大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒。这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为二三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。
米虫的生存能力很强，而且喜高温，太阳光的热度和紫外线对它的杀伤力很小，晒它们的温度反而使它繁殖生长加快，虽有部分溜出米质壳，但还有一些未溜出去的进行了繁殖，所以它们不会有所减少。
相反大米却因曝晒而脱去了水分，降低了外层营养物质如维生素、矿物质、脂肪的含量。一般大米含水量在13％左右，若水分过度蒸发，确实降低了湿度而不易受潮了，但在米内水分减少的同时，米粒湿度出现了不均匀分布，往往在湿度最大的腰部发生迸裂，成为“爆腰米”。这种米一旦再受潮，则成为碎米，且断裂处受潮后又易被霉菌污染进而成为霉变米，不能再被食用。所以因受潮或生虫而选择晒干法是得不偿失的。
在米袋的中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在盛米的容器内。平时要把存米的缸或桶清扫干净，以防止过冬的虫蛹隐藏在里面。
将受潮生虫的米放在阴凉通风处晾干，使虫慢慢爬出，或直接用筛、簸将其去除，但忌用农药喷洒熏蒸。总之，应做到勤检查、早预防，避免造成大米过多的浪费和损失，不能进行曝晒。
大米生虫较多，还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下：在凉台或闲置的房间内，把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中，即熏蒸袋，再在熏蒸袋内放一只杯或碗，内放５０克食醋；如果粮食不超过５００千克，就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中，无须搅动，立即密封袋口。密封５～１０天，便可将里面的害虫全部杀死。之后散气２～３天，取出醋水和残渣扔掉。
