登陆注册
40608800000028

第28章 雅砻江边话鱼肥

十多年前,我曾在雅砻江上游牧区工作。那时的业余爱好,除去读书,便是去“整鱼”。由于雅砻江上游牧区供鱼生长的食物丰富,当地牧民又因为种种原因不食鱼。这样一来,江里的鱼儿多极了。所以,“整鱼”的方法也就很简单。砍一段长不到两米的细柳条,条稍的顶端胡乱缠根较为结实的线,那些“线”其实就是普通的牛毛绳一类的绳索。在线的末端捆上两个鱼钩,把牙膏皮捏作“坠子”,削根长短粗细如钢笔的木头当“浮标”,再捉些虫,最好是“蛐蟮”,穿在钩上。没有虫子时,有点牛肉一类的东西也可代饵。准备完毕,便把钩往水里一丢,用不着耐心等待,马上,那细小的“浮标”就会往深水里沉,赶快一提——两个钩上就是两条活蹦乱跳的大肥鱼。

除此之外,还有一种钓鱼法。在一条长约十多米的“绳子”、其实通称为“渔线”的一端拴上二、三个钩,上好鱼饵后,再用细棉线绑块大小合适的石头系在顶端。这块石头的妙用就在于:先使鱼钩沉入江底,假若鱼儿上钩,鱼蹦则细线断,石留江底,已钩住鱼儿的“渔线”便随鱼儿浮动在水中。这样,渔线就不会被江里的石头磨断或缠住。剩在岸上的“渔线”遇必须要用石头等物压牢固定,尔后尽可放心离去。一夜或数小时后来取鱼就是了。这种钓法搞到的鱼,一般说来都比用渔杆钓上岸来的鱼大得多。人们把这种钓鱼法叫做“放缆线”,究竟是“放缆线”还是“放懒线”,至今也没搞清楚。这样“整鱼”确实容易。没有想到在雅砻江上游工作多年的老资格们却不以为然:“哼!当年哪里去找渔钩?不过是把补衣服的针烧红弄弯,随便挂点饵,手提牛毛绳上的‘钩’,丢下水去,回回拉起来的都是四、五斤重的大鱼。”听听,那情景才更叫人大吃一惊呢!

我常因为没有赶上老资格们的“当年”惋惜不已!现在又过去了十多年,下细想来,我的“当年”也不算坏。我们那些“整鱼”的方法也算是简单的,虽然四、五斤重的大鱼并不算太多,但稍小一点的却也不少。有时苦于负鱼而归太累人,就把钓起来的鱼儿又放回水里,却又继续钓个不休。这只是为了享受“鱼儿又上钩了”那一刹那间的兴奋、欢欣。

说到吃鱼,有研究的人说鱼肉是高蛋白,营养丰富,容易消化又容易被肠胃吸收,吃了不怕患高血压。常见别人“豆瓣”、“糖醋”的花样翻新。我们几个不会烹调的饕餮之徒,曾经带上一口锅,一点盐之类的调料,在河滩上拣束干柴枝,把江水舀起来烧开,然后再从江里把鱼“拿”起来,迅速剖开,去掉内脏,随即往锅里一丢,那鱼还在水里摆尾!这种“活水煮活鱼”的吃法近乎残忍,但转而一想,不论怎么样煮来吃,那鱼总是一个死,再加上那鱼汤异常鲜美,就把斯文呐,恻隐之心呐统统丢进了江里,只管一口口地大吃大喝起来。

据在雅砻江边捕鱼很内行的人谈,这雅砻江上游江水里的鱼,要数“甲鱼”肉最好,从体形外表来看,“甲鱼”又要分为扁平和圆长的两种。这两种鱼都是细鳞尖唇,出水时分外辉煌好看。“花鱼”的肉次之,这种鱼,浑身的纹路如蛇腹花纹,皮滑无鳞,嘴突而阔。两片“****”细嫩可口。“土鱼”的肉最下——不过,据我的吃经,“土鱼”的肉除了比不上“花鱼”的的****外,其余部分似乎都比“花鱼”的肉要好。很可能是“土鱼”多的原因,世俗的偏见,常以为物以稀为贵,多了就不值钱。因此给这种鱼赐姓“土”,还把肉味也往后排。听说,这种鱼其实与名贵的青海鳇鱼同种同类。此外,江中还有一种连“鱼”也不喊的、扁头扁脑的、貌状凶恶难看的美味。这家伙只有一根背刺,吞食鱼饵又最馋,往往,要把它剖开以后,才能从它的腹里把鱼钩取出来。人们称它为“石巴子”,“石巴子”味美是人所公认的,但是要列举江里的鱼时却少有人提到它,这真是不折不扣的“以貌取鱼”了。

也是因为工作的关系,近年也常到雅砻江上游的牧区去,发现吃鱼的人是越来越多,“整鱼”的方式也更加完备。过去说“钓鱼”,现在叫“打鱼”。打鱼普遍是用一种名叫“溜溜网”的渔网。这种网用细而柔软结实的“尼龙”线结成,其长度达十多乃至二、三十米。网的纲端用泡沫塑料或芭茅杆作“浮筒”,网脚附有铅、锡一类的金属为“坠子”,一沉一浮,纲举目张,下水深度在一米左右。“溜溜网”在水中仿佛是随波逐流,其实是暗藏杀机。人在岸上走,用一条称之为“手绳”的绳子连在网端控制网。倘“手绳”震荡,便知有鱼撞网,急速收网,逃落者十之二、三。这种“整鱼”的方法比鱼杆钓、放线哄之类的方法厉害何止千百倍。于是,人们开始叹息,鱼,越来越难整,即使整到的也越来越小了。于是乎,“拦河网”一类威力更大的武器,连同橡皮舟、小木船组成的“联军”也在江面游弋开来;更有甚者,暗地里动用了雷管炸药,夏秋炸深潭,冬春破冰层,越发“先进”得远了。

迄今为止,人们也许还没有调查清楚雅砻江上游鱼类的种类、数量,这里的这一宝贵资源利用率尚低,而盲目的破坏却益盛。有人告诉说,有年夏初,一伙人在一个深潭里投下了炸药,爆破声毕,即有鱼被震昏浮出水面。因为江水湍急无人敢下水中去捞鱼,仅获被波浪推到岸边浅水中的四条大鱼,每条都有七、八、斤重。结果,几日之内都是满江泛白,沿江岸群鸦乱噪。更令人心痛的是,那些身长不足一寸的鱼苗,疏疏密密漂在江面,也是几天几夜流个不完。

渔鱼大有趣,鱼肉也真有味。我想,随着渔具的日益“现代化”,合理利用并妥善保护雅砻江上游的鱼类资源,作为一个课题,到了该提出来的时候了。祖国的资源、祖先留下来的财富,我们这辈固然有份,我们的后代也是有份的。这条理由,已经足够说明为什么了。

同类推荐
  • 激流中的白帆

    激流中的白帆

    诗集,收有《我这样理解祖国》、《香港,母亲的金纽扣》、《虎年春歌》、《生当做人杰》等近百首。
  • 品赤壁论博弈

    品赤壁论博弈

    就中国而言,战国时代和魏、蜀、吴的三国时代,是两个精于谋略学的时期,几乎所有的战将与谋士都会使用几手计谋,因此,我们可以说,《三国演义》所以能够传世,那里面的情节还在其次,更为主要的是那里面的谋略运用,可供千百年来中外人士细细解读。而具体到“赤壁之战”这一战役,在“舌战群儒”、“苦肉计”、“蒋干盗书”、“连环计”、“草船借箭”、“借东风”、“华容道”等情节里面,处处有计,计中套计。
  • 苍凉与华美

    苍凉与华美

    本书是对著名女作家张爱玲及其作品的研究专著,属于文学评论。以张爱玲幼年、少年、青年的生存环境为视角,论述动荡的乱世、凡人的生活、没落的家族、父母的婚姻、金钱的魔力等等现实状况如何形成张爱玲对社会对人生的幻灭体验,悲观意识,悲悯情怀,形成她对爱情以及人与人之间感情关系的消极认识,并由此产生了其小说创作上书写现实生活的写实倾向,体悟人生人性的深刻独到,体现人生苍凉的美学风格。本书对张爱玲的论述,庶几可以逼近生活和作家的张爱玲,勾勒出张爱玲文学的苍凉和华美。
  • 外事实用文书大全

    外事实用文书大全

    外事文书源远流长。它是一国政府外交代表、外交机关和民间法人、自然人与外国政府、机关和人员进行各种外事活动实践的产物。可以说,自从国家形成之后,只要有了国际间官方和民间的政治、经济、科学文化等往来,就产生了外事文书。
  • “小鬼儿”谈天

    “小鬼儿”谈天

    本书从少年那些事儿说起,共分九个部分,包括引子、结尾各一部分,正文七部分,全文近20万字。全书以中国中部农村社会生活为背景,通过记述农村青少年成长的生活片段,摹写了20世纪中后期向21世纪变迁的农村景象。作品用写实的语言把人生的价值取向融入逸闻趣事,用畅想的笔法把未来的美好希冀诉诸于字里行间,其中不乏灵魂的漫步、理想的萌芽、批判的责任以及矛盾的冲突和心灵的自白。作者以一个反躬自问的思考者形象出现,对“我是谁,我从哪里来,我还将向哪里去”等力求做出注脚,也显示了自己写作的初衷,探究了生活的真谛。整个作品不仅展示了中国农村的生活画卷,也充满了积极向上的人生态度。
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 爱要有你才完美

    爱要有你才完美

    雪花静静地飘落着,飞舞的雪花落在女孩的掌心里,转瞬即逝。冬天,医院比别处都要冷一些,银装素裹的大地在别处也许是一片美景,但是在终年充满白色的医院周围,则多了一丝凄凉。医院前面的空地上,那棵挂满彩灯的雪松上已经积了一层厚厚的白雪,一个穿着白大褂的医生正踩着梯子把一个很大的星星挂件挂在上面,金黄的颜色给医院增添了不少生气。据说,只要谁拿到那颗大程度的星星,谁就可以心想事成。
  • 九龙诛魔

    九龙诛魔

    千百万年来,这片天地无人能够达到九神境,宇枫为了能够成为龙脉的拥有者,甘愿失去修为三年,头顶废物光环的他,三年来,遭遇到指腹为婚的妻子唾骂,侮辱,甚至改嫁他人,整个陈家上下皆是希望将其扫地出门,然而,三年后,成功解封的修为宇枫借助龙脉的实力修为大涨,脱离陈家走上一条强者之路,随着自己修为的不断提升,在一处遗迹之内,终是发现了龙脉的秘密,原来,世间上有着九条龙脉存在,而这九条龙脉之中,隐藏着达到最强境界九神境的秘密······
  • 王者荣耀之男神攻略计划

    王者荣耀之男神攻略计划

    鲲说:每一个男神,都是即将被阿奈征服的对象!
  • 武皇万岁

    武皇万岁

    凶残,暴戾,杀戮……这就是武者,这就是武者主宰的世界。方越古国,千年武修世家——林家,一个天生无劲元滋生而受尽嘲讽的废物少爷,被流放‘万罪塔’意外获得一颗神秘的魔丹。“若命由天定,何不破了这个天!!”某一天,魔丹如是说。然后,不屈的血液开始沸腾,来自远古的记忆层层开启…※※※※心已冷,血未冷!林冷愿杀人千万,血流成河。为求武道强者之途。整合诸界,万众归心。高呼,《武皇万岁》。**新书开张,需要支持,求兄弟们的收藏,推荐票,‘老宫’鞠躬感谢……o(∩_∩)o
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 神医狂后

    神医狂后

    北月魂穿成祸乱朝纲,打入冷宫的前朝皇后,斗渣妹,耍渣男,欠她的,百倍还回来,欺她者,千倍还之,害她者,直接杀死,一了百了;前朝帝王没死?还要暗算,当然要反算计,只是前朝皇帝的身份是个迷……【情节虚构,请勿模仿】
  • 将你锁在我身边

    将你锁在我身边

    什么?她心目中的偶像兼白马王子居然被人给甩了,这也太离谱了吧!谁会这么不识好歹胆敢甩掉她最最亲爱的枫哥哥?真是太可恶了。枫哥哥有难她这个做‘妹妹’的当然不能袖手旁观了,她决定亲自去台湾看看究竟是怎样美得不可方物的女人,竟会让她的枫哥哥神魂颠倒,也顺便帮他展开一个‘猎妻计划’。可是,在看到她的枫哥哥跟那个女人打情骂俏亲热的画面后,她的心不知不觉中在狠狠抽痛着。为什么得知自己的计划将近成功的她却一点开
  • 乐随杀

    乐随杀

    杀生丸和神乐的同人。不定是大爱也许只是为了再看他一眼