一、意大利的咖啡文化
意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就是一个“快”字；做得快不超过10秒钟，喝得也快，因为只有两三口。一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，街上到处可见叫做“吧（Bar）”的咖啡小店，贩卖一杯0.25欧元左右，供人站着一饮而尽。
意大利人平均一天要喝上20杯咖啡，调制意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。由于一杯意大利咖啡的分量只有50克，咖啡豆用量只要6-8克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还有帮助消化。
意大利咖啡有一种加牛奶的喝法，叫做“卡布奇诺（Cappuccino）”，利用意大利咖啡壶130℃以上的气，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。甜美的新鲜牛奶，纯白可爱。迷人的浓缩咖啡在它的点缀之下，顿时就幻化成美妙的天使了。
二、意大利的文化教育
意大利的高等教育主要由大学提供的，特别是建筑和科学。综合大学是意大利高等教育最重要的部分。意大利约有综合大学64所，共有300多个系、专业，这些大学既是文化学习和研究中心，也是职业培训中心。高等院校在法律规定范围内，有权颁布自治规章。每所高等院校均有教育委员会。
意大利的大学招收学生不受名额限定。自1970年以后，所有获得五年制高中毕业文凭的学生都可以任选一所大学继续深造。如果学生获得的是4年制的高中（一般为职业中学、技术中学和师范学校）毕业证书，那就要再读一年大学预科，之后，可以任选一所大学进行深造，虽然意大利进入大学比较容易，但在学习期间不能按规定期限完成学分的，不准按期毕业。不能按期毕业的学生则成为编外生，不再享受学生优惠待遇。
意大利高等教育第一学位阶段为Laurea，授予的学位在意大利称为Dottore（此名称如英语里的”博士”，但它是第一学位）。这一阶段的课程通常为4-6年，其中化学、建筑、工程学制一般为5年，医学学制一般为6年（加上1年的医院实习时间）。此期间有些专业学生还要通过一项国家考试。
意大利过去没有研究生制度，取得大学毕业文凭的文科生就可称为“博士”，如“文学博士”“法学博士”等；取得工科大学毕业文凭的称为“工程师”。至1981年出现了第一位研究生学位的申请者，从1982年开始，意大利先后在一些大学里试行学位制度，招收研究生攻读硕士、博士课程。研究生学习年限不得少于3年。如果学生通过最终的论文，就会被意大利教育部授予学位。
在一些专业中，如统计、翻译专业、提供文凭课程，学制为2-3年。毕业后不授予学位，而是授予文凭证书。攻读第一学位的学生如果学习成绩优秀并希望在大学任教，将被授予“Libetra Docenza”证书。
三、意大利的歌剧文化
意大利是歌剧的故乡，拥有许多历史悠久、世界闻名的歌剧院，如米兰的斯卡拉歌剧院、那不勒斯的圣卡尔洛歌剧院、都灵的皇家歌剧院、罗马的罗马歌剧院等等。意国家把歌剧视为戏剧明珠，直接管理，倍加呵护，使之深入民心，历久而愈富生机。
全国各大歌剧院每年都在不同季节举行自己的“歌剧季”。在“罗密欧与朱丽叶”的故乡——北部城市维罗纳的古罗马露天剧场举行的夏天歌剧季，已成为维罗纳的象征，每年都吸引来自全欧乃至世界各地的近百万观众和游客。类似“维罗纳模式”的还有罗马的“卡拉加拉古罗马浴场歌剧季”、西西里岛的“达奥里米娜古罗马露天剧场歌剧季”等。在古代遗址欣赏古典歌剧，令人心灵震颤、精神升华，确是极高的艺术享受。虽然票价昂贵，人们仍趋之若鹜。
1996年起，一些歌剧院开始转为由私人性质的基金会管理，但歌剧团主创人员、演职人员的薪水继续由国家负担，国家对歌剧的财政支持仍维持在每年约2.5亿欧元的水平。
基金会进入管理的前提条件之一是私人资金要达到公共投入资金的12%。事实上，一些基金会的私人投入已远远超出法定水准。撒丁岛首府的卡利亚里歌剧院基金会筹集了6 700万欧元资金，扩建了歌剧院，并正在剧院周围建设一座音乐城，目标是使其成为欧洲的音乐中心之一。那不勒斯歌剧院于1998年转为基金会经营，到2002年不仅偿还了800万欧元债务，还实现了51万欧元的收支盈余，观众特别是青年观众数量大幅度增加，演出收入已达5 100万欧元。
在今日意大利，古老的歌剧不仅得到了很好的传承，而且已成为戏剧市场最坚实的支柱。
意大利是欧洲图书出版大国之一，全国有4 200多个出版社，每年出版图书5万余种共2.6亿册，经营额约35亿欧元。一项社会调查显示，87.6%的意大利家庭拥有书房，全国每个家庭每年购书费用平均为130.5欧元。
鉴于图书是民众的“精神食粮”，同时大多又是赢利较高的产品，国家一方面实行严格的产权保护等制度，保护作者和出版者的权益；另一方面对出版和销售单位严加规范。措施包括：一，由国家新闻出版局系统和财政警察负责监察图书质量，对于危害社会特别是危害青少年健康成长的图书进行管制。二，对教科书等“公益类图书”限价出售。例如，高中一年级各种教科书总价格的限额分别是：文科高中317欧元、理科高中303欧元、外语高中304欧元、艺术高中235欧元。三，为防止劣质图书泛滥，规定售书打折的幅度不得超过定价的15%。以光盘为主的音像业，在意大利基本被作为普通工业门类对待，销售增值税为20%。
一个矛盾的现象是，音像制品的消费从未像现在这样大量和普遍，可市场的销售额近年来却在下降。究其原因，一是盗版现象猖獗，二是因特网的发展冲击了音像市场的正常秩序。据统计，盗版光盘控制了意大利20%-25%的市场，每年的非法营业额达1.2亿欧元。
为维护音像市场秩序，政府于2000年颁布了248号法令，规定对一切盗版者予以重罚。国家财政警察依据此法于2002年进行了796次大规模突袭行动，摧毁了一大批盗版窝点，缴获盗版光盘2 100多万张。此外，在当前因特网管理仍不完善的情况下，政府决定对私人采购的空白光盘征税，其税收的一部分作为补贴拨给音像生产公司，但国家对音像产品征税的税率维持不变。与此同时，在国家新闻出版局协调下，有关行业协会将音像制品版权向电脑网络出售。虽然网络公司不是必须购买，但几乎所有大型网站都购买了部分版权。
