齐雨亭说完，忧心忡忡地和徐长友一起走出院子。他抬头看看天说：“没有一丝云彩！旱死人啦。”然后连夜返回宽城子去了。
第二天头晌，涌发合烧锅院子里支起了五口大锅，专门熬些稀粥，救济那些因天大旱而逃荒要饭的人众。消息传开，南北二屯，宽城子街里的穷人和要饭的，像赶集似的往涌发合烧锅跑，清冷了许多日子的烧锅一下子热闹起来。其实，这也是齐雨亭的“生财”之道。他一舍粥，穷人便不到他的烧锅和泉子闹事，不等于他也图个安静吗？可是，就在熬粥这一事上，又有人在市面上传开了话头。
那天，齐雨亭从双阳的一个“坐商”老客那里取酒款回来，一进宽城子酒局，儿子齐子升就说：“爹，你让长友熬粥舍粥啦？”
爹说：“是我让的。咋地啦？”
儿子说：“哼！让还不如不让。”
“怎么？”
“市面上不但不说咱们好，还有人破口大骂咱们……”
“什么？”
“你自个儿听去。满街筒子都满了！”
齐雨亭一听，回身推门就出了酒局，直奔宽城子的“四五六”馆子。
“四五六”坐落在四马路和五马路中间，这儿是老商埠街，是宽城子的中心，街头上人来人往。他往人群里一站，果然就过来两个要饭的，冲着饭馆子的小跑堂要饭。其中一个开口说：“跑堂的小爷行行好，天旱死了人不少，求求你给口粥救救命，积积阴德吧！”
另一个嫌小跑堂的给得少，说：“小爷，别像涌发合烧锅那样小抠，给就多给点，掺砂子使坏还叫人吗？”
他又走了几处，果然大街上的人都在传着涌发合舍粥掺砂子的事。
齐雨亭气坏了。他当下也没回“酒局”就往烧锅赶。
这天傍天黄昏时，齐雨亭赶回了烧锅。他直奔厨房，正赶上老五叔领着几个人在熬花子粥，准备明儿个早上给人施舍。
齐雨亭脸色阴沉着。他摸起一个碗，说：“五叔，给俺舀一碗！”
老五叔一看是老掌柜来了，就说：“老掌柜，你等一会儿，我给你另做一碗。”
齐雨亭说：“另做干啥？我就要这碗。”
老五叔被逼无奈，只好从大锅里给他盛了一碗。齐雨亭接过来一看，那粥米乌黑，还有发霉的味道，他喝了一口，不但粥稀得一个米粒跟一个米粒跑，而且砂子连着砂子直硌牙。齐雨亭气得“啪”的一声，把碗连粥摔在了地上。
齐雨亭指着老五叔的鼻子说：“五叔哇，你不该把粥馇得这么稀，而且米里还有砂子。咱们家泉子水有的是，造酒剩下的糟曲子也是米呀！你每碗给得少不说，还在烂米里掺砂子硌牙，表面上你们好像给我涌发合省着，其实这是往涌发合脸上撒尿，往我脸上抹屎！你们知道市面上都说咱们啥？啊？我告诉你五叔，你要嫌我劳金给得少，你就当面说，我给你补，你这么干不等于在背后捅我脊梁骨绝我吗？”
老五叔当时就吓傻了，说：“掌柜！东家！不，不是我，这都是二柜让的！”
二柜，又是徐长友！齐雨亭一步跨出厨房，直奔徐长友和杏花的上房。
徐长友做梦也没有想到他克扣粮米，往舍粥米里掺砂子的事露了馅啦，他把克扣下的粮豆都偷偷卖给了黄龙府的粮贩子，得了的钱他在城里的东天街“天宝”金店炉上，给杏花打了一个镏子。
眼下，他正高兴地拉过杏花的手，想把镏子套在杏花的手上，齐雨亭推门一步走了进来。
齐雨亭满脸怒气。他把方才和老五叔说的话又说了一遍。又加了一句：“长友哇，我实指望你的性子能像你爹，可你怎么能就办这种糊涂事呢？今天，你不把这事给我说清楚，咱们就没个完！”
杏花一看老掌柜发火了，就赶紧劝丈夫说：“还不快点说改……”
徐长友一看事到这个份上了，“扑通”就给齐雨亭跪下了，落着泪说：“大叔，我也不是故意的，我还不是想给咱们烧锅省点吗？”
齐雨亭一看长友认错了，便打了个唉声说：“快起来吧长友。你从今记住大叔的话！人生在世十事九不周啊。做好事都做不过来，差良心的事多咱都少办。从明儿个起，挑好粥给乡亲们放，让大伙儿喝足喝饱……”
涌发合烧锅的粥重新开舍，而且尽是好米，齐雨亭在院子里亲自督放发粥，他也不去追究过往的事或责备长友，于是，这场风波就算过去了。
当年的旱灾由于有涌发合烧锅舍水舍粥，八方百姓渡过了难关，这是救了一方人的命啊。后来又有几次旱灾涌发合都是如此，于是老百姓就不管烧锅叫涌发合烧锅，而改称“积德泉烧锅”。所谓积德泉，是指这儿水好、酒好、人品好，三好合为一好，积德、积善、积洪财，三积合为大而“全”（泉），这是后来屯堡周围的百姓托那老秀才给写的一副联，并送来一块匾“积德泉”，一来二去，人们倒把从前“涌发合”这个名字忘了，也没人叫了。人们一来烧锅打酒，往往头一句话就说：“掌柜的，积德发财！”
齐雨亭说：“发财发财！”
也有人解释说，积德又是济德，以水和酒来汇济天下才德。当然这都是宽城子和头道沟一带的百姓，对齐雨亭人品的赞誉，于是干脆，齐雨亭就把“积德泉”这个名字承认下来了。
名一变，涌发合照样；积德积德，积世人之美德，加之泉子的水好，于是这积德泉的名字叫得更响，传得更远了，千方百里，南北集镇，都知道长春宽城子有个“积德泉老烧锅”，一些酒商老客也舍近求远，有的从辽宁甚至黑龙江边上的古兰和漠河一带，专程到积德泉拉酒，有的专事把积德泉老酒整取零卖，“坐商”就住在积德泉旁边的客栈子里，出多少包多少，然后把酒篓子装在马驮子或骆驼驮子上，运向远方。
积德泉这名叫的，也使老掌柜心里绷个弦，积德，这世上人活着就该积德，而叫“积德”的“产业”这该着积德的事可能也就是多。
再说杏花的老父王大切糕，本来女儿嫁给徐长友，日子已有了转机，可是后来烧锅停烧这一夏到老秋，他又没了活路，于是又推起了卖切糕的车子。卖就卖呗，偏偏又摊上了官司。
这一天，他上东大桥马市上去卖切糕。一个关里来的马贩子买了他八斤切糕，当他面吃下去，可是硬说吃的是五斤，二人就吵吵开了。
