［制法］将牛胎盘用冷水浸泡1天，待胎盘肉发白时，取出，沥干，切成小块，抹上适量食盐、生姜末，备用。将植物油起热锅，放入花椒、生姜与小块牛胎盘，不停翻炒，加适量黄酒，炒至胎盘肉熟时，加入适量清水，与红参、熟附片、甜杏仁、苦杏仁共煮2小时。将起锅时，再加入红枣、食盐、味精调味。
［吃法］冬季进九后可经常食用。每周1次，每次吃适量胎盘肉并喝汁。
［功效］温阳散寒、补肾纳气。
［主治］适用于肢寒畏冷、经久不愈的哮喘患者。
田鸡煲
［组成］人工饲养的青蛙（田鸡）1只，白胡椒子7粒，生姜末、味精、黄酒、食盐各适量。
［制法］将青蛙剥皮，剖腹去内脏，洗净。将白胡椒子塞入青蛙腹中，用纱布条捆牢，放入盘中，加入黄酒、食盐、味精、生姜末和适量清水，放锅中隔水蒸2小时，待蛙肉熟后，取出即可食用。
［吃法］趁热吃蛙肉喝汤。四季皆可食用。
［功效］尤其适用于寒哮伴有老年性功能障碍患者。
杏仁豆腐汤
［组成］甜杏仁15g，炙麻黄6g，精制豆腐125g，芫荽15g，植物油、食盐、味精各适量。
［制法］用热水（80℃）浸泡甜杏仁15分钟，捞出，沥干，手搓去皮，与麻黄混合，洗净，切碎成细粒，备用。锅上火，加植物油烧热，放入清水约500ml，烧开后，将豆腐切成丁块状，一起投入热水锅中，与麻黄、杏仁粒同煮30分钟，停火时，加入芫荽、食盐、味精，拌匀后即可食用。
［吃法］每日早晚2次服用。
［功效］祛风散寒、降逆平喘。
［主治］适用于鼻塞、恶寒、无汗的寒哮患者。
芝麻杏仁膏
［组成］黑芝麻1000g，甜杏仁200g，白砂糖250g，蜂蜜260g。
［制法］将黑芝麻倒入竹箩或塑料箩内，用冷水淘洗干净，再倒入铁锅，用旺火翻炒至水气蒸发、芝麻发出噼啪声，起锅。待芝麻冷却后，放入打磨机，磨成粉状，备用。将甜杏仁用热水浸泡15分钟，捞出，手搓去皮，放入杯中，捣成泥状，备用。将芝麻粉、杏仁泥与白砂糖混合于铁锅内，徐徐加入蜂蜜，并均匀搅拌至芝麻糊状，再小火稍稍加热，边加热，边搅拌，待锅内物凝成膏状，不宜搅动时，离火冷却，装入带盖器皿内，即可食用。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］补肾纳气、降气平喘。
［主治］适用于伴有便秘的寒哮患者。
核桃膏
［组成］鲜核桃肉500g，补骨脂50g，甜杏仁30g，生姜末5g，白砂糖500g，细盐1000g。
［制法］将核桃肉放入温水中浸泡15分钟，捞出，沥干，放入微波炉，用小火烘5分钟或放太阳下晒2小时，备用。将细盐倒入铁锅炒热，加入核桃肉，不停翻炒至核桃肉焦黄，离火后，再翻拌2分钟以散热，筛出核桃肉，杵成泥状。将补骨脂、甜杏仁用温水浸泡15分钟，捞出，沥干，也杵成泥状，与核桃泥、白砂糖混合拌匀，放入沙锅内，撒上生姜末，再覆盖一层白砂糖，用大火隔水蒸1小时，直至锅内物呈黏膏状，离火冷却，装瓶加盖封藏备用。
［吃法］每日早晚分2次服用，用温水或热牛奶配服。
［功效］补肾温和、降气平喘。
［主治］适用于寒哮伴有老年前列腺增生或夜尿增多者。
海马核桃膏
［组成］新鲜核桃肉500g，海马25g，当归30g，细盐100g，白砂糖500g。
［制法］将核桃肉放入热水（80℃）中浸泡15分钟，捞出，沥干，放入微波炉，用小火烘5分钟，或放太阳下暴晒2小时，备用。将细盐倒入铁锅内炒热，放入核桃肉，不停翻炒至核桃肉焦黄，离火冷却，再翻拌3分钟以助散热，筛出核桃肉，杵成泥状，备用。将海马、当归放在太阳下暴晒2小时，或放入微波炉内，用小火烘30分钟，待海马、当归表面发黄时，取出，杵成泥状或细粉状。把海马、当归粉与核桃泥、白砂糖混合搅匀，用大火隔水蒸3小时，使锅内物成膏状，离火冷却后加盖封藏。
［吃法］每日早晚各服20g。
［功效］益肾温阳、纳气平喘。
［主治］适用于寒哮伴有男性性功能障碍或不育症者。
定喘羹
［组成］干银耳50g，白果10g，桑白皮15g，冰糖20g。
［制法］先将白果、桑白皮洗净加水适量，入锅煎熬3次，收取药液300ml待用。将干银耳用温水发透并撕成小块，淘洗干净，待用。冰糖用少许水溶化后，置小火上，熬至色微黄黏稠时，过滤待用。这时，再取一洁净的锅，倒入白果、桑皮汁，下入银耳，并视银耳发透情况，可以再加适量清水，置大火上烧沸，改用小火炖3～4小时，熬至银耳熟烂，再加入冰糖水熬稠即成。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］清热肃肺、降气平喘。
［主治］适用于热哮伴血虚头晕目眩者。
鱼腥草白芥猪肺羹
［组成］鱼腥草30g，韭菜30g，白芥子10g，猪肺250g。
［制法］先将鱼腥草、韭菜拣去杂质，洗去泥沙，与白芥子一同放入锅中，加清水3000ml，用大火煮30分钟，取汁3000ml，待用。猪肺置清水中漂洗干净，切成块，与药汁同置锅内，用小火熬3～4小时，至猪肺熟烂即可食用。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］清肺化痰、养肺平喘。
［主治］适用于热哮反复发作见痰黏难咯、胸闷气逆、大便不爽患者。
白果石苇鸡肉羹
［组成］白果10g，白萝卜2个，石苇30g，鸡肉100g，生姜、葱、味精等调味品各适量。
［制法］取母鸡1只，宰杀去内脏后洗净，放锅中，加水适量，用大火煮至熟烂，拆去骨头，取脯肉100g备用。将白萝卜洗净切成厚片，白果去皮膜及两头、心，用开水焯去苦味，石苇洗净切段。将上述4味及鸡汤原汁同置锅内，加清水适量，用小火熬3小时，加入生姜、葱、味精等调味，即可食用。
［吃法］每晚服用1次，吃肉喝汤。连服7天为1个疗程。
［功效］清肺化痰、解痉平喘。
［主治］适用于热哮久发，表现气喘不能平卧、腰背酸痛患者。
萝卜苏子梨膏
［组成］白萝卜1000g，苏子100g，生姜、炼乳、蜂蜜各250g，去核鸭梨1000g。
［制法］将白萝卜、生姜、鸭梨洗净，切碎，分别以洁净纱布榨汁。苏子加水适量，用中火煮2次，取汁混匀。再与萝卜汁、梨汁一起入锅，先用大火煮沸，再以小火煎熬浓缩，成膏状时加生姜汁、炼乳、蜂蜜，并搅拌均匀，继续加热至沸，停火，待冷装瓶。
［吃法］早晚分2次服用。
［功效］降气化痰、补肾平喘。
［主治］适用于热哮而伴见腹胀纳差、痰多咳嗽且反复发作者。
百合地枫皮膏
［组成］百合1000g，地枫皮100g，蜂蜜500g。
［制法］将百合、地枫皮洗净，用清水浸泡一夜后入锅，加水适量，用大火煲，使百合、地枫皮熟烂，用干净纱布滤渣取汁，加蜂蜜，用小火熬4～5小时，熬成糖膏即成。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］宁神养肺、降气平喘。
［主治］适用于热哮伴心烦失眠者。
川贝海风藤膏
［组成］川贝12g，海风藤50g，雪梨6个，蜂蜜250g。
［制法］先将川贝研成粉，与海风藤一起入锅，加水置大火上煎煮30分钟。再将洗净去皮的雪梨榨汁加入锅内，改用小火再煮1小时，滤去渣，加入蜂蜜，小火熬成膏状即成。
［吃法］早晚各服1次，每次2～3匙，用开水冲服，10天为1个疗程。
［功效］清肺化痰、抗炎平喘。
［主治］适用于热哮反复发作伴喷嚏、身痒、乏力、纳差、痰多而黏、舌红少津者。
地龙钩藤膏
［组成］活蚯蚓5条，嫩钩藤60g，白糖100g，蜂蜜250g。
［制法］将活蚯蚓放入盆内2天，使其排出体内污泥，再剖开洗净切成1厘米长的小段，放碗内，加入白糖搅拌，糖渍1小时后，再倒入干净锅内，加清水适量，用大火煮1小时，至蚯蚓溶化，再加洗净嫩钩藤，煮沸约10分钟后，用纱布滤去渣，加入蜂蜜，用小火煎熬成膏即可。
［吃法］每日早晚各用开水冲服15g，连服10天为1个疗程。
［功效］抗炎解痉、脱敏平喘。
［主治］适用于热哮之痉挛性咳喘、有明显过敏因素的患者。
白果核桃绿豆膏
［组成］白果肉20g，绿豆100g，核桃肉120g，生姜60g，蜂蜜250g。
［制法］将一半白果肉去白膜，另一半去红膜，捣烂。核桃肉亦捣烂，绿豆用小火烘干后研成末，生姜洗净沥干榨汁约100ml。将以上4味入锅内，加少量清水，大火煮30分钟，再加入蜂蜜，改小火熬，收成膏状。
［吃法］每日早晚各服1次，每次2～3匙，用开水冲服，10天为1个疗程。
［功效］补肾纳气、散寒平喘。
［主治］适用于热哮久发、腰酸乏力而每遇外感即加重患者。
青果郁金羹
［组成］鲜青果500g，郁金100g，明矾末100g，蜂蜜260g。
［制法］将青果洗净沥干打碎，同郁金一起放入沙锅内，加水1000ml，中火煮1小时，滤出，再加水500ml煎煮取汁。将2次药汁混合，用小火浓缩至500ml，加明矾末、蜂蜜收成膏状，冷却后装瓶备用。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］理气活血、宽胸平喘。
［主治］适用于热哮而痰多黄稠、胸闷心烦、咽阻便干患者。
桑皮麦冬猪肺煲
［组成］麦冬20g，桑白皮15g，猪肺250g，味精、麻油各适量。
［制法］将猪肺用水反复冲洗，去尽气管中的泡沫后切块。将麦冬用开水泡去皮，桑白皮洗净，与猪肺共放瓦煲内，加水，上火煮熟，用精盐、麻油调味即可服用。
［吃法］每日早晚分2次食用。
［功效］滋阴养肺、清肺平喘。
［主治］适用于肺阴虚兼有痰热，表现为干咳少痰、舌苔薄黄的哮喘患者。
杏仁萝卜猿肺煲
［组成］苦杏仁15g，天冬15g，白萝卜200g，猪肺250g，精盐、麻油各适量。
［制法］将萝卜、猪肺分别洗净切块，与天冬、苦杏仁一起放入锅内，加适量水炖至烂熟，用精盐、麻油调味即可。
［吃法］每日早晚分2次服用。
［功效］养肺化痰、降气定喘。
［主治］适用于肺阴虚兼痰阻气逆，表现为干咳、有痰难咯、腹胀便干的哮喘患者。
蛤蟆乌梅烤鸡蛋
［组成］鸡蛋1个（以白鸡蛋为佳），乌梅6g，人工饲养的活蛤蟆（癞蛤蟆）1只。
［制法］将乌梅去核，与鸡蛋一起塞入蛤蟆口中，并强迫其吞下，然后用牛皮纸和线将其包捆好。用2块瓦盖好，外面抹上半指厚的泥巴，入炉用小火烧烤。待泥巴干，蛤蟆微微发焦、变黄色后，剖开蛤蟆腹取蛋及乌梅即可食用。
［吃法］每周食用2次，连食4周。
［功效］养阴敛肺、肃肺平喘。
［主治］适用于肺阴虚兼有热毒壅肺，表现为气喘、口干、身有湿疹的哮喘患者。
半夏红糖粉
［组成］法半夏120g，白矾60g，生姜、红糖各250g。
［制法］法半夏、白矾研为细末，混匀备用。生姜切片，平铺放在蒸笼里，上面撒上法半夏、白矾末混匀，隔水蒸，使药末渗入生姜内，渗完再撒再蒸，如此反复八九次，直至将药末撒完为止。将蒸后的生姜片晾干研末，用红糖和匀即可食用。
［吃法］每日早晚各服1次，成人每次服6g，5岁以下儿童每次服0．6～1．5g。
［功效］益气和中、燥湿化痰、止咳定喘。
［主治］适用于痰湿型哮喘。
瓜蒌胡椒粉
［组成］瓜蒌1个，胡椒子7粒。
［制法］瓜蒌焙干，与胡椒子共同研末和匀，以蜂蜜适量调拌，备用。
［吃法］每日早晚服用2次，每次5g，用米汤送服。
