鉴别母种的优劣可以从两个方面进行，一是观察菌丝的形态 和颜色，二是进行出菇试验。
（1）观察菌丝形态和颜色。大球盖菇的菌丝属匍匐型，白色 绒毛状。优良的母种菌丝分枝清晰，有的呈云彩状生长，有 的呈轮状生长。菌丝生长特点是：开始蔓延发菌后，生长速 度就减慢，虽然菌丝纤细，但浓密。菌丝生长健壮，紧贴管 壁，爬壁力强，颜色洁白，上下一致，有光泽，可视为优良 母种。反之，菌丝生长稀疏，不整齐，出现有黑灰、灰白、 绿、灰绿、橘红等杂色，下部有黄色积水、菌丝干瘪、菌体 萎缩、离壁，这种母种为劣质菌种，不能使用，必须销毁。
（2）出菇试验。为了确定母种抗逆性的强弱，要做高温考察 试验。当母种培养7~10天后，菌丝已长到培养基的1/2时，放 在30℃~35℃高温下12~24小时，然后再放回到22℃~23℃适温 下培养，菌丝恢复生长快，倒状发黄少的就是优良母种。
为了进一步有把握地确定优良母种，最后还必须做出菇试验 ，观察其出菇情况及产量与质量情况。
具体办法：是将初步认定的母种试管在适温下再培养16天左 右，当菌丝长满斜面后，分别接入事先配制好的干和湿的装 有半瓶麦草培养基的菌种瓶中，在25℃下竖放培养，当菌丝 长到近瓶底时，拔去棉塞，覆盖一层粗土后保持一定温度培 养10天左右，当菌丝钻进粗土后，再覆盖一层细土。继续培 养12天左右，温度由20℃降到18℃左右，当出现小白点后， 喷重水保温出菇。观察在湿的培养基上有无结菌块现象，以 及菌丝爬土情况、出菇情况，从中选取耐水力强，抗温性好 ，菌丝生长有力，穿土快，不结菌块，子实体生长均匀，菇 形圆整，菇脚粗壮的作为母种，再转管扩大，经1~2次扩大培 养后，便可做种接原种。
