业内一般根据零售商店的商品结构、经营方式、服务功能以及规模、店堂设施和目标顾客等因素,把零售企业分为百货店、超级市场、大型购物中心、仓储商场、便利店、专业店、专卖店、折扣店、无店铺经营等九种零售业态。
判断零售企业的业态主要可以考虑三个要素:(1)从经营品种和范围来看,认识和划分零售业态的基本条件是具有相同或相似的经营范围和商品结构,如便民店只经营食品和日常用品;专卖店只销售某一单一品牌的商品;专业店则经营一系列产品;而百货店所经营的是综合性、挑选性强的消费品及高价值、高技术、高服务的高档次商品。(2)从售货形式看,小商贩是以散装为主,零星出售;仓储商店则主要采取成箱、成捆批量销售;超市、便民店则实行定量包装、敞开售货。(3)从经营方式看,百货店一般都建在市中心的繁华地带;购物中心则处于城郊的结合部;超市、便民店必须设在居民区。百货店、专业店要求全方位服务,而超市、仓储商店更多采取顾客自我服务形式。