北新桥地区过去是居住在东北城一带的老北京人购物的地方,至明清时期,这里的店铺已很齐全,但远不如东四地区繁荣。当时这一带的著名店铺也不少,现摘要介绍两个。
吴裕泰茶叶店
吴裕泰茶叶店开办于清光绪末年,是安徽吴姓人氏经营的,除此之外,还有前门大栅栏的吴德泰,崇文门外大街的吴鼎裕,宣武门内大街的吴恒瑞,西单的吴鼎和等。清末民初,北京的茶叶行,吴姓是个大茶商,人称“茶叶吴”。
当年北京的内城居民,特别是八旗居民,饮茶是每天的爱好,早起、午饭后、晚饭后,都要泡茶饮茶。他们大多数人饮茶是为品茶,不是单纯为解渴,而是讲排场。与外城居民不同,外城居民品茶是少数,多数是为了解渴。因之,内城居民对茶叶的质量要求高。讲究喝盖碗茶,好茶叶。
吴裕泰的掌柜叫吴绍墉,他经营有方,能根据不同阶层之人的不同需要,为顾客提供优质的服务。每年入春后,他就派专人到安徽采办茶叶,自己雇工人薰制、拼配。所以,他的茶叶成本低,货色好。
而且,吴裕泰在店堂里设有品茶桌。在品茶桌上,摆放着几个大碗,碗中放些茶叶样子,任顾客选择品尝。满意再买,不满意可以不买。
此外,货物齐全也是吴裕泰生意兴隆的原因之一,花茶、绿茶、红茶、普洱茶等南北茶叶在吴裕泰均能买到。
天福斋猪肉酱肉铺
天福斋开业于清代末年,位于北新桥十字路口的北侧路东。原来只是个小猪肉店,后来由于其自制的炉肉和炉肉丸子味道鲜美,深得北新桥一带居民的喜爱,生意逐渐扩大。
北新桥的人,既讲究喝好茶又讲究吃美味的饭菜。天福斋的炉肉炖粉条和炉肉丸子熬白菜非常合乎这一带居民的口味,因此受到他们的欢迎。天福斋的炉肉和炉肉丸子卖出名后,生意十分红火,到民国年间就发展为三间门脸的大猪肉和酱肉铺。
天福斋1956年参加公私合营,并入国营商店。