天味楼的掌柜亲自吩咐，几味拿手招牌菜自然很快就端了上来。
至于那坛十年陈酿，则更是极为难得一尝，非为尊贵之宾绝不轻启。
蔡掌柜看似大大咧咧，实则是粗中有细，他发现这个姓袁的年轻人确实是与众不同，至少自己在这天味楼风风雨雨几十年，形形色色的大小人物也算得上是阅人无数，但这个年轻人与他们根本不像一方水土所养育而成的－－－－－－－人家袁方本来就不属于这桃园国度嘛，只是他身上与此间正常人一样有真气波动，一般人看不出来罢了！
“天味楼的菜品真可谓是色香味俱全，极为鲜美可口，”袁方回敬蔡掌柜一杯后开口说道，“敢问蔡掌柜，天味楼在其他郡县可有分号么？”
“这个却是没有，天味楼只有我们青阳县城独此一家，并无分号。”蔡掌柜如实回答。
“啧啧，这倒有些可惜了，”袁方感叹说，“如此资深老店而无分号的话，除了让其他郡县之人无有口福品尝外，也让蔡掌柜的财源缩小不少啊！”
“哈哈，看来袁先生颇懂经商之道，”蔡掌柜表示认同袁方的说法，但话锋一转继而无奈地说，“可是若开分号的话，一是资金问题，二是强龙不压地头蛇，怕是难以平安经营......”
“嗯，是这样的，毕竟同行是冤家，而且无论何时何地，总会有欺生之人。不过，蔡掌柜完全可以另辟它径，采用连琐加盟的方式进行嘛，”袁方说道，“这样的话，一不要蔡掌柜出资，反而另有加盟费的收入；二是也避免了强龙不压地头蛇的问题！”
“连琐加盟是什么意思？不用我蔡某出资？这，这如何开得起来啊？”蔡掌柜面现疑惑、深表不解。
郑掌柜与账房先生也是充满期望地看着袁方，不知道这个年轻人又会说出什么新花样来。
“是这样的，蔡掌柜，”袁方品了口茶，慢慢地说，“这个连琐加盟么，就是可以由各郡县的富商之人进行投资，使用蔡掌柜你的名号与技术，并负责全程指导等等，由他们自己经营，而他们则付给蔡掌柜一定的费用，或者是分号的股份......”
虽然袁方采用了不少新名词儿，但蔡掌柜他们几个均是模模糊糊地听懂了其中的意思。
“这个蔡某倒是从来没有想过，”蔡掌柜明显的动心了，“那样可以么，袁先生？”
“当然可以！”袁方果断地回答说，“这百味楼的各色秘制佳肴，是他们随随便便能够做出来的么？”
“这个绝对不会！”提起自家的菜肴诀窍，蔡掌柜立即挺成了胸脯，非常自信地说道，“别的方面蔡某不敢多说，至于这菜品的制作么，呵呵，可是经过我蔡家数百年的探索积累的，要是没有我蔡家的指导，他们还真是做不出那种火候！”
“这不就行了嘛，蔡掌柜！”袁方笑道，“就算退一万步来讲，你光收他们的培训费或者从源头上专供独家调料，也是一笔不小的收入嘛，反正其他郡县又没有天味楼的分号！”
“来来来，蔡某再敬袁先生一杯！今天幸遇袁先生，真是令蔡某我茅塞顿开啊！”蔡掌柜听到此处，立即相当恭敬地双手奉酒。
原来，这天味楼的蔡掌柜，也并非抱残守旧、躺在祖传家业上睡大觉的无志之人，只是苦于没有良方他计，现在仍未能将祖业有所发展而已。
如今听袁方一言，真是感慨万端，自然是越来越热情、越来越恭敬！
“谢谢袁先生指教，至于具体如何操作，还请袁先生不吝指点，蔡某自当重金相酬！”蔡掌柜对袁方的拓展之计颇感兴趣。
“蔡掌柜你不妨这样，先广而告之、大力宣传，最后甚至可以采取投标竞标的方式，择其厚者而选之......”袁方于是便把外面连琐加盟那套东西滔滔不绝地侃了出来。
“今天能够得到袁先生如此指点，蔡某真是三生有幸！”蔡掌柜大有相见恨晚之情，一边再三表示感谢，一边冲身旁的伙计作了个手势。
郑掌柜与账房先生自然也是听得瞠目结舌、极为吃惊！
稍过片刻，那伙计便双手托着一个红漆木盘而来。
“袁先生，这是蔡某的一点心意，还请先生不要嫌少为盼，”蔡掌柜揭开托盘上的红绸，出现在众人面前的是十锭大银，足有百两之多，“不知袁先生能否抽出时间在此住下，指点蔡某细节操作问题啊？到时另有重谢！”
郑掌柜看着那盘白花花的大银锭，心里面是感慨万千，刚才人家才推掉了十两纹银，就这一会儿的功夫，十两就变成了一百两！
当然，人家袁先生的经商妙计确确实实值得此等重酬！
郑掌柜开始后悔了：明明是人家袁先生主动登门指导自己扩大生意的，自己一时犹豫不决，带他来这天味楼，反而让蔡掌柜拣了个大便宜！
想到这里，郑掌柜突然感到口中的美酒变成了隔年的陈醋，那个酸味儿确实令人心里难受！
“哦，真是不好意思啊，蔡掌柜，这位袁方兄弟是我郑某的贵客，自当在寒舍下榻，”郑掌柜不等袁方答应，立即插嘴说，“要不，等我这兄弟有空儿的话，再来帮助蔡掌柜？”
郑掌柜不但抢在袁方前面拒绝了蔡掌柜的邀请挽留，而且将当初的“袁先生”改成了“袁方兄弟”！
既然是兄弟相称，自然是远比“先生”近呼的太多！
所以蔡掌柜一听人家是“兄弟”，只好赶紧说道：“岂敢岂敢，到时蔡某自当去郑府求教，届时还请袁先生多多指点啊！”
袁方也只得笑着点了点头，表示自己一定知无不言、言无不尽。
眼看蔡掌柜非常坚决地将那百两纹银双手奉送，袁方觉得恭敬不如从命，自己一味拒绝人家的话，确实是有些不近人情，于是只得“勉强收下”。
酒宴刚毕，郑掌柜便迫不及待地向蔡掌柜告别，与袁方挽手下楼上轿，直奔郑家而去......
