核桃仁：性温，味甘，功能温补肺肾，润肠通便，适宜老年慢性支气管炎之咳喘，并伴有腰酸足软、阳痿遗精、小便频数者食用。
金橘：性温，味甘辛，功能理气补中，散寒解郁，消食化痰。
橘饼：性温，味甘，功能宽中下气，化痰止嗽。橘子为甘凉之物，制成橘饼，则为甘温，适宜慢性支气管炎患者咳嗽时食用。
橘皮：性温，味辛苦，功能理气调中，燥湿化痰。
柚子：性寒，味甘酸，功能消食和胃，理气化痰。
白果：性平，味甘苦涩，功能敛肺定喘，止带缩尿。白果有敛肺气、定咳喘的作用，适宜慢性支气管炎及哮喘痰多者食用。
花生：性平，味甘，功能醒脾和胃，润肺止咳。花生有补肺润燥、止咳下痰的作用，适宜慢性支气管炎及肺结核之燥咳、久咳时食用。
山药：性平，味甘，功能健脾补肺，固肾益精，适宜慢性支气管炎痰喘咳嗽者食用。
百合：性平，味甘苦，功能清心补益，润肺止咳。百合能清肺润燥止咳，适宜慢性支气管炎干咳咽痛者食用。
萝卜：性凉，味辛甘，功能下气化痰，化积宽中。萝卜生或熟食，最能下气，化痰止咳，故凡肺热痰火，咳喘痰多，肺痨咯血，痰热喉闭，失音不语者，皆宜食之。
芥菜：性温，味辛，功能温中利气，宣肺豁痰。凡痰湿阻膈，气机不利，症见胸膈满闷，咳嗽痰多者，
皆宜常食。
竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，和中润肺。竹笋有清毒热、化痰涎的作用，故凡内蕴毒热、痰火，口干便秘，咳嗽痰多者，宜常食之。竹笋性寒，善解热毒，故对慢性支气管炎之咳吐黄脓痰者尤为适宜。
生姜：性温，味辛，功能温中散寒，发汗解表，止呕化痰。生姜有化痰止咳的作用，凡痰饮停阻，咳嗽喘促，胸脘满闷者，皆宜常食。
佛手柑：性温，味辛苦酸，功能理气，化痰。
狗肉：性温，味甘咸，功能补中益气，温肾助阳。慢性支气管炎伴有脾胃虚寒，胸腹胀满，腰膝酸软者，宜常食之。
羊肉：性温，味甘，功能补气养血，温中暖下。慢性支气管炎患者常食羊肉，可减轻症状，对病体的康复极为有宜。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止嗽。根据中医“以脏补脏”理论，常食猪肺，对肺部疾患极为有益。
慢性支气管炎患者常食栗子，可收补肾纳气之功。可取栗子肉与猪瘦肉各200克，加水煮汤服食。
取核桃仁12克，人参3克，水煎服，每日1剂。
慢性支气管炎患者咳嗽痰多时，可取鲜金橘6～10个，去皮切碎，加水、糖适量，蒸熟食用。
取橘饼1～2个，切碎，放入碗中，用开水冲泡，趁热服食。
慢性支气管炎咳嗽痰多患者，可取橘皮10克，用开水冲泡，代茶饮用，每日2剂。
将柚子去皮、核，切碎，浸入白酒内，一夜后，煮烂，加适量蜂蜜拌匀，时时含咽，治慢性支气管炎咳嗽痰多。
柚肉为寒凉之物，生吃时，应取姜汤送下。
取炒熟的白果仁15克，加水煮汤，调入蜂蜜服用，每日1～2剂。
干咳久咳者，可取百合、旋复花各等分，焙干研末，加蜜糖水调服，每次6～10克，每日3～4次。亦可用百合加粳米煮粥食用。
慢性支气管炎咳嗽痰多者，可取红皮辣萝卜500克，洗净，连皮切成薄片，置于碗内，上面放饴糖适量（以铺平为度），搁置一夜，生成萝卜糖水，吃萝卜，喝糖水。
老年慢性支气管炎咳嗽者，可取生姜汁半匙，饴糖1匙，用开水冲服，每日2～3次。
慢性支气管炎咳嗽者，可取陈佛手6～10克，水煎服。
取猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟，煮粥食用。
慢性支气管炎患者应忌食下列食物：兔肉、田螺、蚌肉、螃蟹、蛤蜊、螺蛳、牡蛎、鸭蛋、柿子、香蕉、西瓜、甜瓜、罗汉果、石榴、荸荠、猕猴桃、苦瓜、生黄瓜、生西红柿、丝瓜、空心菜、莴笋、芹菜、菊花脑、莼菜、生藕、生地瓜、草菇、枸杞头、绿豆芽、绿豆、豆腐、金银花，以及烟、酒等。
肺炎
肺炎患者的饮食应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、时令水果、豆类及其制成品、蛋类、瘦肉等，食用或服用冬瓜、金银花等清热解毒之品，忌食辛辣刺激性食物及油腻、荤腥之物，禁烟、酒。
绿豆：性寒，味甘，功能清热解毒，利水消肿，降压明目。肺炎患者伴有高热、烦渴时，宜食绿豆。
赤小豆：性平，味甘酸，功能清热利水，祛湿排毒。肺炎患者宜食，煮汤或与粳米煮饭食用。
冬瓜：性凉，味甘淡，功能清热解毒，利尿消肿，除烦止渴。肺炎患者高热烦渴时，适宜食用。
丝瓜：性凉，味甘，功能清热化痰，凉血解毒。
萝卜：性凉，味辛甘，功能宽中下气，消积化痰。萝卜生食或熟食最能下气，化痰止咳。肺炎患者咳嗽痰多、黄稠，适宜食用。
茼蒿：性平，味辛甘，功能清心养胃，利腑化痰。
竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，生津止渴，益气和胃。肺炎患者发热、头痛、咳嗽痰多时，宜食。
芦根：性寒，味甘，功能清肺胃之热，除烦渴。肺炎患者发热烦渴，咳嗽痰黄时，适宜服用。
百合：性凉，味甘苦，功能清心安神，润肺止咳。百合补益而清润，补无助火，清不伤正。肺炎患者发热、咳嗽痰多，宜食。
银耳：性平，味甘淡，功能滋阴润肺，益胃生津。银耳煮食，滋补而不燥，适宜肺炎患者恢复期食用。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止嗽。适宜肺炎患者恢复期食用。
取嫩丝瓜300克，洗净捣烂，取汁1小杯加蜂蜜调服，每日2次，对肺炎发热、咳嗽痰稠等症有较好的疗效。
取白萝卜250克，洗净，连皮切片，放入碗中，加入饴糖2～3匙，拌匀，搁置一夜，次晨吃萝卜饮糖水，连服3～5日，有清热化痰，利咽止咳的作用。
取鲜茼蒿500克，洗净切碎，加水煎沸10分钟，去渣，调入60克蜂蜜，分2～3次服下，每日1剂，有清热宣肺，止咳化痰之效。
取嫩竹笋与猪瘦肉共煮食，可养阴清热，化痰止咳。
取鲜芦根80克，金银花20克，菊花10克，冬桑叶、苦杏仁各9克，加水煎沸5～7分钟，去渣，调入30克蜂蜜，每日1剂，3次分服，有清热宣肺，疏风解表，化痰止咳的作用。
取百合30克，糯米100克，冰糖适量，煮粥食用。适宜肺炎之低热盗汗、气短懒言、自汗、倦怠乏力者。
取银耳10克，冰糖30克，煮汤食用，有清热润肺，止咳化痰，滋阴益气之功。
取猪肺500克，洗净切块，黄精、天门冬各30克，五味子15克（布包），生姜10克，调料适量，加水煮熟，吃肺块喝汤，有养阴补肺，生津止咳之功。
肺炎患者应忌食下列食物：羊肉、狗肉、牛肉、海产品、肥肉、油炸烟熏食品、香菜、韭菜、洋葱、葱、辣椒、桃、荔枝、龙眼、金橘、石榴、白果、核桃、栗子、花椒、胡椒、大小茴香、桂皮、丁香、红糖等。
肺结核
肺结核是一种具有传染性的慢性疾患，其临床主要症状有咳嗽、咯血、盗汗、潮热及身体逐渐消瘦等。肺结核属于慢性消耗性疾病。
肺结核患者应进食高热量、高蛋白质、高维生素的食物，并可多进食滋阴清热的食物，如出现咯血症状，则应吃清凉止血之物。忌食辛辣刺激性食物及油炸烟熏食物。禁烟、酒。
百合：性凉，味甘苦，功能清心安神，润肺止咳。百合补益而清润，补无助火，清不伤正，肺结核患者咳嗽、潮热、盗汗时，食之最宜。
山药：性平，味甘，功能益气养阴，补脾肺肾。肺结核患者适宜食用。
花生：性平，味甘，功能醒脾和胃，润肺止咳。肺结核患者宜食。
鲜藕：味甘，生则性寒，熟则性温，生者能清热润肺，凉血行瘀，熟者能健脾开胃，止泻固精。适宜肺结核咯血患者食用。
燕窝：性平，味甘，功能养阴润燥，益气补中。肺结核及一切肺虚患者，皆宜食用燕窝。
银耳：性平，味甘淡，功能滋阴润肺，益胃生津。银耳煮食，滋补而不燥，适宜肺结核患者。
梨：性凉，味甘酸，功能滋阴降火，泻热化痰，润肺止咳，生津除烦。肺结核患者发热、咳嗽痰多时，宜食梨。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止咳，适宜肺结核患者食用。
猪肉：性平，味甘咸，功能滋阴润燥，补肾养血。适宜肺结核患者食用。
兔肉：性凉，味甘，功能补中益气，凉血解毒。适宜肺结核低热、盗汗者食用。
鲍鱼：性平，味甘咸，功能滋阴益精，清热利湿。肺结核患者应经常食用鲍鱼。
海参：性温，味咸，功能补肾益精，养血润燥，为极好的补益食疗之品。
鹌鹑：性平，味甘，功能滋补五脏，益中气，利湿热。鹌鹑肉有较高的药用价值，适宜久病体虚患者补益食疗之用。
鸭肉：性凉，味甘咸，功能滋阴养胃，益气补虚，利水消肿。肺结核患者一般有咳嗽、咯血、潮热、盗汗及身体消瘦等症状，食用鸭肉最为适宜。
牡蛎肉：性寒，味甘咸，功能滋阴养血，清热解毒。适宜久病血亏，以及热病后阴津耗伤患者食用。
蛤蜊肉：性寒，味甘咸，功能滋阴利水，化痰软坚。适宜肺结核患者食用。
豆浆：性平，味甘，功能补虚清肺，化痰通淋。适宜肺病患者食用。
糯米：性温，味甘，功能补中益气，暖脾益胃，润肺，敛汗。适宜肺结核患者煮粥食用，或加薏苡仁、大枣、百合、银耳一同煮食。
用百合、旋复花各300克，焙干研末，每服6～10克，每日3～4次，用蜜糖水送服，治肺结核干咳咽痛。
取猪肺500克，天门冬30克，生地黄15克，生姜12克，调料适量，加水煮熟，吃猪肺喝汤，每日1剂，有滋阴润肺，凉血止咳的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
取山药150克，焙干研末；甘蔗2000克，去皮切碎，捣烂取汁，与山药末搅成糊状，上笼蒸熟，每日早晚各服食20～30克，有滋阴清热，健脾益肺的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
花生100克，猪肺500克，生姜12克，黄酒10毫升，调料适量，煮熟食用，每日1剂，有补肺生津，润肺止咳的作用，适宜肺阴亏耗、伤及肺络型肺结核患者。
取鲜藕200克，鲜白茅根150克，共洗净切碎，捣烂取汁，调入适量白糖，当日分4～5次服完，有养阴清热，化瘀止血的作用，适宜阴虚火旺型肺结核患者。
取燕窝6克，白芨9克，冰糖适量，水煎服，每日1剂，有滋阴补肺、清热凉血的作用，适宜阴虚火旺型肺结核患者。
取银耳10克，冰糖30克，煮熟食用，有清热润肺，止咳化痰，滋阴益气之功。
用银耳10克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量，煮粥食用，有滋阴清热，润肺止咳的作用。
取雪梨1～2个，黑豆30克，煮汤服食，每日2剂，有滋阴降火，润肺养肾之功，适宜阴虚火旺型肺结核。
取瘦猪肉100克，罗汉果半个，淮山药9克，陈皮6克，调料适量，煮汤食用，每日1～2剂，有养阴益气，填精补血之功，适宜气阴两伤型肺结核患者。
用瘦猪肉250克，莲子、百合各30克，调料适量，煮熟食用，每日1剂，亦适宜气阴两伤型肺结核患者。
取水发海参1只，煮熟后蘸10克白芨粉食下，治肺结核咯血。
取鹌鹑1只，白芨10克，煮熟后调味食用，可治肺结核。
经常食用鹌鹑蛋，对肺结核患者也有治疗作用。
取牡蛎肉250克，水发海带50克，调料适量，加水煮熟食用，治肺结核之潮热盗汗。
用牡蛎肉与瘦猪肉同煮食，亦具疗效。
取蛤蜊肉250克，煮汤食用。
取蛤蜊肉、百合、玉竹、山药各适量，煮汤食用，可治疗肺结核阴虚盗汗。
取豆浆1碗，煮沸，打入鸡蛋1个，搅匀，调入白糖服食，适宜肺结核患者食疗之用。
肺结核患者应忌食下列食物：狗肉、鹅肉、獐肉、羊肉、公鸡肉、黄花鱼、带鱼、荔枝、龙眼、樱桃、韭菜、洋葱、辣椒、生姜、茴香、丁香、花椒、桂皮、胡椒、人参等。
肺脓肿
肺脓肿患者的饮食应以清淡滋润、富有营养为原则，多进食新鲜蔬菜、水果及滋阴清肺之物，忌食温热辛辣刺激性食物，忌食油腻荤腥及烟熏油炸食物，禁烟、酒。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止咳。
大蒜：性温，味辛，功能温中消食，解毒杀虫，破瘀除湿。大蒜具有很强的杀菌作用，适宜肺脓肿患者食用。
南瓜：性温，味甘，功能补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。
百合：性凉，味甘苦，功能清心安神，润肺止咳。百合补益而清润，补无助火，清不伤正，适宜肺脓肿患者食用。
梨：性凉，味甘酸，功能生津止渴，宽胸除烦，滋阴降火，泻热化痰，润肺止咳。肺脓肿患者多表现为痰热蕴肺，梨无论生熟皆宜食之。
荸荠：性寒，味甘，功能清热生津，消积化痰。
紫菜：性寒，味甘咸，功能清热利水，化痰软坚。肺脓肿患者宜食。紫菜生食，可治肺脓肿咳吐浓痰。
冬瓜子：性凉，味甘，功能润肺，化痰，消痈，利水。肺脓肿患者宜生食或煮汤食用，炒食则不适宜。
丝瓜：性凉，味甘，功能清热化痰，凉血解毒，活络通经。适宜肺热痰喘咳嗽者食用。
豆腐：性凉，味甘，功能益气和中，生津润燥，清热解毒。肺热咳嗽痰多、口干燥渴者食之最为相宜。此外，肺脓肿患者还适宜食用豆浆、豆腐皮、豆腐乳等豆制品。
竹笋：性寒，味甘，功能清热化痰，益气和胃，生津止渴。
蘑菇：性凉，味甘，功能益气补脾，解毒润燥，化痰止泻。蘑菇补中兼清，不燥不滞，并有抗菌消炎作用，适宜肺脓肿发热、咳嗽痰多者食用。
海蜇：性平，味甘咸，功能清热化痰，消积软坚。海蜇头或皮生食能清痰火，润肠燥，适宜肺热痰壅，咳嗽痰多，喘急胀满，大便燥结者食用。
茼蒿：性平，味辛，功能和脾利湿，清心养胃，利腑化痰。
绿豆：性凉，味甘，功能祛热解暑，降压明目，利尿消肿。适宜肺脓肿患者食用。
赤小豆：性平，味甘，功能健脾利水，清热利湿，解毒消痈。肺脓肿患者食用最为适宜。
取猪肺200克，紫菜50克，煮汤食用，连服1周。
取猪肺1具，薏苡仁200克，加水煮熟，随意食用。
取紫皮大蒜1头，去皮捣烂，加米醋100克煎沸，饭后1次服下，每日2剂，适宜肺脓肿溃脓期患者。
取南瓜500克，精牛肉250克，生姜25克，煮熟食用，同时服用六味地黄丸，疗效颇佳。
取百合50克，薏苡仁200克，加水煮粥食用，可治肺脓肿咳嗽、胸痛、气促、痰臭。
取荸荠60克，山楂30克，山豆根30克，水煎服。
取荸荠、海蜇头各60～120克，煮汤食用，对肺脓肿患者皆有治疗作用。
取嫩丝瓜300克，洗净切碎，捣烂取汁，兑入适量蜂蜜服用，每日1～2剂，对肺脓肿咳嗽有浓痰者，有较好的疗效。
取竹笋150克，瘦猪肉100克，煮汤食用，适宜肺脓肿痰热咳嗽、口干燥渴者。
取海蜇适量，洗净切丝，加调料拌匀，佐餐食用。
肺脓肿热咳痰浓者，可取新鲜茼蒿500克，水煎取汁，兑入适量蜂蜜或冰糖，分2次服下。
肺脓肿患者应忌食下列食物：狗肉、牛肉、羊肉、鹅肉、鸡肉、鸡肝、猪肝、公鸡肉、猪头肉、虾、黄鱼、鲤鱼、螃蟹、带鱼、桃、杏子、荔枝、龙眼、大枣、樱桃、石榴、松子、核桃、栗子、韭菜、洋葱、香椿头、辣椒、生姜、葱、胡椒、花椒、茴香、肉桂、丁香，以及人参、党参、黄芪、冬虫夏草、紫河车等补益类药物。
咯血
咯血患者，除查明病因，积极治疗原发病之外，还应根据病因的不同，进行饮食调养。一般而言，本病患者应多进食清热降火、养阴润燥之物，多吃时令蔬菜、水果及豆类等清凉甘润的食物。忌食一切辛辣助火之品，忌食油炸、烟熏、烧烤之物，忌食海腥及发物，禁烟、酒。
银耳：性平，味甘淡，功能滋阴润燥，益胃生津。银耳煮食，滋补而不燥，适宜咯血患者治疗之用，尤其适宜肺结核咳嗽、痰中带血患者。
猪肺：性平，味甘，功能补肺止嗽。凡肺虚咳嗽、咯血者皆宜食用。
百合：性平，味甘，功能清心安神，润肺止咳，对肺热咳嗽、肺结核咯血、气管炎、支气管扩张、虚烦惊悸、失眠多梦等症有较好的食疗作用。
梨：性凉，味甘酸，功能养阴清热，润肺止咳，适用于肺热咳嗽咯血、肺结核咯血者食用。
柿子：性寒，味甘涩，功能清热化痰，润肺止咳，适用于热病烦渴、咳嗽痰多、虚劳咯血等症患者食用。
橄榄：性平，味甘酸涩，功能清热解毒，生津利咽，润肺祛痰，对肺结核、支气管扩张、支气管炎咳嗽咯血者，食之有治疗作用。
