二月二十，县学南院学堂正式挂牌，学堂的新址上也举行了开工仪式，当然都是县令大人亲自坐镇主持，县令从县财政拨款三十30两入学堂，个人捐款20两作为优秀学子的奖励和资助。在县令大人的带领下，大家有钱出钱有力出力，共捐银200余两，私田130余亩作为学田，其中林家捐银50两，捐田30亩。所有这些钱款都由学堂选出先生三人一并掌管，年底向乡间公布钱款的去向，。林家这样做也是为了避嫌。
林荃与二娘林瑾讨论了学堂的规划，必须与林家的未来画上了等号，那就必须由林家来承担大头。前世把教育作为产业，在今世是不可能的，只能是一种投资，关于人脉的投资，关于家族未来的投资。至于为地方做出什么贡献，那都是衍生品，核心利益就是林家。
林荀本来打算免除学费，但是姜媛反对，她认为，学费必须低，但不能没有，道理就是不能坏规矩，让其他学堂的先生会没饭吃，其实林家自林瑾开始就已经坏了规矩，当初规模小，都是山阴的孩子，所以对外面没有影响，现在不同了，来的学子多了，其他书院先生的日子是看得见的不好，所以，这段时间，林瑾也是周边学堂到处走走拜拜，礼是送了不少，也邀请了一些秀才过来执教，不来的，就是林荀通过各种途径对他们进行资助，才免去了这场风波。要知道人言可畏，这些文人的口舌更是无敌，更能杀人，而予人以利，必得美名，况且，姜媛的笔墨铺子还是需要这些人来撑着。
在束脩就是学费方面，规定了，近十年内，蒙学麦一升，再交纳一小部分书本费，举业麦一斗，交纳纸笔费用，另外免费提供住宿，吃食自理。今年因为大旱，束脩也就暂免了。
学生的来源不限，有教无类，不分职业，不分地域，来者不拒。近水楼台先得月，山阴乡的子弟们多年以来，都在这里开蒙。现在的蒙学就设在下林庄新建的校区，正在起房，都是二伯领人在做，料早已备好，所以春荒时节，就可以建好。蒙学中优秀的可以继续进学，到上林庄的学区学习，无法进学可以在乡上学艺，可以免费住在蒙学区的学生宿舍内，当然学生宿舍的规矩严苛。
对于学艺，林荃有自己的想法，为此，他特意在乡所里请了各个工坊的东主吃了一顿，经过这一年多的发展，匠人们都认可了工具的重要性，对如何制造出好的工具十分感兴趣，这就涉及到核心问题，就是机械，造工具需要机械，做产品同样需要机械，这也是他写这本《制图要例》的原因所在，这就是一本做机器的书。未来一段时间内，林荃会每隔两天就在学艺区内给学子们讲授制图与算术。话说袁成拿到这本书后，也是疯狂地自学，本身不难的事，只是用统一的作图语言画出来的问题，很快他就能用铅笔画出简单的立体图形，将比例和尺寸标注得清清楚楚。这样做的好处是，当林荃画出一个简单的手动车床图形后，先找木匠作出模型，然后袁成就能把它给做出来，而且进行了改进，当然这是半年以后的事情了，现在袁成能做的就是一些简单的打磨工作。
总之，林荃痴迷于做机械了，想想前世一些简单机械，总想在这个世道里还原出来，尽管没有电，没有蒸汽机，纯手工也是可以做很多东西的，而且这些都要慢慢来。
林家学堂之前因为张进士的加盟，还有两位举人年后的到来，来报名的学子确实不少。林瑾也发动关系，动员周边县乡有志于举业的学子来山阴读书，林家是特别看重这些人，要知道能读到这个地步，家庭在当地也是大户，也算是一种人脉，将来有所成就后，其履历上也会有山阴学堂的名字。这些人大都在林家对面的校区住，这里原来是林德润他们兄弟的宅子，经过修缮、扩建，也是清雅所在。
另外设置女学，就是最早的学堂所在地，这里毕竟安全。专聘大家闺秀为女子讲学、教授女红。话说这大家闺秀，也就姜媛能算上，将就着来吧。二娘、林蓉都算是教师，属于定期举办培训班性质，并不是长期办学类型。
当然这是一些学生家长的建议，这些家庭家境殷实，女孩子在家中大多也无事可干，顶多打打下手，而要嫁个好人家，女孩子至少要识字算账才行，胶东这里不像京师等大城市，有很多的女塾师，再说，女塾师他们也请不起呀，所以就希望上林庄学堂能办女学。
不是说，“养儿不教如养奴，养女不教如养猪。”来进学的女子确实不少，不仅仅有未婚的少女，还有许多已婚的带孩子的妇人，毕竟二娘与郝秀秀的例子，让人觉得女子还是识几个字好，会算数记账更好。
后来也有女孩子挽起男人髻，着男装与男孩子们一起读书，这种家庭的家长也是有眼光的，为了女儿将来的后路着想。
当然，社会中男女大防的意识形态十分严峻，婚前的抛头露面往往是穷人家或者商户之家才有的现象，所以这也让县令同志十分难办，集思广益的情况下采用这种折衷方式。
此时，林家学堂的规模和办学模式就算固定下来了。三个功能区各司其职，今年秋冬则是大量学子聚集之地，最多时候，前来开蒙的学子上千人之多，举业也达二百余人，整个登莱，甚至青州府也有学子远道而来，十几年后，学堂成为胶东第一书院，一大批学者在这里讲学，研究学问，全国各地学子纷至沓来。
对于这个朝廷来说也是好事，林家学堂聚集了周边乡所卫所子弟，后来这里也开设了武科，学子们在学习之余，也锻炼身体学习如何排兵打仗，培养了一大批文武双全的学子，成为帝国的柱梁。
之后，上林庄大办宴席，宴请到场的官老爷、乡绅以及学子们，现在的人数是不多的，开春之后，蒙学的人数急剧下降，也就三四十人，这些人自然是大户人家的孩子，也是不断地流动中，好在功业班人数相当，所以林家也就是买了两头猪，还有一头乡绅送来的做祭祀，一共三头猪，开了流水席。
县令老爷做了热情洋溢的讲话，当然比学堂揭牌时的讲话更加亲切，更加白话。县令透露，今年四月底，县学要举行县试，县试结束后九月就是府试，十月院试，希望同学们好好努力，争取三试顺利过关。老父母我会不定期地来县学南院来检查同学们的学习进度，如果有好的苗子会向上级禀报，大致就这个意思。巴拉巴拉，开吃。
县令大人也是好吃之人，尤其爱吃猪大肠，来之后，看到杀猪，就交代林瑾，弄点上好的粉肠炸炸，林荃根据记忆将大肠红烧取名九转大肠，熏制大肠又名烧大肠，县令吃得不亦乐乎。
姜媛也是爱吃，遂变为八角楼招牌菜，八角楼的厨师来自登州各地，擅长的大都是登莱名菜，加上姜媛性情开朗，尤其原义来掌厨之后，厨师们的流动性就大了许多，当然这种流动无非是向别的饭馆酒楼去，有的饭馆给的工钱高，厨子们就会过去，姜媛也不阻拦，厨师们要自立门户，也是倾囊相助。这就形成了一个规矩，在八角楼的厨子大都不会藏私，认真地教授徒弟，也是赏别人一口饭，积德行善的事，故登州的鲁菜繁衍地很快。
厨子们走出去之后，提及名号，往往说是在登州八角楼学过，上过大灶，这就是一个招牌，就像现代的名牌大学毕业一样，当然这一切的变革都是要等原义来了之后，才发生的改变。而原义最终成就了鲁菜一代宗师的地位，硬生生活成一个传说。
