入少许酒、白胡椒粉、盐、生抽和水淀粉抓匀，静置15分钟后再倒入一点点油拌匀备用。
蘑菇切片，洋葱切细丝，奶酪擦成细丝。
西兰花洗净，掰成小朵，放入开水中烫熟即捞出，沥干水分备用。
炒锅烧热后倒入适量油，下蘑菇翻炒，将蘑菇的水分炒出并待水分被炒干后，烹入少许酒和盐稍微翻炒下即盛出备用。
锅内留适量底油，将洋葱丝倒入炒香后，下鸡肉翻炒。
鸡肉变色后，烹入少许酒，然后将炒好的蘑菇和烫熟的西兰花一并倒入锅中，放入少许鲜奶油，调入盐后即可盛出。
将熟米饭平铺在烤盘中，把炒好的鸡柳浇到米饭上，然后撒上奶酪丝，放入已经预热200℃的烤箱中烘烤约15分钟，或至奶酪变为金黄色。
各地都有面条，却各有各的味道：广东的“碱面”筋道，兰州的拉面柔韧，四川的红油凉面浓烈，上海的阳春面鲜香。即使是一个地方的面条，不同的店、不同的家，也都有各自的做法，于是味道也不尽相同。
甚至连意面，也有几十种不同的面条，更有数不清口味的面酱，而即使同样的面酱，在不同人的家里，也会烹调出迥异的滋味。
这是因为，面条是最有“家的味道”的食物--那是每一位妈妈都曾经给孩子做过的食物，也许是他生病的时候暖心暖胃的一碗清汤面，也许是他熬夜准备高考的时候当做夜宵的鸡丝面，也许是祖传了几代的打卤面，或者不过是在忙乱的时候匆匆冲泡的一碗方便面，每一碗面都会记忆在孩子的心里。
所以，每一个女人都要会煮一碗有着自己味道的面条，让亲人记忆住，这就是家的情愫。
当然，于“十指不沾阳春水”的现代女人而言，如果嫌弃炸酱面太过油腻，油泼面太过豪迈，牛肉面少了几分高雅，扁豆焖面又缺了一些气质，那么就做一盘意面吧，端着一点矜持的姿态让人赏心悦目，却一样包裹着美味，记忆人心。
西兰花意面
原料
西兰花
帕玛森奶酪（或奶酪粉）
意大利面
配料
大蒜
胡椒粉
橄榄
油
松仁
盐
步骤
奶酪擦成粉末，松仁烤熟备用。
煮一锅开水，水开后，放入洗净、撕成小朵、去掉根茎的西兰花。西兰花煮熟软后，捞出西兰花，沥干水分。
煮西兰花的水里加入一点橄榄油和盐，水沸腾后，放入意面。
煮意面的同时，另取一只锅，倒适量橄榄油，然后放入大蒜碎炒香，放入西兰花慢慢炒，一直把西兰花炒碎，像酱汁一样，再加入盐和胡椒粉调味。
把酱汁与煮好的意面拌在一起，吃的时候要撒上奶酪粉和松仁。
在???花里，菊花最像女人，颜色最多、种类最多，姿态懒散而又张扬，在恶劣的环境中也能坚强地盛放。
而蔬菜里，土豆最像女人。就好像女人遇到不同的男人便会有完全不同的面貌一样，土豆遭遇不同的厨师也就会被烹饪出不同的味道：煎、蒸、炒、烤，既能脆香又可绵软，遇荤遇素皆可，反正是种种做法各有特色，而口感却迥异：可以炒，清炒土豆丝是脆生生的；可以炸，土豆条外焦里嫩；可以熬，土豆烧牛肉里的土豆则有敦厚的咬劲儿；当然，还可以煮得软软的做成土豆泥，那是一种入口即化的温柔。而味道如何，则全在厨师的手艺和火候，一如一个女人，遇到不同的男人就会有不同的性情，甚至命运。
鸡汁土豆泥
原料
土豆
配料
黄油
盐
淡奶油
鸡汤
黑胡椒粉
水淀粉
步骤
让黄油在室温下融化，土豆洗净、去皮、切块。
将土豆蒸熟后，趁热加入1/3量的黄油和少许盐，将土豆按压成细腻的土豆泥。
将其余的黄油放入锅中加热融化，然后倒入土豆泥、淡奶油翻炒片刻成比较湿润的糊状后盛出。
将适量鸡汤倒入锅中加热至沸腾后，加入黑胡椒粉、盐和少许淡奶油，并用水淀粉勾芡。
把黏稠的鸡汁浇到土豆泥上即可。
胖星儿提醒
如果嫌麻烦，也可以直接把全部的黄油和淡奶油趁热与土豆泥一起搅拌均匀，然后浇上煮好的浓鸡汁食用，不过味道会稍逊一些。
