“紫姐姐，等到开业的时候，我想等到正式开业的时候，加上午饭和晚饭，要不然这个铺子咱们得干几年才能回本啊。我家小弟过两年就能下场了，这又是一笔开销。我的梦想也是开一个饭馆，做出更多的好吃的菜，但是我一个人分身乏术，恳请紫姐姐留下来帮我。就只在后厨就行，前面让他们忙。”
“小书，我知道你的意思，我会留下来的。这件事我还是要跟孙策说一下的，他马上就要参加府试了。我们两个的孩子也有两岁了，这几年我一直托你的福，就在家把钱赚了。这几年的日子真是过的不错，我手上也有好几百两的银钱了。”汪紫一把揽住白书的肩头，“以后还是请东家多加照料了。”
“紫姐姐，多谢你了。你放心我不会亏待你的。今日我们就先整理一下铺子，明天将契约，服饰一些细节上的东西，后天的时候就请孙大哥给我这个铺子写个字，我先沾沾状元郎的喜气，以后快就会门庭若市的。”
“小书，就先借你吉言了。”
......
白书收拾完之后就回家了。回到家里，一家人坐在桌前吃饭，这几年白书的钱往家里带给李氏，家里的伙食好了许多，肉食还是常吃的。吃过饭后，白书就和白禄夫妇到了屋子里。
“爹娘，女儿在镇上租了一个铺子，这几日不会再回家的，会有晚饭的差事，对外面，您就跟他们说，我是去给人家打工了。等过几个月铺子的生意稳定了，娘您就去铺子上给我帮忙吧。”
“娘的小书真是有本事的，等到你开张的时候，娘就去铺子上给你帮忙，你一个人回来这么晚，娘实在是不放心啊。”
“小书，你娘说的对，晚上我去接你们娘俩，这样还安全点。”白禄应和道。
“不用了，爹娘不知道会几点回来呢，要是太晚了，我小弟自己在家也是不安全的呀，我先干几日，以后有啥打算在说吧。”
“那行吧，小书你一定要注意安全啊。娘会担心你的。”
李氏的眼睛里满是担忧。
第三天的下午，白书就和汪紫去了店里。
“小峰，小帆，小飞这是你们几个工作服，以后来上工就穿这个，上面有我们店的名字。你们几个的分工我说一下，小飞在后厨跟着忙活，小帆，小峰你们两个在前院接待客人，你们今天晚上要把我们要买的几样早点要背熟，跟客人主要推荐咱们新上的几样还有就是咱们的招牌，回来我会找一个师傅叫你们认字，简单的字要认识，我以后写一个菜谱放在店里，让客人从上面选菜，你们就负责将客人点的菜记下来，送到后厨的那个窗口那，听见铃铃铃的声音，就来窗口端菜。接待每一位客人的时候，态度一定要好。”白书说完将工夫递给他们。
小峰开口道：“东家，我们衣服上，是什么字啊？”
“上面写的是福满楼，是我们饭店的名字。你们要抓紧时间认字啊。你们的工钱是一个月五十文，跟你以前的工钱一样，不过你们要是做得好，每个月会有奖金。奖金的多少就要看咱们这个月客人的多少，整个饭店的收入多少。全看实际情况。不得与别的店铺里的伙计，谈论咱们店铺里的是事。不能偷盗，不能偷懒，谁要是偷懒被我发现了，这个月的奖金就会被扣。要求目前就这么多。”
白书指着汪紫，“给你们介绍一下，这是咱们店里新来的大厨，也是我的哥哥，管早点的，这是许久以前就跟着我的好兄弟，你们不能对他不尊敬。”
“知道了，东家，我们都记住了。”几个人异口同声的说到。
转天早晨，白书就将早点的菜单贴了出去，有烧饼夹五花肉，有烧饼夹鸡蛋，云吞，手擀面，鸡蛋汤还有豆浆和油条。
白书刚开门没有多长时间，就有许多老顾客上门了。
“小老板，恭喜恭喜啊，这才几年的光景，就已经能开这么大的铺子的，小老板真是前途无量啊。”顾客甲。
“您客气了，全靠您各位的喜欢，全靠您各位了，快里面请，看看您今天吃什么。小峰，你给这位大叔找个好地方。”
小峰将这位大叔带到了附近的座位上，“大叔，您看看今天吃些什么。油条和豆浆是小店新的菜品，您可以尝尝。”
“行，就给我来这两样吧。”
“小老板，你这装修的不错啊，新添了这么多的椅子桌子，这回再也不用着急往衙门里赶了，主要是你不知道，哥哥这个差事味道太大，影响食欲，还是在这吃完的好啊。你这两个小伙计也不错啊，有模有样的，真是不错。”
“李大哥，您来了，快请进，您这边走，您今天想吃点什么，豆浆油条是我们今天庆祝开张新添的几个吃食，您尝尝。还是吃您常吃的云吞和烧饼。”
“今天来新上的几样吧，尝尝新鲜。”
“好嘞，李大哥，您稍等，我这就去给您做，小帆来一下。”白书向着小帆招手，“这是我们店里的新伙计，李大哥，你要是有什么吩咐就叫他就行了。”
“小帆你和小峰在前面迎客吧。我去后面给我哥帮帮忙。”
“怎么样大哥，还行吗？”白书问着汪紫。
“小书，行。你这锅子做得挺好，我都不用再斟酌用量了，一锅就是一份。这可是给我节省了时间，你叫我炸油条还是炸的不是那么熟练。”
“哈哈，好吧。那这样，紫姐姐，我在这煮云吞，你去练练炸油条，不用担心，慢慢来，过几天就好点了。不过要是有炸坏的不要再往上端了，咱们刚开张，要积攒一个好口碑，以后才能生存啊。”
“我知道了小书，你说的，我记住了。”
“掌柜的，前面有位大哥问咱们的云吞能不能带走，说是也想额让家里孩子吃个新鲜的。”小帆问道。
“你跟那位大哥商量，可以带走，但是要压下十文钱，就给她一个碗让他带走，明天来吃饭的时候在将碗带回来，咱们就将十文钱退给他。去吧。”
“哎。”
白书和汪紫一直忙活到九点来钟的时候，客人们才慢慢走光了。
