同一品种,使用相同的培养基,又在相同的培养条件下,菌 丝生长整齐,生长速度基本相同,优良的原种和栽培种,菌 丝丰满、浓密、洁白、均匀,打开瓶(袋)盖,可闻到浓郁 的菇香味。没有其他异味或清淡无味,没有被杂菌污染后的 其他任何颜色,菌丝无萎缩干瘪离壁现象。像这样的菌种为 优良的原种和栽培种。
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