莲子心
【原料】莲子心适量。
【做法】每次取莲子心20克，用开水冲泡。坚持服用，大便可保持正常。
【功效】清热通便。适用于便秘者。
牛奶加咖啡
【原料】咖啡15克，鲜牛奶200毫升，白糖20克。
【做法】用鲜牛奶冲咖啡，再加适量白糖，咖啡的味道会稍淡些。饮用半小时后就会有便意。坚持每天早上喝1杯牛奶咖啡，大便可保持顺畅规律。
【功效】润肠通便。适用于便秘者。
糖煮萝卜
【原料】白萝卜150克，胡萝卜50克，冰糖20克。
【做法】白萝卜、胡萝卜分别洗净切块，加水煮烂后加入冰糖。吃萝卜喝汤，吃后4～5小时即见效，多吃几次便秘可治愈。
【功效】行气通便。适用于便秘者。
菠菜面条
【原料】菠菜500克，面粉200克。
【做法】把菠菜择洗干净，放入清水中煮烂（煮沸后用筷子搅拌），做成菠菜汁，凉温后（注意不要凉凉）倒入面粉中和好，制成面团，再擀成薄片叠起来切成条，煮熟后即可捞出，浇上自己喜爱的卤汁食用。经常当饭食用可收良效。
【功效】助阳通便。适用于便秘者。
猪血菠菜汤
【原料】鲜菠菜500克，鲜猪血250克，调味料适量。
【做法】鲜菠菜洗净切成段，鲜猪血洗净切成小块。把菠菜段和猪血块放入锅中，加适量的水煮成汤，调味后当菜食。每天食用至少2次，常食可缓解便秘。
【功效】温阳通便。适用于便秘者。
洋葱拌香油
【原料】洋葱500克，香油50毫升。
【做法】洋葱去皮洗净切成细丝，用香油拌，再腌半小时后即可食用。一日三餐当咸菜食，一次吃100克，常食可防止便秘出现。
【功效】益气通便。适用于便秘者。
鲜枸杞
【原料】鲜枸杞30克。
【做法】将鲜枸杞洗净捣烂，用开水冲服。当茶饮，每天1次，连服1～3次即可通便，疗效颇佳，但不可过量，否则会引起腹泻。
【功效】润肠通便。适用于便秘者。
香蕉皮
【原料】香蕉皮适量。
【做法】将香蕉皮洗净加水煮沸。每天临睡前饮用，连续饮用若干天可愈。
【功效】温阳通便。适用于便秘者。
凉拌木耳
【原料】木耳适量，香油、酱油各少许。
【做法】木耳用开水泡开洗净，放在小碗中，淋上少许香油和酱油拌好生吃。连吃2次，便秘症状可消。
【功效】润肠通便。适用于便秘者。
扒菜心
【原料】青菜心150克，芦笋150克，鲜汤、植物油、精盐、味精、黄酒、葱花、生姜丝、湿淀粉各适量。
【做法】将青菜心洗净后放入沸水中烫透，捞出后放凉水中过凉，控水。芦笋用刀取齐后，整齐地排列在平盘一边，将青菜心整齐地排列在芦笋的另一边，使芦笋和青菜心呈对称排列。炒锅上中火，放油烧热，用葱花、生姜丝炝锅，烹入黄酒、鲜汤，放入精盐，至汤沸后撇去浮沫，再用漏勺捞出葱、姜，将芦笋和菜心沿锅边轻轻推入锅内，使原料入味，放入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋油少许，装盘即成。佐餐食用。
【功效】活血化淤，润肠解毒。适用于便秘者。
百合冬瓜鸡蛋汤
【原料】百合20克，冬瓜100克，鸡蛋1个，植物油、精盐各适量。
【做法】将百合、冬瓜及鸡蛋清加油煮汤，加入精盐调味即成。佐餐食用。
【功效】清凉泄热，消暑润肠。适用于热积型习惯性便秘者。
酸辣白菜
【原料】白菜梗50克，干红辣椒2只，精盐1.5克，味精1克，香醋10毫升，白糖20克，湿淀粉15克，植物油30毫升，葱花、生姜丝、麻油各适量。
【做法】将白菜梗洗净，用刀面拍一下，再坡刀批成约3厘米见方的片，用精盐拌腌片刻，挤去渗出的汁；辣椒去蒂、子，洗净，用温水泡下，切成丝。炒锅上火，放油烧热，下葱花、生姜丝炝锅，立即放入辣椒丝和白菜梗煸炒一下，再放白糖、香醋，继续煸炒至透，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，颠翻一下，出锅装盘即成。佐餐食用。
【功效】通肠利便，清热除烦。适用于便秘者。
葱油笋尖
【原料】鲜笋500克，精盐、味精、葱花、麻油、植物油各适量。
【做法】将鲜笋去老根，留下笋尖，切成小滚刀块待用。炒锅上火，加油烧至三成热，投入笋尖滑油至熟，捞出沥油，装入盘中。另取锅加麻油烧热，投入葱花、精盐、味精、麻油调成葱油汁，浇在笋尖上即成。佐餐食用。
【功效】健胃消食，润肺透疹。适用于习惯性便秘者。
脯酥青菜
【原料】嫩青菜心200克，鸡蛋4个，香菇、葱花、生姜末、植物油、麻油、鲜汤、精盐、味精、黄酒、干淀粉、湿淀粉各适量。
【做法】将嫩青菜心择洗干净，入沸水中略烫，捞出后放入凉水中过凉控水，加入精盐、味精腌渍；香菇切成片；鸡蛋清打入平盘中，迅速搅打成雪堆状，加入少量干淀粉搅匀，制成蛋泡糊。炒锅上中火，放入油烧至五成热，将青菜先沾上干淀粉再挂匀蛋泡糊，逐一放入油锅中炸，至蛋泡糊变淡黄色时捞出控油，然后整齐地放入盘内。炒锅内留适量底油，下葱花、生姜末炝锅，烹入黄酒和鲜汤，加入精盐、味精、香菇，至汤沸后撇去浮沫，下青菜烧至入味，再用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，搅匀即成。佐餐食用。
【功效】活血解毒，益气补虚。适用于便秘者。
山药芝麻糊
【原料】淮山药15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鲜牛奶200毫升，冰糖120克，大米60克。
【做法】大米洗净，用清水泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小粒；黑芝麻炒香。将以上3物放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，用家用榨汁机磨碎后滤出细蓉待用。锅中加入清水、冰糖，烧开后将大米芝麻蓉慢慢倒入锅内，加入玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。早、晚各1小碗。糖尿病患者忌食。
【功效】滋阴补肾，益脾润肠。适用于习惯性便秘。
姜丝菠菜
【原料】菠菜250克，鲜生姜丝25克，精盐2克，酱油5毫升，麻油5毫升，花椒油2毫升，味精、食醋各适量。
【做法】将菠菜摘去黄叶，洗净，切成6厘米长的段。锅内加清水烧沸，放入菠菜段略焯，捞出沥净水分，轻轻挤一下，装在盘中抖散凉凉，加入生姜丝、精盐、酱油、味精、食醋拌匀，淋上麻油、花椒油即成。佐餐食用。
【功效】养血通便。适用于老年性便秘、习惯性便秘者。
健忘症
绞股蓝香蕉饮
【原料】绞股蓝15克，香蕉2根。
【做法】绞股蓝晒干或烘干，切碎，用沸水冲泡2次（每次闷15分钟），合并2次冲泡液。香蕉捣烂如稀泥状，入绞股蓝冲泡液中搅匀。早、晚分饮。
【功效】防病强身，护脑健脑。适用于健忘症者。
枸橘红糖饮
【原料】橘皮10克，枸杞子红糖各10克。
【做法】橘皮切碎，与枸杞子、红糖同用沸水冲泡，闷15分钟。代茶频饮，可连续冲泡3～5次。
【功效】补养肝肾，健脑明目，开胃益寿。适用于健忘症者。
果枣糯米粥
【原料】苹果250克，大枣15个，糯米100克，红糖20克。
【做法】苹果去皮、核，切碎捣烂，与大枣同煎2次取汁。糯米加水煮粥至黏，调入苹果大枣汁、红糖稍煮沸。每天1剂，分2次服。
【功效】养心益脾，健脑益智。适用于健忘症者。
炸面糊果片
【原料】鸡蛋2个，苹果250克，面粉100克，白糖50克，素油适量。
【做法】鸡蛋液入面粉，加调成糊。苹果去皮、核，切薄片。炒锅放素油烧热，下挂糊苹果片炸熟。装盘时一层苹果，撒一层白糖食。
【功效】美容护肤，健脑益智。适用于健忘症者。
桃仁芝麻膏
【原料】胡桃仁、黑芝麻各120克，八角茴香、小茴香各12克，冰糖120克，麻油、蜂蜜、鲜牛奶各适量。
【做法】核桃仁、黑芝麻、八角茴香、小茴香分别焙干研末，加冰糖、麻油、蜂蜜、鲜牛奶，以小火熬2小时成膏。每天总服20~30克【功效】补脑益肾，息风止惊。适用于健忘症者。
脚气
黄豆水
【原料】黄豆150克。
【做法】先将黄豆用凉水浸泡数小时。然后打碎加水用小火煮20分钟。待水温能洗脚时用来泡脚。夏天坚持每天晚上睡前泡脚。
【功效】除臭消淤。适用于脚气者。
啤酒洗脚
【原料】瓶装啤酒1瓶。
【做法】把瓶装啤酒倒入盆中，不加水，把双脚清洗后放入啤酒中浸泡20分钟后再用水清洗干净。每周泡2次，连用4次可治愈。
【功效】祛风理气，化淤除臭。适用于脚气者。
花椒盐水
【原料】花椒10克，盐20克。
【做法】把花椒、盐加入水中稍煮，待温度不烫脚时即可泡洗。每晚泡洗20分钟，连续泡洗7天即可痊愈。用过的花椒盐水，第2天加热可继续使用，但脚部有溃疡感染者慎用。
【功效】除湿杀菌。适用于脚气者。
芦荟
【原料】芦荟叶适量。
【做法】每晚洗完脚，用芦荟叶揉搓叶汁往脚上挤抹，自然风干，没味，也无疼痛感觉。每次每只脚用芦荟叶1片，连用5天脚气可消。
【功效】杀菌除湿。适用于脚气者。
痔疮
洗花椒水
【原料】花椒十几粒，食盐10克。
【做法】取花椒和食盐用开水冲开置盆中5，坐于盆上，熏洗患部。每天1次，每次10分钟左右，重症者可每天早晚各1次。
【功效】清热利湿、消肿化脓。适用于痔疮者。
贴土豆片
【原料】土豆1个。
【做法】将土豆洗净切薄片，取中间比较大的3～5片，摞在一起敷贴在痔疮上，盖上层纱布用胶布固定好，每天早晨取下来。用后土豆片呈干褐状，连续治2～3天可痊愈。
【功效】清热凉血。适用于痔疮者。
黄连酒
【原料】黄连10克，白酒20毫升。
【做法】取一瓷碗（要碗底粗糙的）倒入白酒，拿黄连在碗底研磨片刻，然后用医用棉蘸酒搽抹患处。每晚睡前抹1次，连抹几天即痊愈。
【功效】凉血清热。适用于痔疮者。
萝卜水
【原料】大萝卜1个。
【做法】将大萝卜洗净切成厚片，用水煮烂后将萝卜捞出，趁热熏洗患处。煮1次水可用5天，用前加热即可。5天为1个疗程，连用4个疗程可去根。
【功效】清热利湿。适用于痔疮者。
鸡蛋黄
【原料】红皮鸡蛋2个。
【做法】取红皮鸡蛋煮熟后吃掉蛋白，留下蛋黄掰碎在干锅里烧烤，直到蛋黄全部化为黑油后，装入干净小瓶内备用。痔疮犯时，每天可用棉签蘸蛋黄油涂抹肛门3次，连续将蛋黄油用完为止。一般2个蛋黄就可把痔疮治愈，严重者4个蛋黄即可。
【功效】清热凉血。适用于痔疮者。
枸杞根枝
【原料】枸杞根枝适量。
【做法】先把枸杞根上的泥洗净，将根枝断成小节（鲜、干根枝都可以），放入沙锅煮20分钟即可。先熏患处，等水温能洗时泡洗5～10分钟。用过的水可留下次加热再用。连续洗7天可见效。
【功效】消炎、止血。适用于痔疮者。
姜水
【原料】鲜姜200克。
【做法】将鲜姜洗净切成1毫米左右的薄片，放在容器里加水烧开，待水不烫手时洗痛处，泡洗最佳。每次5分钟，每天洗3～5次，连续洗7天可收良效。
【功效】凉血、止血。适用于痔疮者。
柿饼桑叶
【原料】柿饼7个，桑叶50克。
【做法】将柿饼和桑叶共入锅，加水煮，水量以没过柿饼和桑叶为宜，开锅3次即可。当茶饮，每日数次，连服3天即可。
【功效】清热利湿。适用于痔疮者。
盗汗
韭菜炒虾仁
【原料】韭菜段400克，鲜虾仁200克，白酒、食盐各适量。
【做法】锅放油烧七成热，下韭菜段、鲜虾仁略炒，调白酒、食盐等食。
【功效】温阳固涩，强壮机体。适用于盗汗者。
大枣稻根饮
【原料】大枣、糯稻根各50克。
【做法】大枣、糯稻根加水500毫升煎至300毫升，取汁。每天1剂，分2次服，连服7～10天。
【功效】止汗利浊。适用于盗汗者。
五味桃仁蜜
【原料】胡桃仁100克，五味子15克，蜂蜜100克。
【做法】蜂蜜炼熟，加核桃仁、五味子（共捣泥）拌匀。每天临睡以温开水送服20～30克。
【功效】补肾，固精，敛汗。适用于盗汗者。
豆腐虾皮菠菜
【原料】豆腐250克，虾皮50克，菠菜200克，葱米、姜末、蒜片、精盐、味精、素油各适量。
【做法】豆腐切片，焯2～3分钟，沥水。炒锅入素油少许，放葱末、生姜末、蒜片炸香，加清汤、虾皮、精盐、豆腐片，沸后入菠菜，调味精。趁热食。每天2次，常食。
【功效】补中益气，润燥通便。适用于盗汗者。
眼部疾病
野菊花甘草茶
【原料】野菊花10克，生甘草2克。
【做法】野菊花与拣杂后切成饮片的生甘草同放入大杯中，用刚煮沸的开水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。当茶，频频饮用，一般可连续冲泡3～5次，当天吃完。
【功效】适用于急性结膜炎者。
枸杞头鸭蛋汤
【原料】新鲜枸杞头250克，鸭蛋2个，精盐、味精、麻油各适量。
【做法】先将新鲜枸杞头拣杂，洗净，沥水后切成段；将鸭蛋磕入碗中，用竹筷搅打成鸭蛋蓉，待用。烧锅置火上，加植物油烧至六成热，加足量清水，大火煮沸，投入枸杞头段，不断翻动，待枸杞头煮至泛绿色时，徐徐调入鸭蛋蓉，煮至沸，加精盐、味精，拌匀，淋入麻油即成。佐餐。
【功效】适用于急性结膜炎者。
菊花龙井茶
【原料】杭菊6克，龙井茶2克。
【做法】先将杭菊拣杂后与龙井茶同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可饮用。当茶，频频饮用，一般可冲泡3～5次，当天吃完。
【功效】适用于急性结膜炎者。
