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第12章 生活中的颜色密码(1)

人时刻生活在五光十色的世界之中,颜色附着于生活中的各个角落。饮食起居、睡眠工作以及周围的环境等,颜色总令人目不暇接。生活中的颜色密码,对我们又有何种暗示?

运用色彩调节提高生活质量

我们所赖以生存的世界是一个神奇的色彩世界。有资料表明,阳光的照射对人们的色彩感受影响很大,如居住在阳光充足区域的人,大多喜欢艳丽的色彩,特别爱好暖调,而室内却用青、青绿、紫一类的冷色;居住在阳光不充足区域的人,喜欢灰色调或冷色调,但室内多用黄、粉红、褐一类的暖色。其原因在于求得心理的平衡。

为了满足人们心理、生理的需要和对美的追求,色彩学中出现了一种新的分支——色彩调节。随着人们生活水平的提高,色彩调节在“生活美术”中占有非常重要的地位,越来越受到人们的重视。色彩调节能起到平衡人的心理、生理的作用,使人精神振奋,提高工作和学习效率,以及防止灾害事故甚至医治某些病患等功效。我们选择了适合自己的颜色,就得学会怎样用这些美丽的颜色来丰富自己的生活。

心理学家曾做过这样的实验:宴会时打开黄色的灯光,菜肴色彩呈现出鲜艳可口的色相,宾客们食欲大振;如关掉黄灯,打开蓝灯,这些菜肴顷刻好象霉烂变质,用餐者食欲大减。这就是因为橘色能刺激人的脾胃而增强食欲的缘故。

色彩调节就是最大限度地发挥色彩的功能。色彩的功能一般要服从于物品、环境的功能,这就必须进行功能优选。据说欧洲某城市一家餐厅的生意格外兴隆,其秘密就是餐厅的墙壁和桌凳全是橘色的,色彩调节帮了大忙。

在人们的传统观念中,医院手术室的墙壁应该洁白无暇,其实不然,由于医生长时间施行手术,充斥视域的殷红鲜血,不但会引起色视觉的疲劳,而且还会产生残象幻觉,既白色墙面上出现绿色块面,再加上白色的刺激而感到厌烦。杜邦公司的色彩顾问给纽约一家外科医院的手术室四壁涂布成绿色后,医生感到很安宁,取得了很好的效果。因为残象错觉总是它的补色,所以要安置一些补色,以寻求恢复眼睛的平衡。

许多外国色彩专家还分别用白、黄、橙等颜色再配上各种颜色的光照在教室里进行实验,发现橙色会使训练项目成绩下降,蓝色会使某些学生的智商提高,同时发现,光的强度也会影响考试成绩。

人在自然界所能看到的色彩是有限的,人对任何事物不断地接受就会产生腻烦的感觉,使人疲劳乏味。比如一些流行色在某一时期盛行,过一时期就不流行了。一对补色很少同时流行,它的补色会在下一阶段流行。流行色之所以形成,表面看有其人为的因素,而内因是它满足了人的生理平衡要求。平衡是人类生理上一种本能的需要。

揭密饮食中的颜色密码

美国的著名营养学家戴维·西伯博士提醒我们:通常为很多人所钟情的炸土豆条和卷心莴苣并不是很有营养的食品,因为它们缺乏颜色。他认为,光彩夺目的食物里蕴藏了一座与疾病斗争的“军械库”,这里的武器在医学上称为“植物营养”,而这些植物营养与食物的颜色密切相关。每种颜色的食物都有“一技之长”,如果你能够根据自己的需要选择食物的颜色,健康其实很简单。

这样说来,只要知道每种颜色的食物都有哪些营养成份,就可以揭开食物营养这层神秘面纱了,下面让我们来看一下。

◎红色

如果精神不佳,不防多吃红色食物,如牛肉、西红柿、赤豆、红枣等。这些食物含丰富的铁质和各种维生素。

◎黄色

当你感到压力很大时,不妨吃些黄色的食物,如柠檬,或多看黄颜色的东西,会令你力量倍增。

◎橙色

因为橙色有提神作用,如果觉得无精打采、非常疲倦时,不妨吃个大橙子,或用橙色浴液淋浴,然后包一条橙色的浴巾。

◎蓝色

它最适合减肥者,用蓝色的餐具、蓝色的桌布等,可以抑制食欲。这种颜色可用来装点卧室而不适用于办公室。

◎绿色

如果感到情绪极度紧张,不防置身于绿色的环境中,如去树林、花园。因为绿色有镇静、降血压之作用,同时也是一种很好的“平衡色”。但这种颜色不适合长时间盯着,因为时间过长就会带来抑郁,而以绿色深一些的青色,则很适合治疗失眠。

◎紫色

紫色有令人清醒的作用,当你遇到困难时,不妨浸浴于洒有紫色浴盐的温水中,浴后能令大脑清楚,以迎战困难。

红色食品的保健抗病作用

红色的蔬菜或水果中都含有番茄红素、胡萝卜素和花青素,这些都具有很强的抗血管硬化作用,能有效防止心脏病或中风等疾病发作。

如果你生来体质较弱,易感冒,或者已经感冒了,那么红色食物就能助你一臂之力了。因为它们天生就能够促进巨噬细胞的活力,而巨噬细胞正是感冒病毒等致病微生物的“杀手”,巨噬细胞的活力增强了,感冒病毒就难以在人体内立足,当然也就无法生长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,它所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥保护人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,经常食用同样可以增强人体抗御感冒的能力。

除这两种之外,还有很多种颜色的食物都有这种功能。包括红樱桃、草莓、红苹果、西瓜、石榴、番茄、红辣椒以及红酒等。

橙黄色食物的保健作用

橙色食物是红色与黄色的中间色,我们主要以胡萝卜为代表。胡萝卜所含丰富的胡萝卜素有助于保护眼睛和皮肤,使双目明亮、皮肤光洁,同时还能够减少罹患癌症的危险。

而黄色果蔬如黄豆、花生、杏等的优势还在于它们富含维生素A和维生素D。维生素A能够保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患的发生;维生素D则具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而起到壮骨弱筋的作用,对于预防儿童佝偻病、中老年骨质疏松症等常见症等常见病有一定效用,因此这些人群就需对黄色食品另眼相待了。

黄色食物中还含有丰富的防止细胞受损的叶黄素,对于我们的眼睛它可以更好地保护,其作用甚至要强于橙色食物,有助于防治白内障与视网膜的黄斑恶化。比如橙子、菠萝、柠蒙、南瓜等。

绿色食品的保健作用

绿色总是让我们想起生命与健康,绿色食物最大的优势就在于它们富含一种天然的化学成分——能够刺激肝脏产生抗癌的酶,像我们经常吃的卷心菜、芹菜、黄瓜等,都具有比较显著的抗病功效。

如果你是一位“身怀六甲”的女士,如果想生一个健康聪慧的孩子,那么绿色蔬果无疑是你的首选。因为绿色蔬果中含有已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形的“灵丹”之一的叶酸。同时,大量的叶酸可以有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸,起到保护心脏的作用。

不仅如此,绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的主要来源,其含钙量比含钙“富矿”牛奶还要多,故吃“绿”色蔬菜被营养学家视为最好的补钙途径。

紫色食品的保健作用

美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风,对患有心脑血管疾患的患者帮助很大。

这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。

黑色食物的保健作用

黑紫色食物也是我们日常饮食中必不可少的。黑色食物中的黑色素就是黑色食物中所拥有的“力量”。食物呈现黑色是由于色素较浓,使红色、黄色等颜色呈现出了黑色。

这类食品有很大优势:一是它们来自天然,所含有害成分极少;二是它们营养成分非常齐全;三是它们可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生几率。

这类食品包括:核桃、黑芝麻、黑豆、黑木耳等。

白色食品的保健作用

白色食物也有它的独到之处,这些食品总给我们一种质洁、鲜嫩的感觉,经常吃它们对调节视觉和安定情绪有一定作用,对于高血压、心脏病患者益处也颇多。这些食物有冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。如大蒜中含有大蒜素,它是与肿瘤战斗的“斗士”;竹笋则蕴藏与其他疾病作斗争的化学成分。这类食品的共同特点是含有丰富的类黄酮,可以发挥护心抗癌等保健作用。

食物如今对我们来说已不仅仅是尝尝味道、填饱肚子这么简单了,我们更多的是关注它们对健康的影响。经过这些讲述,我们对各种颜色的食物中富含的营养基本做了些了解,到底你需要更多地亲近哪种颜色的食物,哪种食物对你的帮助更大些,这就需要你自己来选择了。

揭开家庭中的颜色密码

生理学家们已有研究,房间的色彩能直接影响到人体的正常生理功能,比如房间的颜色能影响人们的视力。据研究,在各种颜色中,以青色或绿色对眼睛最为有益。房间的颜色对食欲也有很大关系,黄色和橙黄色可以刺激胃口,增进食欲。房间的颜色还会影响人的睡眠。一般说来,紫色有利于人们镇静、安定,能使人尽快进入梦乡。

有的人将卧室漆成五光十色,色彩非常鲜艳,这种色调能引起人们的兴奋神经,对于卧室来说并不适宜;厨房、卫生间可用灰色,使环境的光线更加调和;书房采用浅绿色,会给人以宁静舒适的感觉;客厅、餐厅采用浅黄色或粉红色,可增添柔和、欢乐的气氛。

多年来有很多人因为对颜色的好奇,又缺乏专业指导,胡乱搭配颜色,引起家庭不和,诸事不顺。其实这与室内的颜色布置不得体有关。

随着社会的发展,影响家居流行色的因素也越来越多,比如人们受到工业污染困扰,因而开始向往大自然的颜色的人越来越多,表现大自然的色彩如“天空色”、“海蓝色”、“沙漠色”、“森林色”等等。而当紫色转化为物质之后,它除了让我们惊艳,还会让我们在某种欲望和渴求里沉沦。紫色带有天生的浓烈情愫,搭配在房间里,古典家具的华丽元素被成倍地夸张,目光被吸引后难以离开。

柔柔嫩嫩的粉总是一种长不大的颜色,即便是庄重成熟的古典家具,被粉色所覆盖后,也被迫呈现出一派清纯稚嫩的情调,丝毫看不出曾有的沉沉味道。

很干净的色彩是蓝色,如果喜欢安静文雅的气氛,用它装饰房间是不错的选择。古典的家具和它在一起时没有了浮夸,也少了些体现贵重的傲慢,仿佛站在面前的是一位尊贵且富有涵养的优雅男人。

用红色系的布做成床上用品效果是很好的。红色是一种执著,它是热烈、是喜庆和激情。夏日的红是艳的花,春的红是朝阳,秋的红是枫、冬的红是过年的吉祥。用红色布置的家是充满极端的情感的,让你的目光想移开都很难。

由于红色的本性,想表达素淡的室内效果恐怕很难:即便是雪白一片的房间,只要有一点红,便十分惊艳。

家居中最常见、最适合的颜色

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