（第一节）香榧早实丰产技术
一、选育早实品种
实生香榧结实的早晚，单株间是有区别的。据初步调查，同一批种子播种后，种在同一地点，最早的有可能在20年生开始见花，最迟的则要30年生才能见花，前后可以相差10年以上。
有关专家曾经在银杏中找到过5年生实生苗开花结实的先例，众所周知的事实是，银杏实生树最早也要15年生左右才能开始开花结实。一旦发现这种遗传上的早熟性，特别有利于人们开展早实品种的杂交育种。在香榧早开花结实类型调查中发现的人们称之为“更更榧”的植株，就有能在3～5年生时开始开花的植株，但是，对于香榧，至今有关专家只找到了20年生开花的雄株。能否在香榧的实生单株中，找到与银杏、更更榧类似的早开花结实类型，值得有关专家进一步注意。
自然条件下，即使存在5～10年生就能开花结实的香榧早实类型单株，但这些单株是否能用于生产，还是不能肯定的。作为生产上能广泛应用的资源，还必须满足优质、高产、稳产、高抗等基本要求。一般来说，这些植株都是由天然授粉育成的后代，对自然条件的适应性较强，但是，它们并不一定都能符合人们的需求。在自然群体中，产生出开花结实很早，丰产性和综合品质极其优良的可能性，即使存在，概率也是极低的。
为此，一旦能够找到早实资源，在对其是否优良作出判别的同时，还要有目的地开展杂交育种，以期按照人们的需要，培育出一批兼具早实、丰产、优质、高抗特性的新一代优良品种来。
生物基因工程的研究，为有关专家创造新品种提供了更加有效的手段。人们从月见草等植株的研究中，已经肯定植物存在早实基因，假如有关专家能从香榧中分离出早实基因、优质基因，或者直接将月见草等植物的早实基因，利用基因工程技术，转移到香榧内，实现众多优良基因的完整结合，香榧育种进程有可能得到根本性改观。
就目前而言，通过连续多年选种，有关专家已经找到了一批优良无性系，其嫁接后代第2年就能开花，并且可以同时表现为优质、丰产。有关专家的调查和定点测产证明，东阳香榧产区称之为“小叶种”的细榧，就具有早实丰产优质等特点，繁殖这样的品种，就有可能实现嫁接后5年见果，8～10年投产的目标，而同时发现的一批雌雄同株优树，也能实现早实丰产。这些都已为有关专家实现香榧的优质、早实、丰产创造了条件。
二、嫁接整形技术
要提早结实，在生产上可以实现的手段还是嫁接。而合理整形，也可以促进植株提早结实，并保持高产稳产。
笔者2001年秋季在东阳罗山绿色经济开发区白顶试验林地栽植的一批由2年生实生苗嫁接1年后的苗木，2000多株嫁接苗中，第2年春季竟有140多株开了花，占到栽植总数的7％以上。移栽1年后，仍然见到了70多株开花。第3年的开花比例又提高到了15％以上。这些都体现了利用嫁接技术，达到早实丰产的可能性。嫁接能够提早结实，究其根源，主要是嫁接时形成的接口，具有阻拦有机养分向下运输的作用，因而能促进地上部分分化花芽。嫁接第2年有这么多植株开花，其原因是圃地管理认真，营养充足，嫁接成活后没有及时松绑，嫁接部位出现了严重的环缢，促进了当年枝条的花芽分化。
从结实植株上采穗，应当说，嫁接时所用的穗条大部分发育已经成熟，有的本身带花芽，嫁接成活时就能开花，以后只要养分充足，就能形成花芽，第2年再开花。这种在嫁接第2年就能开花的现象，甚至在管理良好的1＋1嫁接苗（由1年生实生苗作砧木，嫁接1年后的苗木）和芽苗砧嫁接苗中，都能发现。
2003年春，有关专家在4 000多株1＋1嫁接苗当中，见到了30多株开花，开花率约占苗木总数的0．7％。而2003年的0＋1（即以芽苗为砧嫁接1年后的苗木）嫁接苗中，第2年也见到了将近1％的植株开了花。
通过嫁接提早结实，还与所选穗条直接有关。首先必须从已经结实的优良单株树冠的中上部采穗，而不能在这些植株的基部的萌蘖采穗。其次，要对具体枝条有所选择。结实植株树冠中上部的枝条，往往并列长有3～5个芽。营养条件充足，这些芽都可以发育成混合芽，既长叶又开花。芽所处的部位，也直接关系到枝条的长势。一般处于正中的枝条长势最强，相邻两侧的枝条其次，最靠外侧的枝条长势最弱。与此相应的是，处于中央的枝条，因而长势旺一般不易形成花芽，而生长势较弱的相邻枝条则比较容易形成花芽，也比较容易结实。但是，处于最外侧的枝条，因而长势太弱，营养积累和供应不足，一般也不容易形成花芽。利用枝条本身的这些特点，假如采集紧靠中央的第2对枝条作接穗，一般最有可能达到提早结实的目的。
通过适当整形，及早清除其过度消耗养分的萌蘖，通过摘顶抑制生长势旺的中央枝控制整个植株的长势，也可以促进提早结实。东阳虎鹿镇东溪自然村韦金辉，经多年摸索，形成了一套以摘顶为主、后期适当疏枝的技术，通过对优势枝的控制，从嫁接第1年起就注意植株树冠形状的培养，这是其能够取得早实丰产、高产稳产的重要原因。
此外，环割也是一种常用的加速开花结实的措施。松绑不及时，实际上正是起到了与环割类似的作用。
三、配方施肥技术
合理施肥可以促进生长，也可以促进提早结实。
植物对矿质营养的需求是多方面的。不同的营养元素，对于香榧的生长与结实起着不同的作用。有的主要促进生长，有的主要促进结实。植物在不同生长发育阶段和不同生长季节，对矿质营养也有不同需求。任何时候，任何一种成分的缺少或过多，都会影响到香榧的正常生长，以致影响到植株能否提早结实。
氮磷钾是植物矿质营养中需求最多的部分，称之为肥料的三要素。一般说，多施氮肥主要促进生长；多施磷钾肥，则有利于促进结实。但是缺少氮肥，同样会影响结实。这是因为氮肥是氨基酸的主要组成部分，没有氮肥就不能产生氨基酸，也就形成不了蛋白质，没有蛋白质，细胞就无法增殖，花芽就不能形成，从而，既无法正常生长，又不能提早结实。同样的，磷钾肥，虽然主要与植物的结实有关，但也影响生长。缺钾会引起叶尖枯死，严重缺钾时，甚至能造成整个枝条乃至整个植株的枯死。磷素则直接影响细胞膜的构建和光合作用的正常进行，从而，不仅与结实有关，也与生长有关。因此，三种肥料要素必须配合施用。
为了达到不同的目的，三要素的施用比例也要有所变化。要促进结实，必须适当多施磷钾肥。试验证明，造林时每穴施1～2千克饼肥或25千克猪栏肥的基础上，每年施3～4次氮磷钾比例为2∶1∶1的复合肥，每次施用量10克，以后第3～5年，每次每株树施用量逐年增加50％，就能够基本满足香榧苗提早结实对矿质营养三要素的需求。
除了氮、磷、钾三要素，植物还需要其他多种营养成分。除了从空气中的二氧化碳中获得碳，从水分中获得氢和氧以外，钙、镁、铁、锰、锌、硼、钼、铜甚至硫等，都需要从土壤中吸取。这些元素，有的是组织结构的构建成分，有的则是生物酶的组成部分，都是植物体完成整个生命活动所必需的。这些成分当中，对植物结实作用最大的有锌、硼、铜等元素。我国的土壤中一般富含铜，锌和硼则普遍缺乏。从而，除了极少数地方土壤中含硼过多以外，适当地增施硼、锌肥，可以有效地促进植物的发育，达到提早结实的目的。
因而土壤中有效硼素的含量超过3毫克／千克就会产生毒害，从而硼肥的施用必须坚持少量多次。每年的施用量要小，但每年都要补充。必须严格控制一次性施用量。第1年，按每株1～2克施用，以后每年按50％递增。为了防止施用硼肥不当可能造成的毒害，最好能将其拌进有机肥料内施用。
土壤酸碱度对于锌肥的有效性影响较大，过酸、过碱都会降低锌肥的有效性。但是，锌元素参与了植物体内30多种酶的合成，将直接涉及植物的花芽分化和开花结实，从而，必须注意足量补充，最好也要与有机肥配合施用。试验证明，锌肥施用量的多少，一般不会对植物造成损害。为了促进香榧结实，第1年每株施用量可以控制在2～3克，以后逐年成倍增加，到第10年每株可施锌肥0．5千克左右。
为了促进香榧提早结实，施肥时不仅需要注意各种肥料成分的配比，注意有机肥料与化学肥料的配合，还要注意引进各种菌肥，以改善土地的微生物生态环境，保证香榧肉质根的正常发育，提高植株根系的适应性和抵抗力。因为只有根系正常的植株，才能有效地吸收养分，并提早结实。
四、土壤和根系管理技术
合理间种，以种代管，也是保证香榧造林后植株正常生长的重要因素。
合理间种，最主要是要选好间种作物。间作一定要有利于香榧生长，从而，最好不种土豆、番茄、西瓜等与其有共生病害的植物，也不要种藤蔓性植物，最好间种花生、黄豆，在施肥条件下，也可以种玉米之类的植物。因为这些植物可以为香榧提供肥料或有益真菌。合理间种，还要注意间种距离，无论如何，种植点离开植株必须保持50厘米以上的距离，一定要为香榧植株留下足够的地面和空间，以确保香榧苗的正常生长。
植物的地上部分和地下部分是互相关联的。根深才能叶茂，香榧也是这样。因而香榧根系本身好气性特强，一般情况下，它很难向下伸展。为了保证苗木成活和苗木根系生长采取的众多措施，如浅栽、覆盖、表层施肥等，都有促进其根系向表面生长的作用。这种情况假如不能及时得到纠正，会迅速降低植株的抗性，影响树体的进一步生长，总有一天会对植株造成致命的伤害。
如何才能保证香榧土表20厘米以下的根系也能得到良好的发育，并最终形成以中层根系（土表以下10～40厘米）为主的结构，实现吸收根系的不断更新，这是保证植株正常发育、稳定投产最基本的保证。
韦金辉通过长期摸索，提出了采用每年秋季离树干一定距离深挖的办法，从根本上解决了这一难题。
他的具体做法是，每年9～10月，在采收香榧之后，开始深挖。保留树干周围30厘米不挖，由里到外，逐步加深，离树干40厘米起，开挖的深度要达到20厘米。深挖可以极大地改善表土层的通气状况，从而，能有效地促进地面20厘米以下根系的正常发育。深挖切断了表层的吸收根，可以有效地促进吸收根系的全面更新。
这种深挖可以与施肥结合进行。先在土表施肥，而后深挖，在切断一部分表面根系的同时，将肥料翻入土内。
这种深挖要在9～10月进行，选择采收之后深挖。一是防止深挖诱发落果，采前深挖，因为断根太多，必然会诱发大量落果。二是促进发根，9～10月，正处香榧的第3次发根高潮期。
这时断根，营养条件优越的植株会迅速从断口大量萌发新根。
这种深挖必须年年进行。据观察，深挖1年后形成的吸收根群，最粗可达4～5毫米；每年深挖，可以实现表层吸收根系的年年更新。假如停止深挖，第1年形成的根，第2年粗度就能超过8毫米，第3年粗度就能超过1厘米，就能迅速形成处于表层的骨干根。它们就能成为下层骨干根发育的障碍，表层吸收根的迅速更新也会变得困难。形成了骨干根再予深挖，势必断根过度，这就会严重影响到植株的正常生长结实。
五、早实丰产实例
虽然至今尚未见到过香榧嫁接苗造林后3～5年后大量结果的报道，在人们头脑里仍然广泛流传着“香榧结实晚”的概念，但是广大香榧产区的农民已经通过多种渠道，实现了香榧的早实丰产。
诸暨斯宅的农民，1999年在一株根颈粗3厘米的实生榧上嫁接，2001年已经挂果40多个。2002年春，又有人在一株5年生实生苗上进行多头嫁接，除了顶部，在3～4盘分枝上共接了30多根穗条，只见3穗死亡，其他穗条全部成活，当年最长穗条超过50厘米，并在当年形成花芽，2003年春已见开花。20世纪80年代韦金辉在一株胸径约20厘米的实生榧上嫁接，4年后大量开花，第5年树冠幅已达3米，当年实采榧蒲15千克，引起了当地农民的普遍注意，以至这株香榧后来成了当地榧农的重要穗条来源。
东阳尚周村的农民，2002年在一株基径粗度约2．5厘米的实生苗基部嫁接，当年形成六大分枝，分枝最大长度50厘米，嫁接当年就分化花芽，第2年春季就开了花。
东阳西垣村刘春山，1998年在屋后栽了10株2＋1香榧嫁接苗，2002年平均株高1米，平均结实30个，最多收榧蒲2．5千克。山上种的近百株嫁接苗，栽后第5年也普遍结了果。
东阳八达乡有一名退休教师，1998年在就近山地栽香榧嫁接苗2．53公顷。因缺乏经验，造林成活率欠佳，但保留下来的植株，5年生时，树高平均超过1米，最高达1.5米，平均挂果30多个，最高挂果149个。从2002年起，这片幼林开始加强管理，2004年全园已采收榧蒲50千克，2005年全园产量增加到180千克，采收当时就有人以6 000余元全部收购。
这样的例子还有很多很多。如嵊州谷来镇的早实丰产树等，都已成为当地农民发展香榧的样板。目前，各产区的发展热潮，既是市场经济的推动，也与这些已经存在的早实丰产实例的示范作用有关。一个树种，市场有这么大的潜力，667米2的地面就能有1．0万元产值，最高可以超过3万元，经济效益如此之高，还能迅速得利，有这样的事，何乐而不为呢？
