傍晚，卓不弱采购了一大堆鱼、肉、蔬菜和调料回府。
来到府中的厨房。由于最近将军府资金紧张，分配到厨房的银钱太少，所以府中厨房的大厨和厨娘们，几乎都处于了一种半养老的状态，只能做些馒头稀粥和青菜，供给全府人的吃食。而各院的夫人姨娘、少爷小姐们馋了，则用自己的私房钱，在各院的小厨房里开小灶。
卓不弱拉着一车食材进入府中大厨房时，吃了许久稀粥咸菜的大厨、厨娘们，盯着眼睛都要冒绿光了。
卓不弱看了看厨房中灶台的数量，随后将厨房的人员随机分作五组，使得每组六人可以同时进厨房做菜，而每人只需要做一道简单的拿手菜就可以了。
菜品陆续一道道出锅装盘。
披萨饶有兴趣的在几间厨房中穿梭，观察着众人做菜的方式手艺。
随后，便随卓不弱一起尝菜、试菜。
不得不说，他现在使筷子的灵活度，已经超过太多的人，包括卓不弱——
若不是后者下了死命令，必须在她品好菜之后，才允许披萨将全部的菜吃完！不然，她可能连尝菜的机会都没有了！！
将所有人做的菜都试吃一遍后，但凡有优点的，卓不弱都将其记录下来，以备后用。
而能够称之为大师傅的，没有辜负她的期许，的确有五六人之多。
卓不弱一边写名字，一边禁不住吐槽：这段时间，将军府的厨房可真是浪费人才！
不过，针对于她这次要开的饭馆，卓不弱最后还是选定了一位在厨房中打杂帮忙的二十岁姑娘。
姑娘名唤喜儿，面色微黄，长相也不甚起眼。
卓不弱看中的，却是她心思活跃、做菜用料不拘一格。做菜的手艺虽然还未成熟，但喜儿对火候、味道的把握都很有心得。
卓不弱听闻，她还会经常私自做出味道奇怪的菜，而这些菜中，偶尔便会有一两道独具风味，令人味蕾一震的！
三年中，也经常给临时有事的主厨做顶班，烹饪经验丰富。
这正是卓不弱需要的主厨，喜儿只要学会并稳定发挥她教授的几道主菜，其余时间，她倒可以任意尝试。
如此，新开的饭馆都不需要卓不弱经常去巧思花样菜式，店中估计也会时有创新。
只要创新之后，先经过众人试菜，再推上菜单就不会出差错了。
一个多时辰的忙碌，卓不弱开心的将自家厨房的帮厨丫头挖走了……与此同时，还约定了两位厨师和三位厨娘，去店中工作。
……
从厨房回到自己的小院，有丫鬟过来传话，说她的母亲大人要见她。
卓不弱没去，只让丫鬟回话，说半月时间还未到，到时她自会去找母亲，将银钱奉上。
她这番大动作，估计一大堆姨娘又去找她的母亲告状了，她母亲她倒不怕，但那一群姨娘——
卓不弱不禁缩了缩脖子——她一定有多远躲多远！
而最重要的是，此时她还有许多事要忙。
卓不弱径自进了书房，开始记录整理她要对店铺进行的装修改造，和要准备的器物餐具。
心中有了明晰的想法后，卓不弱列了张单子，记下要点，便洗漱上床睡觉了。
